菜下的精选

夏天可以选择清热解暑的食材，例如：1.凉拌黄瓜：黄瓜性寒凉，能够清热解暑，适合夏天食用。2.冰糖炖雪梨：雪梨性凉，搭配冰糖炖煮能够清热润肺，适合降火。3.茄子炒豆芽：茄子具有清热解毒的作用，与清热利尿的豆芽搭配在一起有助于降火...

1、看人下菜是一个汉语成语，读音是kànrénxiàcài，根据来人的情况安排菜肴。比喻不同的人有不同的对策。2、出自李云德《沸腾的群山》：“因为你们不了解情况，有限的材料不能按轻重缓急去分配，而是感情用事，看人下菜。”3...

1、凉拌黄瓜材料：嫩黄瓜2根，白醋、白糖、盐、味精、熟白芝麻、熟植物油（或香油）。黄瓜洗净，横切成片。放适量白醋、白糖腌制10分钟。轻轻挤去水分，放入盐、味精、熟植物油或者香油，颠簸均匀。撒上熟白芝麻即可。2、老醋花生...

1、凉拌花生米。主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法：鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌渍十多分钟入味后，口感清脆、甜咸用来下酒很搭...

1、水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。2、鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩，下饭神器！3、被评为“中国菜”之贵州十大...

1、茭白。茭白口感甘美爽口，是比较有名的菜，不但好吃，而且营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质。2、丝瓜。丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝...

1、原料：有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐适量。2、烧锅开水，加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分；3、热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；4、煸炒出微微出油时加入蒜和红...

1、下饭菜有糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。2、糖醋蒜：江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素。3、榨菜：最初的榨菜始见于中...

1、看菜下碟还是看碟下菜：是看碟下菜。看什么人说什么话做什么事，和见风使舵意思相近，接近中性词。2、根据不同的人；是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不...

1、包菜炒蕨粉。食材:包菜半个、蕨根粉1把、大蒜1头、干辣椒3根、盐、生抽、蚝油、白糖适量。1、食材备好。烧开锅中的水，放入蕨根粉煮至变软没有硬芯，过凉。包菜洗净切粗丝，蒜拍碎，干辣椒切碎。油倒入锅中加热，放入辣椒蒜...

1、蕨菜要煮15分钟。烹调时，如果是鲜蕨菜，则必须先用开水焯一下，去掉异味。另外，在制作此菜时，还可以加入一些酱油和米醋，调剂口味。2、补充营养。平时多吃一些蕨菜，能为身体补充多种有益的营养成分，它不但可以直接食用，它还能...

1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可，吃起来香香脆脆的，一吃就停不下来，所以说用来当下酒菜最合适不过了。2、酱牛肉。酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒...

1、菠菜捏住叶片边缘，往主叶脉撕开，尽量避免沿侧叶脉撕，这样撕开的地方会有部分已经分叶肉组织分开的表皮。2、如果面积不够大的话，可以用小镊子夹住表皮，轻轻撕开，尽量放慢速度，这样带的叶肉组织较少。3、如果上面叶肉组织...

1、首先准备好面条和生菜，然后用锅盛装适量的水，进行加热。2、将生菜洗干净，然后放在盆里，等待煮。3、等待锅里水烧开以后，先将面条倒入锅中，让面条煮开。4、煮开后再生菜倒入锅中和面条一起煮，待煮开之后2~3分钟，再放入适量...

1、吃黄花菜能够起到通乳下奶的功效。2、为什么吃黄花菜会下奶：⑴产后吃黄花菜不仅不会回奶，而且黄花菜还有催奶的功效。营养专家表示，黄花菜还可以作为产妇的产后调养品来食用，母乳分泌的多少和食物有很大的关系。⑵黄花...

1、小炒肉，这道菜，一般家庭都会做，想要把这道菜做的好吃，选料上有两个小窍门，一是不要选用纯精肉，七分瘦三分肥的五花肉炒起来最好吃，二是尖椒的量不用太多，但是要稍微辣一点，这样炒出来的小炒肉才够味，特别下饭。2、盐煎肉，经常...

1、看菜下饭指的是菜肴，也就是指很适合就着米饭一起吃下去的菜。在比赛或者直播弹幕中“下饭”的意思是“太菜了”，因为非常菜、菜很多所以就很“下饭”。2、在比赛或者直播中，说某个人某个选手操作下饭，说的就是这个人操...

1、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、东北什锦...

下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。1、小炒黄牛肉：是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁、味道鲜美、十分诱人。2、尖椒炒鸡蛋：是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制...

1、看碟下菜。看什么人说什么话做什么事，和见风使舵意思相近，接近中性词。根据不同的人；是把做好的菜端来放在桌子上；一般都是用此话的引申义，比喻不能一视同仁、待人因人而异，根据不同的人给予不同的待遇。2、出自清·曹雪...

1、苦瓜，中医讲心之五味为苦，苦瓜味苦，入心经，能清心火，除烦热，能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。2、芹菜，芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效，能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、大...

1、香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。2、香干切条，大葱斜刀切段，干辣椒切段，再切一些蒜末。3、热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。4、倒入香干，大火翻炒几下，然后加入少许老抽和生抽炒出香味。5...

1、250g花生米、适量油、适量盐。2、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；3、将花生米捞出，铺开控干水分；4、最好晾至表面无水，以免炒时爆锅；5、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤...

1、鲜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养...

1、excel下拉菜单其实有两种，一种是通过下拉菜单选择要填写的内容，下拉菜单里已经设置好了内容选择。另一种是筛选下拉菜单，可以对对应的列数据或者行数据进行筛选。2、我们先讲第一种设置excel下拉菜单的方法，首先选择需...