虾尾的精选

虾尾不能跟乳制品一起煮。由于乳制品通常含有大量的蛋白质和钙，当与虾尾一起加热时，会使其中的蛋白质凝固并与钙结合，导致虾尾变得粘糊糊且口感变差。因此，在烹饪过程中，应尽量避免将虾尾与奶酪、牛奶、酸奶等乳制品一起煮...

1、虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水捞出。2、起锅烧油，下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒炒香。3、加入火锅料炒出红油。4、下大葱和葱头翻炒均匀。5、放入虾尾加适量的盐炒熟。6、倒入芹菜翻炒均匀。7、倒1瓶啤酒煮开，大火收汁即...

1、食材：虾尾、大蒜、姜、啤酒、料酒、盐、糖、八角、香叶、小葱、香菜。2、虾尾处理一下清洗干净，一定要多清洗几遍。洗好之后碗里留水，加入料酒把虾尾泡一会儿去除腥味。3、趁泡虾尾的时间我们来准备其他配料，大蒜拍一...

1、新鲜虾尾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。2、熟的虾尾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。虾尾应该包装完好地贮存在零下15...

1、虾里面的黄需要区别对待。虾尾中一般是没有黄的，虾头中有黄，这个部分的黄不需要清洗掉，但是其余的脏东西，是需要清洗干净的，不然吃进去影响口感。2、怎么清洗虾。如果是新鲜的小龙虾，需要用盐水和醋水泡十五分钟，这样可以...

1、准备用料。虾尾、生姜，大蒜，辣椒，葱。2、锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。3、虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀，在放进蚝油。4、加入两块冰，小火焖15分钟，大火收汁...

1、材料：虾尾四斤，白糖300g，红油豆瓣酱50g，啤酒300ml，大料若干，香菜根若干，蒜瓣6个，辣椒王若干，辣椒粉若干。2、做法：（1）小龙虾虾尾解冻，洗干净，一个个搓洗，洗不干净不卫生，然后把香菜根，姜片，蒜，适量，切好备用；（2）锅里热油，放入香菜根，姜片，蒜，...

1、首先，我们先将冷冻虾尾放在水中进行一个自然的解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水之中进行搅拌清洗。这样，我们便可以收获一个干净的...

1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。2、把已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏，烹饪至熟的小龙...

1、材料:500克虹色软糖，乐高玩具，20克明胶，可食用色素十克。2、首先用乐高玩具拼出一个长方形，然后把虾尾放进去固定住，再往里面兑上特殊的材料，凝固后掰开做出一个虾尾造型的模具。3、紧接着在锅中加入一大袋的鱼形软糖，加...

1、最简单的一个保存方法就是放到冰箱的冷冻里面。2、因为这样可以保存的时间会更久的，只不过再次取出来的时候口感会降低，没有新鲜的时候吃着好吃了，如果我们近期能吃完的话，可以放在冰箱的冷藏里面储存的。...

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆...

1、虾尾一般炒着吃。2、剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯)，洗净。3、热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色。4、放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15...

1、冷冻虾尾清洗方法，冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。2、新鲜虾尾...

1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。3、烹饪至...

1、食材：小龙虾尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣酱1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6颗。2、首先，热锅凉油，油比平时炒菜要多放，把花椒、孜然粒、蒜末爆香。3、然后，加入龙虾尾炒至抱团。4、然后，放入调料：香叶、姜、豆瓣酱、五...

1、用料：小龙虾、柿子椒、食盐适量、蒜适量、调和油适量。2、准备好食材，虾去头，用刀在虾肚上划一刀。3、青椒，辣椒，蒜片爆香。炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。4、炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。5、起锅时滴一点醋即...

1、原料：龙虾尾、青红辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、（香叶、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草。）食用油、酒、糖、盐、薄盐生抽（或生抽）、蚝油、香菜。2、葱切端，姜切片...

1、小龙虾虾尾其实是可以带皮吃的，不过它的壳还是有点硬的。2、直接吃里面的虾肉非常不错的，小龙虾的做法也是比较多的，最熟悉的就是麻辣小龙虾的做法的了，虾尾也是可以这样做的，做出来的味道都是非常好吃的。...

1、主料：龙虾尾500克。2、辅料：小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。3、准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。4、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。5、用水冲掉浮沫，沥水。6、锅中...

1、食材：龙虾、蒜蓉、小米辣、葱、蚝油、白糖、生抽、粉丝、蒸鱼豉油。2、热油先炒一下蒜蓉，小米辣，加入一小勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽。3、换上蒸锅，在盘子底下铺一下泡好的粉丝，摆上龙虾尾，加入蒜蓉，在铺一些捣碎的粉丝，浇上...

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆...

1、材料：龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，豆豉酱，蚝油，啤酒。2、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。3、煸香后转中火放入豆豉酱。...

1、用料：虾尾2斤、葱适量、姜适量几片、蒜半颗、花椒一小把、八角4个、干辣椒适量、生抽2勺、耗油1勺、白糖半勺、料酒2勺、鸡精半勺、盐半勺、啤酒1瓶、豆瓣酱1勺、火锅底料一小块。2、将买回来的虾尾清洗干净。3、冷...

1、冷冻虾尾清洗方法冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。2、新鲜虾尾...