巧饼的精选

1、温水和面，加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉（增加蓬松感，也可换做鸡蛋、牛奶等）。2、两小时左右、加入可可粉，适量面粉，温水和起来，揉好放盆里醒15分钟左右。3、把发好的面分成两份，分别与刚刚醒好的冰糖奶粉味的和巧克力味...

1、饼干材料：a酥油175g(可以换成奶油较香，全用奶油糊料较软，环境温度不要太高，或者2/3奶油+1/3酥油，这里用94g酥油+86g奶油共180g)，b糖粉230g，c蛋100g，d低筋面粉300g，e香草粉2g，甘那许酱材料：(巧克力夹心)，f动物性鲜奶油200g，g苦甜...

1、准备食材，热水100ml，巧克力50ml，面粉100g，油40ml，糖30g。2、将油和糖混合打发，巧克力30克隔水融化。3、将糖霜和巧克力加入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。4、将面团揉成长条，切小块做成圆形，放入烤盘，将烤盘放入烤箱，175度中层，烤2...

白茶饼一般是指将新鲜的白茶进行压制，成为饼状或块状，方便保存和运输。冲泡白茶饼时需要注意以下几个技巧：1.准备好茶具和热水，白茶饼的冲泡温度一般为85℃-90℃，建议使用软水或纯净水冲泡。2.先将白茶饼进行初洗，将白茶饼...

1、食材准备：椰蓉130g、花生油30g、牛奶40g、蔓越莓碎50g、鸡蛋1个、可可粉5g、黄油70g、热糯米粉40g、低筋面粉95g。2、牛奶、白糖、黄油小火加热融化，倒入椰蓉、鸡蛋清搅拌。3、倒入糯米粉蔓越莓碎搅拌均匀，冷藏30分钟...

1、低筋面粉100克，玉米淀粉30克，黄油30克，红糖50克，全蛋液30克，巧克力20克，盐1克，水200克。2、准备好材料和份量，用红糖粉代替可可粉的颜色。3、低筋面粉加玉米淀粉混合一下。4、加入红糖混合均匀。5、用刮刀翻拌到没有干粉的...

1、食材：面粉500克、芝士200克、橄榄油2汤匙、配料（蔬菜）多样、盐2茶匙、温水1杯、白糖1茶匙、活性酵母20克。2、和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用...

1、食材用料：米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。2、把所有粉类抓匀，放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。3、再放牛奶和鸡蛋液，抓成糠状，加入洗净擦干水分的...

1、主料：高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克。2、黄油切丁，软化，放入红糖和糖粉。3、打蛋器低俗搅打至糖溶化，黄油蓬松。4、分次加入蛋液，打...

1、首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；2、其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理；3、然后，将柿子做削皮处理；4、接下来，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒；5、最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成下面的...

1、取面粉适量，用开水烫一半。2、余下的一半，用凉水和。3、用筷子搅在一起。4、揉成团。5、面板放些干粉，预防面团粘连。6、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。7、撒完盐的面饼，就可以倒油。8、折叠面饼，把油弄匀。9、从一面把...

1、握铁饼想要扔好铁饼，首先要知道怎么正确握铁饼。先将手指自然分开，拇指和手掌与铁饼平靠在一起，然后用其余四根手指的最末端的指节紧紧扣住铁饼的边缘位置，将重心放在中指和食指之间，手腕稍微弯曲，让铁饼的上沿可以靠在...

1、擀面的时候要以一个中心点旋转擀面，另外，在擀面过程中，要一手持面，持面的手在上，擀面手在下。由于面团用擀面杖擀成饼的时候，面团容易粘在擀面杖上，所以要一边擀一边加入面粉。这样既不会卷边，也不会粘在擀面杖上。2、擀面...

1、含70%可可粉的黑巧克力300克，鸡蛋6个，粗糖175克，黄油175克，面粉40克，香草精1茶匙。2、在一个面积小于24平方厘米的模具里涂满黄油，将巧克力切碎放入并用刮刀将之磨平。放入微波炉中加热至巧克力溶化后取出。3、将鸡蛋清...

1、用料：黄油63克，低筋粉93克，可可粉15克，全蛋液18克，糖粉45克，腰果27克。2、腰果切成花生大小，备用。3、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。4、可可粉，面粉混合，筛入黄油中。5、加入蛋液，拌匀。6、加入腰果。7、混合成均匀面团。8、整...

1、画椭圆。先画出一个椭圆形，描绘出月饼的基本形状；2、营造立体感。在椭圆的下方延伸画出月饼的立体面，一个弯弯的长条形状；3、修饰花边。给月饼加以修饰，用弧线画出月饼的花边；4、添加花纹。在椭圆内侧画上一个小椭圆，并为...

1、选择面粉有讲究，比如面粉可分为高筋、中筋、低筋三种，每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面也有讲究，比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软，烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼，那...

1、将车头对准前方的1号饼，用车盖上凸起的左棱内侧来对准前方的1、2号饼。我的想象中，那根棱就是轮胎的内侧，所以既要拿它当尺子，来让前方的两个饼成一条直线，又要保持一点点距离，不要让轮子内侧压到圆饼。让车子保持一条直...

1、烧热平底锅，倒入适量的食用油，端起锅倾斜转动，让油布满锅底；舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中，倒的时候要注意不要集中到一个位置，要向四周摊开，然后再双手端起锅倾斜转动，让面糊缓缓向四周流动，布满锅底，再用铲把不均匀的地方...

1、用小土豆丝削板轻松的削好土豆丝，用清水清洗干净，放入盆中。2、在盆中倒入两个生鸡蛋，加入适量的十三香粉，辣椒粉，葱花等调料品。3、再次用勺子加入两勺面粉，用筷子用力的搅拌均匀，切葱花要多切一些哦。4、加入少量的水，再...

1、食材：低粉100克、黄油55克、糖粉50克、盐1克、泡打粉2克、牛奶15克、黑巧克力酱。2、把糖粉、砂糖、盐倒入放黄油的容器。3、先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。...

1、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些)，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面糊底层...

1、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些)，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、锅热后再刷(抹)油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面糊底层...

1、大米倒入开水中浸泡1到2分钟，时间不宜过长。再将大米捞出，放入炒锅中将米炒香，颜色微微泛黄后，放入破壁机中碾成粉末。2、将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用，微微放凉。3...

1、打发黄油，至颜色变白，体积变大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌匀一下，以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”，然后用电动打蛋器打发混合物。3、打发好的黄油混合物中加入事先已划散的蛋清，打发至蛋白完全融入黄油中...