养锅的精选

1、准备好一块生肥猪肉；2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；3、生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅...

1、准备生肥猪肉一块，去菜市场或超市买即可。2、将新锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身。3、擦干水，锅里锅底都要擦干净。4、开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅，用厨用夹或筷子按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到...

1、锅底一定不能碰到水。因为碰到水之后再次加热，很大的可能性是会缩短锅的使用寿命的。2、不粘锅一定不可以用清洁球，建议用柔软的抹布进行洗和冲。3、在炒菜后，锅还是热的时候。不要用冷水洗锅，一定要等锅完全凉透才可...

1、首先，我们要准备肥猪肉；或者是准备植物油也行。2、接着，把铁锅用热水清洗；热水最好是流动的，一边擦洗锅，水一边冲；注意，不要用洗浩精。纯用热水就可以了。3、铁锅洗好后，再用干布把锅底擦干水；再放在灶上开火把锅烘干。然后，...

1、白醋保养法：往锅中倒入适量的白醋加热，将锅内锅外通通擦一遍，最后用热水冲洗一下，擦干就好。2、清洗液保养法：用不锈钢清洗液清洗锅的表面，然后放置5—10分钟后，用海绵布轻擦，冲干净后擦干即可。3、日常保养法：不要用钢丝球...

1、准备好一块猪肉，将瘦肉部分剔除，只留下肥肉部分；2、用温水将铁锅里外清洗一遍，再用干净的毛巾将铁锅上面的水珠擦干；3、把锅放在灶上面，开中小火，进一步把锅烘干；4、将准备好的大肥肉放入锅中，用夹子夹住，在锅里面来回涂抹擦...

1、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。2、无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热2~3分钟，差不多的时候就转为中火，...

1、用洗洁精加小苏打加水，煮开，把锅洗净！洗好锅以后一定要用布擦干水分，防止出现水花！2、开火烤锅，同时用一块肥猪油擦锅内，烤哪里就擦哪里，直至锅内所有部位都擦上猪油，全烤过挂上猪油。3、再洗锅，这次可以不用苏打粉和洗洁精，...

1、刚炒后菜后，锅还很热，这时不要急于刷锅，这时刷锅会把锅表面的一层油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等锅凉了再刷；要是用的是动物油，要等锅的温度下降些再刷，不能等锅凉了再刷，不然动物油凝固了不容易刷锅。这个要自己在生...

1、首先将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。2、避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。3、定期养锅，烹...

新锅的“开锅”和“养锅”技巧如下。1、用流动热水洗净锅身擦干水分，尤其是锅底。2、然后把锅放在灶上，用小火烘干。3、用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅面。然后整个锅离开灶火，倒...

1、刚炒后菜后，锅还很热，这时不要急于刷锅，这时刷锅会把锅表面的一层油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等锅凉了再刷；要是用的是动物油，要等锅的温度下降些再刷，不能等锅凉了再刷，不然动物油凝固了不容易刷锅。这个要自己在生...

1、刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂质。2、用淘米水浸泡半小时，然后用水煮沸倒掉就可以了。3、第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使...

1、首先，新锅买回来用清洁剂洗干净，然后用小火把水分烤干，再把锅烧热，然后用肥肉把每个边边角角都擦到，再用热水把锅洗干净。2、然后再重复刚才的步骤，就是烘干水分，再用肥肉擦再洗净，重复三次。3、最后来点食用油试一下效果，...

1、刚炒后菜后，锅还很热，不要急于刷锅，这时刷锅会把锅表面的一层油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等锅凉了再刷；要是用的是动物油，要等锅的温度下降些再刷，不能等锅凉了再刷，不然动物油凝固了不容易刷锅。这个要自己在生活实...

1、不粘锅在没有冷却之前不要清洗，避免涂层由热突然变冷而发生裂纹或者剥落。2、使用不粘锅时，注意清洗的时候不要用尖锐的器具，以免破坏涂层。3、如果烹饪时出现糊锅的情况，在锅中加水煮个十分钟就会自然脱落，千万不要用...

1、砂锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净，新买的砂锅是要经过相应的处理才能更好地使用的。2、砂锅使用完毕后，要及时将其擦干，而且清洗的时候尽量使用柔软的清洁工具...

1、首先先把炒锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。2、开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不...

1、生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就...

1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。用温水冲去泡沫，放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。2、将适量油倒入锅中。选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生...

1、倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。2、锅底倒入适量的食用油...

1、定期养锅的方法是在烹煮前冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以厨房用纸擦干净即可。2、新锅需要买回来时需要进行一些初期保养的措施：第一步，将洗...

1、准备肥猪肉；或者是准备植物油也行。2、接着，把铁锅用热水清洗；热水最好是流动的，一边擦洗锅，水一边冲；注意，不要用洗浩精。纯用热水就可以了。3、铁锅洗好后，再用干布把锅底擦干水；再放在灶上开火把锅烘干。然后，把肥猪肉放...

1、在买回新锅的时候先不要急着用它炒菜，得先找来食用油，把锅放于火上烧一会，待略热了后放入食用油继续加热，油热了后我们可以把锅慢慢地倾斜，尽量让油流遍整个锅面，此时还需继续加热，直至油冒热烟。后面则可以减小火力，再让...

1、食用油法：可以把新锅用热水洗净，加热，然后倒入食用油在锅内壁均匀的涂抹一遍，放置2小时，这样处理的话就可以避免不生锈。2、猪油法：首先将大约100克的猪油放入未清洗的新锅中，猪油融化后，不停晃动锅体，使猪油均匀浸入，反复操...