小菜的精选

1、主料：花生仁(生)100克、莴笋半根、豆干2片。2、辅料：盐1小勺、植物油40克、醋2茶匙、白糖15克。3、做法：（1）将豆干洗净，切成小方块。（2）莴笋去皮洗净，切成丁。（3）锅中加入适量清水，煮开，下入莴笋和豆干，焯烫30秒。取出，控干水分。...

1、生花生米用清水泡20分钟。2、冲洗干净，放冷水锅里，加花椒和大料煮。3、开锅后，加适量的盐煮八分熟。4、捞出花生米，控干。5、不粘锅加热。6、倒入一层盐。7、倒花生米翻炒。8、直到炒干，微波炉加热一下，30秒一拿出翻动，反...

1、准备食材：白萝卜，红萝卜，小米辣，醋，白糖，盐。2、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。3、切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。4、腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水。5、搅拌到白...

1、绿豆芽肉丝炒韭菜：猪肉洗净切成丝，加入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制几分钟。韭菜洗净，沥干水分后切成段。绿豆芽也淘洗干净，控干水分备用。热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，喜欢吃辣的可以加些辣椒进来一起炒香。倒入肉丝大火炒...

1、小菜鸡的意思是:指水平很差、缺乏经验、技巧不足的人。2、最初仅限于形容游戏玩家，最常见于电竞界，是从“菜鸟”一词发展而来，形容人能力很弱。菜鸟，通常为自己的谦称，而菜鸡就有嘲讽别人的贬义色彩了。之后因为这个词...

1、做法一（1）锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）（2）泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点...

1、原料准备：500克橡子果冻、适量大蒜、盐、生抽、香油、醋、凉酱适量、香菜适量。2、橘子凉粉用水冲洗干净，然后切成条状。3、把蒜泥打成泥，放入果冻中，加入香油和醋。4、加入凉酱、生抽，拌匀即可食用。...

1、辽宁朝阳市干旱少雨，一般在4月中小旬有春雨土壤湿润可以种植蔬菜及农作物。2、4月上旬或中旬可以地膜或暖棚种植蔬菜，4月下旬可以大田或园子种植。3、适合春季播种的蔬菜:菠菜，小青菜，(喜热，最早在4月下旬至5月份播种)，...

1、金针菇洗净切去根部。2、猪肉切丝。3、加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。4、锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干。5、胡萝卜擦成丝。6、葱姜切丝。7、热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）...

家常小菜——酸辣土豆丝功效：酸辣土豆丝是一道开胃下饭的家常小菜，富含维生素和纤维，有助于促进消化，增强食欲。它的酸辣味道能够刺激口腔，让人胃口大开。材料：-土豆：2个-青椒：1个-红椒：1个-蒜末：适量-生姜末：适量-白醋：适量-辣椒...

1、做法一黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可。2、做法二榨菜洗干净，切成丝，香菜和青辣椒切成丝，放入香油、酱油拌均匀即可。3、做法三老...

1、烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆，酸辣酸辣的非常下饭，而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻，在夏天熬点稀饭，那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。2、凉拌海带丝。这是一道非常方便快捷的小菜，只要你把海带过一下开水烫好，在...

1、地三鲜。用料：土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶勺。做法：（1）土豆和茄子切滚刀块青辣椒切小片茄子可以撒点淀粉减少吸油。（2）锅内倒...

1、4月10日左右种植土豆。土豆的种植时间在4月10日至4月25日左右最佳，收获的时间大约在7月初。2、4月20日谷雨开始种大地。这个时间开始种植各种各样的蔬菜，瓜果。只要你想种的，除几样特殊的都可以种。列举一下常种的品...

1、辣白菜（1）材料：葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2斤，工研酢。（2）加工：白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜...

小菜血旺汤是一道以小菜和血旺为主料的川菜。下面是制作小菜血旺汤的做法：材料：-牛血旺：500克-小菜：适量-豆芽：适量-油豆腐：适量-鱼豆腐：适量-木耳：适量-辣椒粉：适量-姜蒜：适量-鸡精：适量-料酒：适量-生抽：适量-淀粉水：适量-食用油：适...

1、洗净三根萝卜，小的细的比较好，切成6公分左右的段。2、再切成1公分的片，再切成条，放入大碗里。3、放两小匙盐拌匀，大约过1个小时，目的是杀出水份，摆在透气的东西上，放在阳台上晒太阳，大约晒3-4天就好了。4、收起来洗净，切成小...

1、主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。2、辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。3、做法：（1）食材准备。（2）萝卜苗洗净。（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。（4）捞起过凉后，切碎，挤干水份。（5）肥猪肉洗净切薄...

酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水，随后捞出沥水备用。锅中加入适量食用油，放入蒜末和干辣椒炒香，再放入土豆丝，翻炒均匀。最后加入适量的醋、盐、糖、生抽、鸡精等调料翻炒均匀即可。蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，放...

1、准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖2、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)3、用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右凉拌莴笋KS、jpg4、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才...

1、清炒小河虾：配料：纯野生河虾，葱末少许，盐，食用油。食材故事：我的老家是一个小山村，一条小河穿村而过，暑假的时候小伙伴们经常去河里玩耍嬉戏。玩累了，我们就把笊篱从提篮里拿出来，沿着河边抄起水底的杂草，拨开杂草和腐烂的树...

1、用料：白萝卜一根、白糖35克、醋10克、酱油75克、蒜一头、小米椒适量。2、白萝卜洗净。3、切成四份。4、切片。5、加入1匙盐和5匙糖，盐稀释出萝卜中的水分，糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟（时间可自己掌...

1、首先，把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。2、晾干，晾成这种一掰就断的程度。3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的，不喜欢软呼的，所以不泡发。如果有特别需要，可以泡久一点。根据个...

1、准备食材：豆腐片切成细丝，韭菜切成段，豆芽洗净摘去头尾。2、热锅，放入适量的油。3、放入豆腐丝，稍微翻炒。4、放入豆芽。5、放入一点料酒。6、再放入一点白醋。7、放入盐，翻炒均匀。8、放入韭菜。9、翻炒均匀。10、放入...

1、青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半，将肉丝放在盆里腌制（放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品）腌制15分钟左右。开火放油，等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝炒至肉丝...