虾菇的精选

1、准备皮皮虾200g、瘦肉100g、小芹菜50g、生抽5ml、盐5g、料酒10ml、葱姜适量。2、虾肉清洗干净，切小段待用。3、热锅倒油，爆香姜片后倒入虾翻炒，炒至变色后调入适量料酒和生抽。4、炒至完全熟透后盛出倒入深碗中。倒入...

1、主料：虾菇(皮皮虾)、配料：蒜红尖椒葱椒盐虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末；2、热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用；3、另起锅,冷油放入蒜末煸香,...

1、首先老姜切片，除了去腥还可以去除海鲜身上的寒。2、锅里加入清水和生姜丝以及适量的醋、盐煮沸。3、买回来的虾菇洗干净后沥干水份。4、倒入煮沸的清水中，加入一些柠檬汁去腥。5、大火煮五分钟，加醋煮海鲜会发现煮的...

1、五到七分钟。2、虾菇如果蒸的时间过短，它还没有熟透，是不可以食用的，而蒸的时间太长了，就会使得它的肉质变得松散。把虾菇洗净，清理虾把虾身体上不需要的部位清理掉，就可以下锅蒸了。把它放在蒸笼里，用大火蒸个五六分钟，等...

虾菇和海鲜类食物（如鱼、贝类等）不能一起吃，因为虾菇含有亚硝酸盐，而海鲜类食物中含有丰富的蛋白质和亚硝酸盐还原酶，二者结合会产生亚硝酸胺，对人体健康有害。...

1、准备材料：虾菇500g、蒜、葱适量、红色小辣椒10克、鲜辣粉适量。2、用牙刷将虾菇洗净，沥干水份备用3、小红辣椒牙刷洗净，切成小段备用。4、葱、蒜切成末，同样备用。5、热锅热油（油的深度差不多漫过一个指甲盖），将虾菇放入...

1、取新鲜的皮皮虾，放入到清水中全部清洗干净。去掉不能吃的部分。然后沥干水分放入到碗中。在盆中撒上适量的盐，将盐和皮皮虾全部搅拌均匀。2、一般每100kg的皮皮虾添加盐25kg就可以了。将准备好的皮皮虾放在案板上，放...

1、皮皮虾在每年的清明前后（4~5月）和每年的中秋节前后（9~10月）最肥。由于春天是其繁殖季节，雌性虾蛄体内有黄，吃起来比较香；而秋天的皮皮虾虽然没有黄，但为了储备过冬的养分，肉比较肥满。2、皮皮虾，学名虾蛄，又称琵琶虾、爬虾、...

1、主料：虾菇300克、材物油100克。椒盐粉15克。2、将虾菇洗净备用。3、热锅后放适量的材物油。4、油温7成热之后，将虾菇放入锅中小火慢煎。5、在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘，担心油会溅出来可将锅盖盖上，小火两面...

1、冰箱冷冻保存是取一只空的矿泉水瓶子洗干净，将买虾蛄整只放入，灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可，还是很好的呢。2、水养是取一只橡胶袋，将皮皮虾放入，再放适量水，然后用氧气充满袋子，最后将袋口扎紧即可，这样能够保存2-3...

1、可以取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。2、取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将皮皮虾放入,再放一半的水,用氧气充满袋子...

1、虾菇蒸熟了不放冰箱可以，但时间最多6小时。2、虾菇又叫皮皮虾。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经...

1、取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。2、取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口...

1、虾菇要煮15-20分钟才熟，虾姑就是皮皮虾。2、通常冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，否则很容易导致皮皮虾口感变淡，从而影响皮皮...

家常虾菇汤的做法：材料：-鲜虾200克-鸡腿肉200克-鲜菇200克-豆腐1块-鸡蛋2个-葱花适量-姜丝适量-食盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-水适量步骤：1.虾去壳，虾头剪掉备用。鸡腿肉切成小块。2.鲜菇洗净切片。3.豆腐切成小块。4....

1、主料：中虾8两（320克），金菇2包，韭菜花2两（80克），蒜蓉2茶匙。2、配料：腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。芡汁：水4汤匙，鸡粉、生粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许。3、中虾去壳及黑肠，切双飞，冲净及抹干...

1、材料：虾仁200克，白蘑菇100克，褐菇100克，青椒20克，红椒10克，油10克，白胡椒粉4克，淀粉4克。2、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会。3、蘑菇洗净，切片，青红椒...

1、各种菌类切好，焯水，沥干水分待用。2、另起一锅水，鲜虾焯水，去壳，焯虾的水留下待用。3、把焯虾的水用煲汤袋过滤，倒进锅里，放姜片、烧开放菌类，加盐、鲍鱼汁，酒调好味，中小火煨至汤汁浓稠，大概要半个小时。4、炒锅放油，放进下人...

1、原料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。2、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，...

1、鲜香菇洗好，擦干水分后，去蒂成小碗托状备用。2、备馅。鲜虾剥壳挑出虾线，洗好控干水分备用。用刀背碾压后，然后剁碎。胡萝卜切小碎粒。马蹄洗好去皮切小碎粒。刚才切下来的香菇蒂取一两个也切小碎粒。3、调馅儿。虾泥...

1、食材明细：鸡腿菇2个、基围虾300克、胡萝卜半根、盐适量、味精适量、葱姜末适量。2、先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。3、基围虾沸水焯一下过凉去壳。4、锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入...

1、用料：河虾200克，平菇100克。2、锅中入油姜蒜辣椒爆炒出香。3、加入小河虾爆炒至半红微微发硬时。4、加入白酒爆炒出香。5、加入1克白胡椒粉去腥。6、生抽入味。7、加入平菇翻炒。8、加入少量水焖煮。9、汤汁收尽出锅...

1、食材：虾米，金针菇和白玉菇。2、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。4、将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。5、盖锅盖，大火煮滚。6、转小火煮30分钟。7、揭盖，放入...

1、准备虾100克、盐10克、香菇100克、葱10克、酱油10ml、油10ml、老抽10ml，准备好可以使用的锅，戴上围裙准备好，准备开工。2、虾洗干净，去虾线准备好，去壳准备好，虾肉洗干净切碎，加入适量的料酒和盐搅拌均匀。3、香菇洗干净，...

1、准备食材，虾仁去除虾线，香菇干用水泡发后切片。2、热锅放油，放入虾仁炒至变色。3、放入香菇干翻炒几下。4、放入胡萝卜。5、放入洋葱翻炒几下。6、放入青椒。7、放入酱油。8、炒匀即可。...