汤手的精选

1、食材：鸡蛋4个、西兰花100克、青豆适量、色拉油少许、食盐2克、芝麻油适量。2、面粉中加入精盐拌匀，鸡蛋1只去壳磕入面粉中拌匀，将面盆放置在滴水的龙头下用筷子将面粉搅成碎片状；用手将面粉反复搓揉和成硬面团（手擀面和...

1、面条做法：两碗高粉用一个鸡蛋加少许清水揉成稍微硬一点的面团，擀成大片后切条，洒干粉抖开；2、菜料：杏鲍菇切丁过水焯一下、香菇泡发后去蒂切两刀、胡萝卜切丁、茶肠切丁、小香葱洗净切粒备用3、然后，锅里油温热，放少许花...

1、佛手螺可以煮汤吃。2、佛手螺是一种常见的海鲜类食物，在佛手螺中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些佛手螺可以起到补充营养、增强体质、提高免疫力等作用，一般人群皆可适当的食用一...

1、食材：猪脚半个、山药两根、白芸豆半斤、香菇六个、开水适量、盐适量、大蒜两个、生姜一个、花椒适量、干辣椒两个。2、猪蹄找濯水，然后洗干净虑水。3、香菇用开水泡开。4、白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。5、放...

1、猪蹄一只，姜3片，墨鱼干两只，盐适量，鸡精适量2、猪蹄洗净切块焯水待用。3、墨鱼干泡发剪成小块。4、把猪蹄、墨鱼干、姜片一起放入炖盅，煲2.5个小时。5、出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。鸡精可放可不放。因为目鱼...

1、食材：手擀面半斤，西红柿约半斤，鸡蛋4个，荠荠菜2两，葱、姜各适量，食用油、盐、味精、香油各适量。2、将面提前2~3小时和好，醒1多小时后（天冷时醒2~3小时），然后改成大薄面皮，再切成面条。3、将西红柿洗干净，用热水烫一烫，去皮，切成...

1、原料：乌鸡1只，瘦肉225克，银耳20克，百合35克，鲜奶1到2杯，姜2片，盐适量。2、首先，将银耳用水浸泡20分钟，并将其清洗干净。3、其次，将百合冲洗干净，放置好。把乌鸡和瘦肉过一遍清水，去掉鸡内脏，氽烫后再冲洗一遍。4、烧滚适量水，依...

1、食材：细面200克，小葱1根,醋适量,生抽1勺,油少许，盐适量，鸡精10克。2、开水下锅煮面，用筷子翻动下搅散开，现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟，根据选用面不同定时间。3、准备调味：除面以外的材料。碗中放生...

1、准备好所用到的食材。2、把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。3、猪肉剁碎。4、加入调味料，生粉及蛋清。5、用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。6、锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。7、把肉糜挤入锅...

1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪手焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪手和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢...

1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。3、煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮...

1、用料：糯米粉300克、核桃粉5汤匙、猪油2茶匙、白糖3茶匙。2、馅料：核桃粉、白糖、猪油。搅拌好捏成馅料团。3、取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团，然后静置让面团醒一会儿。4、把汤圆面团做成小剂子捏扁，取糯米面团捏...

1、新鲜佛手煲汤是可以的。2、材料：佛手瓜4个，去核，每个切成8份，去皮，猪蹍1斤，南杏20，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4颗，洗净3、先将猪蹍出水(煲10分钟左右)，用冷水洗净。4、将所有材料放入煲内，加水到材料2倍半多的为止，盖上盖，大火烧...

1、材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。2、猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手瓜洗净，切成块；杏仁用温水泡软备用。3、锅内倒入适量清水，放入焯好的...

1、食材：猪前蹄2只、老汤适量、桂皮1小段、干辣椒2个、小茴香适量、砂仁2粒、草果1粒、老抽适量、生抽适量。2、猪前蹄从中间劈开，准备香叶、小茴香、八角、桂皮、白芷、草果、砂仁等调料。3、细小调料放入料包中系紧。...

1、主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。2、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。3、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。...

1、食材：糯米粉250克、黑芝麻100克、猪板油100克、糖粉50克、红枣4颗、白砂糖适量。2、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。3、白砂糖和糖粉加入。4、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的...

1、食材：花蛤400克，佛手瓜半个，胡萝卜半个，葱1段，胡椒粉适量，盐少许，香菜适量。2、先将花蛤吐尽泥沙。3、佛手瓜和胡萝卜削掉外皮，然后切成薄片，姜切片备用。4、锅中放入少许油，加姜片炒香后放入胡萝卜片和佛手瓜片略炒，以杀掉青...

1、前天晚上将汤圆粉和水搅成糊状,用手揉搓,使粉柔韧,有弹性。2、将花生米,芝麻捣碎和在一起,做成馅。3、第二天早上就把粉团捏成小团.先捏成圆形薄状,再放入馅,再揉成汤圆状。4、做好后就把汤圆下锅,约15分钟后就可...

1、鸡蛋打成均匀蛋液，慢慢倒入面粉盆里，边倒入蛋液边用筷子搅拌。2、把面粉用筷子搅拌成面碎。面的硬度可以用手攥一把面，以能攥成硬面团且不黏手为好。3、把面碎用力揉成团。面团盖上保鲜膜，饧30分钟。4、取出饧过的面团...

1、首先处理青虾，把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线，再冲洗一下可能残留的脏东西之类的，然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分。2、接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了，把弄干多余水分的虾仁放在菜板上...

1、鸽子汤可以增加体能，促进伤口的愈合，其含有多种营养元素的。2、洗净的鸽子除去内脏放到砂锅内，对适当的水，用小火慢煨，可加少量的食盐、生姜、枸杞，40分钟后等温度适当趁热吃下去，这样最有营养的。...

1、食材：糯米粉250克，水200克。2、糯米粉装盆，水准备好；往糯米粉中一点点加水，水多了加面面多了加水，取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。再用手搓成球。3、取一个干燥的大盆，盆里撒上一层糯米粉防粘，...

1、鲈鱼汤，研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。2、鲫鱼汤，从营养学角度来分析，鲫鱼...

1、主料：糯米粉400g、水320g、花生米适量、糖适量。2、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒煳了，慢慢地炒熟，有花生衣脱落就差不多了。3、把花生衣去掉用擀面杖把花生压成花生碎。4、准备糯米粉，用热水加入糯米粉中搅拌成团...