肉包的精选

1、酵母，白糖放入盘，揉到光滑型的面团。2、准备好酸菜肉馅。3、把发酵好的面团分成小块。4、擀成圆形包入酸菜馅。5、依次都包好。6、水烧开放入锅里蒸上15分钟。7、蒸好出锅趁热吃即可了的。...

1、肉包需要蒸8-30分钟。2、小肉包应当蒸约8至10分钟，以便完全熟热；中等大小的肉包应当蒸约15至20分钟，以便完全熟热；大肉包应当蒸约25至30分钟，以便完全熟热。3、肉包子蒸煮的时间对于质地及口感的影响是极其重要的，蒸煮时...

1、生煎包馅料的制作方法：取猪肉末（猪五花肉和夹心肉按照1:1的比例混合）5千克倒入大盆内，先入盐50克朝着一个方向搅打上劲，分三次逐步加冷水约1.5千克，边倒入边搅拌，等水分完全被吸收后加入味精、鸡粉、老抽各100克，白糖150克...

1、食材：后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。2、后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮，切丁待用。3、老姜洗净去皮，切粒待用。4、将切好的肉丁和老姜粒至于大容器里面，放入适量的盐，料酒均匀搅拌...

1、酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。2、冬瓜去皮，各种材料备用。3、加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。4、把葱姜切碎放入。5、冬瓜切碎，放点盐煞水。6、把冬瓜捏去多余的水分放到调...

1、肉包子放冰箱保鲜时间不宜超过三天。2、若想较长时间存放,那就只能待包子完全凉透以后,装入塑料袋里,先放进冰箱冷藏室内。冷藏2--3小时后,将塑料袋口扎紧后,再放入冰箱冷冻室内存放,这样可以存放十余天,甚至1--2...

1、要想做出带汤汁的包子，首先要控制肉馅中打水的量，打水越多，汤汁越多。2、肉包有水的做法：选用蛋白质含量较高的肉，因为蛋白质是吃水的主要力量。要充分破坏肉中的蛋白质组织，也就是要绞成极细的肉泥，这是肉馅吃水的基础条...

1、中元节上坟可以供肉包子，可根据逝者生前的喜好供奉。2、祭祖的点心并没有特别的讲究，包子、松糕、糍粑等都可以，也能用当地的特色点心，最好选择故人生前最爱吃的糕点，既能表达诚心，也能体现出对先人的思恋之情。3、水果...

1、首先肉包子的面多数使用发面，想要肉包子好吃，肉馅也很关键，肥瘦相间的五花肉是首选，使用五花肉包出的肉包子更香。2、把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用手朝一个方向搅拌。3、搅拌后根据自己的口味加入...

1、面粉300g、猪肉50g、胡萝卜50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法：新鲜虾子去皮，去虾线，洗净，切碎。3、猪肉少许和葱姜切碎。4、把切好的虾仁和猪肉，胡萝卜丁搅匀。5、加上一个蛋清，盐，酱油，醋等调料拌匀。6、和面...

1、首先准备面粉、盐、温水适量。2、接着在碗中倒入面粉、缓慢多次加入温水，水温建议在40-60度左右。3、边加水边搅拌至面团出现絮状，然后用手揉搓面团。4、最后揉搓至光滑无颗粒物后，用保鲜膜盖好醒面一段时间，用手按压...

1、发酵面团，将70度左右的水500克，加入100克白糖，等白糖完全溶解后，再加入500克冷水，让水温降到30度左右，加入准备好的发酵粉，搅拌均匀后加入面粉，揉成面团。置于比面团大两倍的容器中，上面加上湿毛巾盖信，让面团发酵1小时左右...

1、将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解，将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。2、搅匀成棉絮状,用手将其抓揉成团,再反复揉压。3、要一直将其揉成表面光滑的面团,将揉好的面团放入盆中。4、盖上盖...

1、冷冻的包子微波炉中火3-5分钟即可热透。2、如果对微波炉功率热食物的时间把握不好，建议先小火慢慢加热1-2分钟，手按包子若不够松软，继续加热30秒，慢慢递增，不要一下子加热过头，否则包子会变得干硬，甚至无法食用。...

1、面粉和泡打粉混合，加入少许黑胡椒粉。2、酵母粉和黄砂糖加温水融化，加入面粉中合成面团。3、和好的面团盖上保鲜膜开始发酵，大约40分钟。4、此时煎好牛排准备好芝士，都切成小块的，放一边待用。5、面团发好排气，分成四份...

1、三鲜肉包需要煮熟的。2、三鲜肉包的用料：饺子皮十张、韭菜一小把、木耳适量、香菇两朵、花生油一勺、生抽一勺、食盐适量、黑胡椒粉适量。3、三鲜肉包的做法：准备食材，韭菜、木耳、香菇切合适的大小，所有食材放到大碗...

1、准备材料：面粉500克，韭菜1000克，鸡蛋10个，虾适量，颈肉糜250克。面分次加水和成表面光滑的面团，稍微醒下。2、面团搓成长条，下成大小一样的剂子。3、用手心把剂子按得圆圆的。用擀面杖擀起来很方便。4、剂子擀成饺子皮。做...

1、食物：绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克，酵母菌1/4匙，糖1/2匙，水140ML上下，活出面糊后，再一勺食用油(或动物油)搓成光洁...

1、食材：鸡肉2块、茄子4根、葱，姜，蒜适量、酱油，料酒，十三香适量、精盐，味精，适量、鸡蛋1个、香菜少许。2、先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一个鸡蛋，少量的酱油，搅...

1、把包子或包子放自来水笼头下快速冲一下，让表面都覆上水。2、把包子包子放进保鲜膜或保鲜袋中（注意是可以放进微波加热的塑料袋或膜，标有PE的就行）。3、在保鲜袋上用牙签扎几个眼，以释放加热过程中产生的气体。4、直接放...

1、面粉加入开水和少许盐揉成面团至表面光滑，盖上保鲜膜饧一会。2、趁着饧面时将鸡腿去皮去骨去筋，加入适量肥肉剁成肉酱。3、姜和葱分别剁成细末，放入肉酱中，再加入调料搅拌均匀。4、和水混合搅拌均匀分次加入肉馅中，每次...

1、材料：2个洋葱、适量猪肉馅、适量姜末、适量葱、适量面粉、适量发酵粉、适量白胡椒粉、适量盐、适量生抽、适量鸡精。2、猪肉馅买回来，加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌均匀，腌一会。（时间自己定，几十分钟...

1、先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）2、发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。3、...

1、肉包子放冰箱保鲜时间不宜超过三天，若想较长时间存放,那就只能待包子完全凉透以后,装入塑料袋里,先放进冰箱冷藏室内。冷藏2--3小时后,将塑料袋口扎紧后,再放入冰箱冷冻室内存放,这样可以存放十余天,甚至1--2个月。...

1、包包子最好用猪肉的前槽部位，这个位置的肉肥瘦相间，非常适合做包子馅。2、所需食材：胡椒粉5克，食醋15克，生抽10毫升，生粉20克，麻油5克，姜茸10克，面粉50克，瘦肉和肥肉均50克等。3、做法：瘦肉及肥肉一同剁到烂，加入调味料搅至起...