红肠的精选

1、主料：牛红肠、200克。2、辅料：葱姜适量、香菜1颗、干辣椒适量、八角1个、油10克、盐10克、酱油5克、料酒5克、醋5克、蚝油3克、花椒1克。3、做法：（1）准备食材。（2）首先处理红肠，红肠经过冲洗，汆水，再次煮至八成熟，捞出，用刀子...

1、切红肠要斜刀切，并且不能切太薄，容易切碎，大概5、6毫米厚正好。2、红肠的做法：原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块...

1、原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5—6厘米，厚2厘米的肉块。2、配料(按猪瘦肉60斤，肥肉40斤，牛肉100斤的料肉计算)：淀粉20斤，蒜0.6斤，黑胡...

1、塑封红肠常温保存的话也要看气候温度，在冬季0-4℃下，可以保存1个月，必须是不潮湿、不暴晒的情况下。如果是夏季那建议放在冰箱中保存2周时间。2、红肠选择优质猪肉味原料肉馅，肠衣则选用的猪肠或者牛、羊肉肠都可以，加...

哈尔滨红肠是哈尔滨的特色小吃，有着独特的味道和做法。下面是哈尔滨红肠的几种常见的吃法：1.煮熟直接食用：将红肠放入开水中煮熟，捞出后即可直接食用。红肠口感嫩滑，味道香浓，非常美味。2.烤红肠：将红肠放入烤箱或烤炉中烤制...

1、精瘦肉90公斤、五花肉20公斤、猪肥膘肉2公斤、牛肉20公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、味精300克，胡椒粉（八角、香叶、肉桂、肉豆蔻）250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分...

1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。3、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。5、哈尔滨红肠一般指红肠。红肠是一种原产于俄罗斯...

上海红肠是一道色香味俱全的传统上海菜。下面是一种做法，旨在让红肠更加美味。材料：-生猪肉脂肪含量适中的副肉500克-冰水30克-盐10克-砂糖5克-米酒15克-白胡椒粉适量-八角1颗-丁香适量-豆蔻适量-粉丝适量步骤：1.将副肉...

哈尔滨红肠是一种特色的哈尔滨美食，吃法多样，下面介绍几种常见的吃法：1.煮食：将红肠放入锅中煮熟，可以选择用水煮或者加入一些调料和蔬菜一起煮。吃的时候可以蘸酱油或者芥末酱。2.烤制：将红肠放在烤盘上，用烤箱或者烤炉烤制...

1、食材：猪肉1000g、淀粉100g、食盐两勺、肠衣500g。2、将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3~4...

1、红肠随意，洋葱一个，马苏里拉奶酪随意，披萨饼一个，青椒半个。2、饼底摸上披萨酱。3、依次铺上一层马苏里拉奶酪洋葱青椒红肠最后在撒一层奶酪。4、烤箱预热，200度，中层，烤15到20分钟。...

1、将哈尔滨红肠、四季豆、西红柿等所有食材洗好切好备用。2、一边煮手擀面，手擀面煮到九分熟后捞出，过3遍凉水，这样面更劲道。3、一边炒菜，蒜姜辣椒等炒出香味后依次放入四季豆、红肠和西红柿翻炒，快熟时把手擀面倒入翻炒...

1、红肠能冷冻。2、红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售，内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。...

1、红肠炒黄瓜。用料：黄瓜1根、红肠1根、葱适量、胡椒粉适量、盐适量。做法：（1）准备好所用的食材。（2）红肠和黄瓜切成菱形片。（3）爆香葱花。（4）放入红肠炒香。（5）放入黄瓜片。（6）放上调料，快速翻炒均匀。（7）出锅装盘2、平菇炒红肠。用...

1、原料：猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、腌料。2、准备好猪腿肉，3、准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，4、猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。5、猪腿肉去皮去筋，切小块.6、把猪腿肉放入料理机搅拌成...

1、红肠有点酸味可能是时间长了已经坏掉了，又或者说是你没有放在冰箱，它已经变质了，建议不要吃了。2、哈尔滨红肠是比较好吃的一个小吃，我们在吃的时候一般都会直接拿着吃，或者是有些人喜欢把它做成像腊肉焖饭那种，哈尔滨红...

1、直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够！2、尖椒炒着吃，其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜...

1、用料：西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根（小）、包菜半个、黄油涂一层大约满锅底、食用油少量、番茄沙司6勺、盐根据自身口味调量、黑胡椒根据自身口味调量。2、蔬菜食材洗净，洋葱包菜西红柿切片，胡萝卜土豆切丁，备...

1、红肠炒菜木耳好吃。2、食材：白菜200g、木耳50g、红肠1根、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量。3、白菜、红肠洗净备用。4、木耳水发后摘成小朵过水焯一下备用。5、白菜斜刀...

1、准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。2、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食...

1、材料；秋林里道斯红肠、150克洋葱、50克青蒜苗、20克香辣酱、10克香醋、5克生抽5克、香葱8克、干辣椒15克；2、青蒜苗切段，洋葱切块，红肠斜切成片，干辣椒剪成段，香葱切段，个人感觉，美乐香辣酱比郫县豆瓣酱更香一些，热油，下干辣...

要做好吃的哈尔滨红肠，可以按照以下步骤进行：1.选购新鲜的猪肉，最好选择肥瘦相间的肉，去掉异味。2.将猪肉切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、糖、五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味再加入一些蒜末、姜末等调料...

1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、做法：（1）红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。（2）煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。（3）炒一分钟后加入鸡精即可出锅。3、小诀窍：（1）红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，...

1、红肠可以直接吃，但不建议过量食用，以免出现血脂升高的情况。2、红肠属于一种熟食，在直接吃的情况下，一般不会产生不良反应。红肠中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用能够为机体补充所需的营养...

1、食材：猪肉90公斤、猪肠300米、食盐3.3公斤、味精300克、淀粉20公斤、猪油(板油)10公斤、亚硝酸钠10克、五香粉250克。2、腌制将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同...