一做的精选

1、料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。3、用盐在鸭...

1、主料：低筋面粉150克、黄油30克、无铝泡打粉4克、盐1克、细砂糖25克、蛋液16克2、辅料：红豆馅105克、熟白芝麻适量、水61克3、做法1.将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油2.用双手搓成粗玉...

1、首先找一张百元纸币，最好新一点，对折成正方形。2、反复对折形成折痕，这是后面折纸玫瑰花的基础，所以一定要细心折好。3、折起四个角，从这一步开始就与川崎玫瑰的折法不太一样了，折角是朝着反面的，而川崎玫瑰是折向正面。4...

1、准备食材：牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50克白糖。2、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化，乳化的状态就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有点像酸...

1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。3、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。4、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。5、回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，...

1、菜品特色:治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。2、做法:用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再...

1、材料：无头新鲜鸭一只，(或者半只鸭加四五只鸭肫)2、从中间劈开，整鸭分成五六大块，烧一大锅沸水，投入鸭块五分钟后捞出洗净沥干3、起油锅，下葱段，姜块，鸭块煸炒片刻，依次加入浙醋，绍酒，冰糖，老抽，生抽(比例照个人口味，一般来说醋最...

1、将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。2、辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可。...

1、材料：手擀面一包，中虾，墨鱼，草菇，凉瓜，番茄一个，韭菜，辣椒，蛋清。2、调料：高汤一饭碗(虾头/壳加姜,蒜,葱,料酒和清水熬成)，生抽一大匙，盐、糖、味精各少许，太白粉水适量。3、中虾去头、壳、剔肠后从背面划一刀，墨鱼刻花切片。凉...

1、食材；猪肉、香葱、小米。肉剁成肉泥，香葱切末。加盐和淀粉和匀待用。2、先将备好的小米浸泡半天。沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。3、放进小米碗里裹上小米。再放进锅里蒸熟。蒸好的小米丸子。4、调汁，香葱少许淋上蚝油...

1、将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中；2、蛋白中滴入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状态，加入20克砂糖；3、中速打至细腻泡沫状态，加入20克砂糖；4、高速打至湿性发泡即可；（拉起打蛋头，箭头弯曲状）5、蛋黄盆中加入剩余20克砂糖，加入色拉油...

1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。2、面粉和成面团揉透揉匀。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始...

1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。油酥、油皮均匀的分...

1、先将茄子去皮，切成块。放入一大碗内，均匀地撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以...

1、材料：玉米，黄油（可选），五花肉，香葱，黑胡椒粉。2、五花肉去皮丢掉，肥瘦分离,瘦肉切粒备用。3、肥肉炸油（可先用黄油润下锅），油倒掉，留过底油即可，炒瘦肉粒。4、金黄色油渣切碎（胶原蛋白）备用。5、瘦肉变白，倒入玉米粒，拌匀，加开水半杯...

1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2、把腐竹切成小段。3、黄瓜和胡萝卜切丝。4、把蒜切碎。5、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6、腐竹入开水锅中烫一分钟。7、捞出放入蒜、胡萝卜、黄瓜中，加入辣椒油、...

1、主料：番茄酱300g芹菜300g2、调料：食盐适量酱油适量调和油适量3、芹菜摘去叶子，把芹菜切成段4、西红柿洗干净，把西红柿切成条状5、锅中放入适量的豆油，把西红柿放入锅中翻炒6、避免糊锅可以加入适量温水7、当西红柿果汁...

1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污；将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨；2、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香...

1、用料：香油适量，生抽1勺，香菜半勺，蒜末1勺，醋2勺，糖半勺，辣椒油适量，葱末半勺，色拉油适量。2、蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香，锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上。3、加入1勺生抽，加入2勺醋，加入半勺香油。4、加入半勺糖，加入适量...

1、玉米洗净切段，土豆削皮，花菇洗净。2、起锅热油，放入白糖炒出红色。3、放入鸭肉炒上色。4、放入葱姜和大料翻炒均匀。5、放入开水，加入蚝油和生抽煮开。6、放入玉米、土豆和花菇煮熟。7、加入适量的盐调味，继续炖20分钟...

1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；4、等蘑菇开...

1、当我们处于REM睡眠状态下和非REM睡眠状态下其实都是会做梦的，所以整个夜晚我们都在做梦。顺便说一下，我们在不同睡眠状态下，做的梦也是不同的。REM睡眠状态下做的梦，是贴近生活的，比如上班迟到了，头秃了，暴揍老板等等。而...

1、五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。2、热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。3、切块备用。4、锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。5、当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把葱姜蒜...

1、一休一“或“做一休一”意思是工作一天，休息一天，再工作一天，休息一天。2、“做一休一”属于不定时工作时间。不定时工作时间，是指无固定工作时数限制的工时制度。适用于工作性质和职责范围不受固定工作时间限制的劳动...

1、食材：肥瘦相间猪肉、马蹄（切碎）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿。2、肥瘦肉、马蹄碎（也可以用莲藕）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑...