煮入的精选

1、所需材料：毛豆、盐、花椒、八角、姜片。2、做法：要做出好吃的煮毛豆，首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好；把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上...

1、花生米提前淘洗干净，至于要不要浸泡就看个人喜好了，提前泡得太久了吸水多了，入味就比较浅一些，如果之后要下调料味做凉拌的那也不错。2、大葱、花椒、八角、桂皮、盐等加入水里，花生一起放进去，大火烧开转中小火煮，这个时...

1、食材：花生、清水、食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻。2、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然后用清水浸泡一会儿。...

1、首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。2、把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1小时，如盐少的...

1、材料：熟新鲜蟹肉一碗，西兰花500克，蛋白2只，姜茸1/2茶匙，鸡汤1/2杯。2、调味：酱油2茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐1/3茶匙。3、西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量油、盐，封上...

1、鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。2、将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每个花生尖捏开一个小口。3、洗干净后花生，连壳放入锅中，加适量清水，调料放入盒中，与辣椒、盐一起放入锅中。4...

1、用料：花生1公斤，八角2个，花椒20粒，香叶3片，桂皮1块，葱1根，姜2片，蒜1瓣，盐20克，生抽5勺，冰糖10克（可减量），老抽1勺（可以不放），干辣椒1个（可以不放）。2、购买新鲜饱满的带壳花生，这一袋是1公斤。如果花生减量，上面的配料也请酌量减少。清...

通常茶叶蛋需要煮2-3个小时左右入味，但是煮的时间也受到加入的调味料种类和数量的影响。如果你想让茶叶蛋更快入味，可以考虑使用高压锅或电饭煲等工具。此外，也可以先用刀在茶叶蛋上刮一些小裂缝，帮助调味料渗入茶叶蛋内...

1、做法一：在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。将蛋打在碗里，不要搅拌。等锅里的水开始冒气泡时，倒入一点点蛋清，等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上，这样煮出来的蛋才不会散开。小火煮五分钟。可以出锅了。2、做...

1、8－10分钟，再用汤汁浸泡４０分钟左右。2、准备材料：小龙虾２５００克、火锅底料２００克、生姜２块、蒜粒１０个、紫苏１００克、啤酒２５０克、香葱２根。3、小龙虾用清水冲洗几次，放食盐和白醋浸泡半个小时左右，用刷子快速搅动，再次冲洗干净。...

1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易...

1、要想龙虾做得入味，香辣可口的话，要提前先将配料炒一下，把香叶、八角、辣椒等这些配料的香气通过热锅把香气逼出来，然后再放小龙虾进去焖。2、小龙虾因为很快就能煮熟，煮的时间太久的话，容易老，所以煮熟后，关火，直接在锅里泡...

1、鸡蛋13个、八角3个、桂皮2克、香叶1克、小茴香2克、糖35克、盐25克、老抽20克、生抽30克、水800克、红茶茶叶5克。2、鸡蛋洗干净，鸡蛋表面有残留的鸡分泌物非常脏，最好用小刷子轻轻刷洗干净。3、冷水下锅，鸡蛋轻轻放...

1、材料：花生500克、八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。2、花生冲洗干净，再沥干水分，把每个花生都捏出一个小口。3、把花生放入锅中，再撒上适量的盐把八角和桂皮掰开撒在表面，添加适量清水，没过花生。4、大火烧...

1、将花生用清水冲洗干净，然后用手指捏一下花生的前端，让花生壳裂开一个小口，这样煮起来可以更入味。2、在锅中放入洗净的花生，加入盐和水。水要多放一些，因为花生比较吸水。3、盖上盖子，大火煮开后转中火，继续煮25分钟后关...

1、不要用铁锅，最好就用高压锅，不要盖锅盖，免得把毛豆焖黄了。另外要事先将毛豆剪去两个边角，然后洗净备用。剪去边角的毛豆在煮的过程中更容易入味。2、不能冷水就将毛豆下锅。应该先将水烧开，加入八角、花椒、小茴香、姜...

1、我们需要先清洗田螺,用钳子去尾,放到清水中养两天,然后用刷子对田螺进行清洗,往盆中加入大量温水,加入香油和盐进行搅拌,用刷子清理后的田螺放入盆中浸泡至5个小时以上。2、往锅中加入大量的水烧开,将田螺放入锅中...

1、先把花生豆洗一遍，然后弄点清水泡上4个小时（泡时间长点煮的时候容易熟）。2、准备辅料;香叶、花椒、大料、桂皮。3、将泡好的花生米放进锅中，配上辅料，加入食盐2勺（建议多加点，因为太淡不好吃）。4、加入味精提味(没有的话可...

1、将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质，然后将每个花生的上端捏一下，让其开口。2、取一个空盆，放入40克食用盐（做的是1000克花生的量)、4个八角、1小把花椒，再倒入捏开口的花生，加入1500克清水，水和花生的比例是1.5：1，将盐搅...

1、我们将买回来的毛豆挑拣一下，拿掉有虫眼和空壳的，将挑选的毛豆用清水搓洗，去除脏污和部分的绒毛，清洗干净后捞出沥干水分，接着拿出一个小剪刀，将毛豆的头部和尾部剪掉一个小口，这样做一来是为了我们在吃的时候变得更加的...

1、将毛豆洗净，沥去水份，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。2、盐水毛豆:加水要没过毛豆为宜,在煮前水中要放咸盐，煮开后再煮10分钟左右即可，不要立刻捞出，要泡一段时间，让毛豆进味儿。盐水毛豆，呷在口中，豆荚...

1、食材：花生、清水；调味：食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻；2、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然后用清水浸泡一会儿。...

1、准备好一口大锅，锅底加上适量的水，将粽子一个一个的按顺序叠好。2、粽子叠好之后，往锅中加入没过粽子的水，用柴火烧开，水烧开之后，就改为中小火继续煮，锅中的水变少了，接着再添加热水继续煮。3、大约煮两个小时之后，继续加...

1、煮玉米放盐需要20分钟才能入味。盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。2、...

1、水沸后煮15-20分钟。2、鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，因此，食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，旺鸡蛋可能含寄生虫。事实上，旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪...