凉麻的精选

凉麻是一道清凉爽口的传统中式菜肴，其功效不仅在于解暑清热，还能增进食欲。下面是凉麻的简单做法，让你在家也能轻松享受到美味。功效：凉麻具有清热解毒、开胃健脾的功效，适合夏季食用，能缓解暑热带来的不适。材料：1.鸡胸肉：20...

1、准备麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、红椒、醋。2、清洗干净，摘掉粗茎。3、锅里的水烧开后，放进麻子菜煮至水再次烧开，捞出控干水份装盘。4、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。5、蒜末放进麻子菜里，倒入调味汁。6、加入少许...

1、主料：公鸡500~750克。2、辅料：青花椒（以花椒油浸泡2~3天）50克、杭椒适量、小葱几根、独头蒜1个、麻油50克、生抽2汤匙、盐2茶匙、白糖1汤匙、花椒粉2茶匙。3、青花椒用花椒油浸泡2~3天备用。4、小公鸡尽量整只不要超过...

1、食材清单：蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒面20克、油110毫升、八角1个、醋5毫升、酱油10毫升、盐8克、姜丝5克、姜末10克、白砂糖3克、香叶2片、白芝麻15克、泡发黄豆200克、黄瓜1根、鸡胸100克、绿豆芽50克...

1、老北京芝麻酱凉面的浇头实际上有两种即芝麻酱和酱油花椒油。原料：芝麻酱、花椒、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。2、制作方法：用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精（第一种浇头）；在锅内倒入色拉油和少许花椒用中小火将...

1、亚麻凉席可以用水洗、干洗均可。2、水洗时，先在30摄氏度水温中浸泡10分钟，手洗不要用力拧，整平后自然阴干，不能用洗衣机脱水，阴干至八成时，进行高温熨烫，这样会更加平整光滑。3、由于它更为柔软且不容易发霉，因此在晒干后...

1、材料：面条，芝麻酱，酱油，醋，黄瓜，花椒，香油，大蒜，盐糖2、黄瓜切丝，大蒜切碎。芝麻酱里加入白糖，盐，醋，香油，分批加入清水调稀。说到这个关键料汁，盐糖醋的用量完全是每家各不同，多一点少一点，调出自己喜欢的味道就好。至于为什么还要...

1、亚麻凉席是可以机洗的，用全自动洗衣机，调整到棉麻洗涤那栏就可以了。2、用洗衣液，柔和的那种。不过，洗衣机洗的时候最好采用抗皱功能，绝对不能用洗衣机脱水。当然，为了亚麻席，建议最好还是避免机洗，最好采用干洗的方式，严防...

1、将面条煮成8成熟，捞出控干。2、加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。3、黄瓜切成丝备用。4、芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。5、加入醋、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均...

1、原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、火腿肠、花椒、老抽、白糖。2、芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。3、黄瓜切丝。4、小锅放水烧开，放少许盐。5、放入面条，煮熟。6、捞到凉开水中。7、再捞到另一个凉水中。8、先后过三...

1、青豆焯水，8分熟即可2、姜切末，青蒜切薄片，备用。3、干红辣椒掰碎，不用非常碎，大概一分为二或三即可，准备好花椒备用。4、热锅，油热后，放入麻豆腐，稍加盐，炒至麻豆腐将锅中油基本吸收为止。5、倒出麻豆腐，锅中剩下的油可以继续...

1、原料：新鲜天麻适量，辣椒适量、姜适量、葱适量、味精适量。2、将天麻块洗净，用刀像切土豆一样切丝。然后用开水焯一下，捞出。待凉后和姜丝、葱丝一起加盐、味精等调料拌合就成了。3、此外也可以根据个人喜好，增加一些搭...

1、找一个调麻汁用的小碗，挖两汤匙的麻汁。2、加入几滴耗油，可以提鲜，还更入味！3、加入凉拌酱油，如果没有凉拌酱油，普通酱油也可以。4、放上米醋，凉菜中放醋，可以开胃，不好的一点就是，容易使菜变色！5、放上一些味达美，如果以上所...

1、主料：凉粉400g、香菜10g。2、辅料：酱油适量、香油适量、盐适量、味精适量、醋适量。3、在容器里倒入绿豆粉和一杯水，开火，搅拌均匀。4、再次倒入五杯水，慢慢朝一个方向搅拌。5、十分钟后冒泡，成半透明状；放凉，让它凝固。6...

1、首先备料，面条，麻酱，黄瓜，食用盐，面条用开水煮熟，黄瓜切丝，麻酱和少量水搅拌，至稀释即可（类似图中这种比较稀的浆糊状），同时撒入适量盐保证口味。最后熟面条和调好的麻酱拌匀，盖上黄瓜丝即可。其中黄瓜丝可以胡萝卜丝代替。麻...

1、首先将花生酱加凉开水调稀。2、将整张凉皮卷起，切成条状。3、凉皮放入碗中，加入盐、蚝油、生抽、鸡精。4、拌匀后倒入调好的花生酱。5、加入半勺蒜蓉酱调匀。6、最上层撒上黄瓜丝。7、最后淋上辣椒油即可享用。...

1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,更要注意瞬时间搅拌。3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度...

1、食材：鸡大胸、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒油、青红椒、醋、料酒、食盐、鸡精、芝麻油、葱油、辣椒。2、将鸡胸肉放入锅中加上姜片、食盐、葱段和料酒加清水煮熟，然后捞出晾凉。3、待鸡胸肉凉透后，将它撕成稍微粗些的鸡...

1、可直接手工清水漂洗，洗衣机转筒清洗。注意不要干洗，因为干洗是使用化学剂去污，这样会有损害苎麻纤维，缩短苎麻凉席使用寿命。2、苎麻凉席遵循的是一个快速洗涤方法，苎麻凉席放入水中或洗衣机中的时间不要过长。以免苎麻...

1、把锅烧干，把菜籽油放进去烧熟，倒进碗里冷起备用。2、锅里加水烧开，把细干面条放进去，搅匀，等面条刚好浮上水面上起来，就把面条捞出来，放在冷开水冰一下，马上捞出沥干，用电风扇对着吹，加菜籽油，用筷子不停的挑动，以防面条粘在一...

1、取中碗半碗淀粉,小碗一碗水,调成水淀粉。2、锅中加入两小碗半的水,煮沸。3、加入水淀粉,不停的顺着一个方向搅拌到再次煮沸,即可关火。4、倒入模具里,放凉(冬天直接常温一个晚上即可,天热放冷藏室一个晚上即可)。...

1、材料：面条(宽窄皆可)150克、小白菜20克。2、调料：葱末、盐、淡色酱油、芝麻酱、花生酱各适量。3、小白菜洗净切段放入盘中备用。4、锅内倒水烧开，放入面条煮熟;把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟。5、取一碗放入盐、淡...

1、食材明细：鲜面条500g、芝麻酱适量、黄瓜1根、香椿适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、凉白开水适量、辣椒油适量。2、芝麻酱两勺加盐，味极鲜酱油，凉白开水搅匀。3、分多次少加凉白开水搅拌成糊状，不要太稀。4、黄瓜切...

1、主料：鲜芝麻叶500克。2、辅料：大蒜5克、盐1克、生抽5克、陈醋5克、鸡精1克、香油10克。3、芝麻叶洗净，放入开水中盖盖，煮10分钟左右，这样可以去掉大部分的苦味（晒好的芝麻叶苦不苦，所以，煮的时候一定不能缩短时间）。4、煮好...

1、原料：鲜面条200克、黄瓜50克。2、配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。3、汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后...