做沙糕的精选

1、接着煮糖，煮成有泡，待冷却后与米粉充分揉碎，揉充分，直到把粉挤成团后一扔不会散掉，就可以定型，2、把粉平铺在模具内，一层层地放，也一层层地压实3、然后即可完成...

1、材料：糯米粉200克，泡打粉1茶匙，牛奶200毫升，鸡蛋1只，花生酱1/4杯，喷油，糖粉2、把牛奶分几次倒入糯米粉，每次都充分搅匀，打匀鸡蛋液，再倒入粉浆里搅匀，把泡打粉也分几次撒入粉浆，每次都充分搅匀。3、把蒸盘均匀地喷撒油，倒入一半...

1、食材：江米面100克，白面100克，豆沙馅适量，干酵母适量，红糖适量，植物油适量。2、把江米面白面干酵母拌匀。3、用110ml清水合成面团儿。4、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。5、把市场买回...

1、黑米粉100克，糯米粉120克，水100克，酵母2克，桂花随喜欢可不放，糖粉40克。2、称重、酿酒酵母水和煮沸；3、慢慢倒进去，或者揉搓分散，然后，不要太干，否则，不管蒸多久，都不会成熟；4、休息半小时。别忘了盖纱布5、装入模具中，第一层铺...

食材：低粉130克，鸡蛋3个，豆沙馅130克，食用油50克，红糖50克。1、准备一个无水无油的不锈钢盆，全蛋打入，加入红糖；2、再加入豆沙；3、用电动打蛋器，打至发白；4、再在打发的蛋糊里加入食用油；搅拌；5、再筛入低粉，搅拌；6、切记用翻拌的手...

1、准备好原材料。2、年糕切粒。3、胡萝卜切丁黄瓜切丁(黄瓜中间的瓤部分不要)。4、核桃切碎年糕盐水焯一下。5、过凉水，沥干备用。6、胡萝卜玉米里也焯一下，过冷水沥干备用。7、将玉米粒，黄瓜丁，年糕君，胡萝卜丁混合，一勺...

1、土豆去皮，切大块，放入电压力锅中蒸熟。2、豆沙分成每个20克，揉圆，盖保鲜膜防止变干。3、用擀面杖将蒸好的土豆捣成泥。4、用木勺多搅拌几次，一是为了尽快降温，二是让土豆泥更细腻。要记得盖保鲜膜，防止土豆泥变干。5、等...

1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水（切记，我就沾了水，又打了四个鸡蛋取蛋白）。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。2、蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅...

1、将绿豆洗净晾干打成粉，将绿豆粉蒸熟，过筛。2、过筛的绿豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均匀。3、用月饼模压出形状即可。在月饼模里先放一些绿豆粉，再挤馅料，再放绿豆粉，然后压形状，比较容易整。4、制作的时候放糖桂花...

1、食材：红豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。2、红豆要先泡4小时。3、泡好的红豆放锅里煮开，如果用的闷烧锅半小时就可以。4、用打汁机将红豆放入打成泥。5、然后放平底锅炒干水分。6、水分要炒干时放人白糖油一起...

1、准备糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。2、糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右。3、浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可。4、用常规米饭的一键功能，做出糯米饭，煮好离开打开锅盖，搅拌散去热...

1、糯米提前1个多小时泡上。2、红豆沙备用。3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。半个小时糯米就熟了。4、用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕...

1、主料：鸡蛋3个、红豆沙、120克、低筋面粉75克、白砂糖、40克、玉米油25克。2、辅料：精盐1克。3、做法：（1）将红豆沙分成10克/份，团成球，一共是12个红豆沙球。（2）将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀。（3）3个蛋白中加入40克白砂糖，用电...

1、首先把红薯切成滚刀块，放在蒸锅中，大火蒸15分钟，在容器中捣成泥。2、紧接着往里面加入200克的糯米粉，100克的牛奶，把它搅拌均匀，揉成面团。3、取适量的面团摊成饼，加入一个25克的红豆沙馅摊成饼。4、锅中放少许油，将摊好的...

1、绿豆250g，面粉50g，砂糖80g。2、绿豆洗净，用清水泡一晚上。3、去掉外壳。4、放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟。5、消气后，取出，瞧，水份刚刚好。6、趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，...

1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用。2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化。3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在...

1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。4、搅拌,揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是...

1、材料：山药1根、豆沙馅200克、白糖2小匙、新鲜桂花若干、糯米粉少许。2、山药去皮，切片，隔水蒸15分钟，中高火微波4分钟；3、将山药用勺背碾碎，并用筛网过滤；4、糯米粉用微波中火2分钟叮熟；5、采来的桂花不用水洗，直接放入豆沙...

1、备好米、豆沙和松仁；2、将米淘洗一遍；3、米放入电饭煲，再加适量水开始焖；4、煮好的米饭偏软一点最好；5、一层米饭，一层豆沙……装入模具；6、用模具盖轻轻扣压一下；7、将模具翻过来，按住底部轻轻取下来即可。...

豆沙年糕汤是一道传统的中国甜汤，口感软糯、甜而不腻。以下是制作豆沙年糕汤的做法：材料：-200克豆沙馅-200克糯米年糕-适量红枣和莲子（可选）步骤：1.将糯米年糕切成小块，用水浸泡大约30分钟，直至软化。2.如果使用红枣和莲子，将...

1、用料：鸡蛋1个、黄油30g、牛奶130g、细砂糖30g、糯米粉150g、泡打粉2g、豆沙适量。2、鸡蛋，融化的黄油，牛奶，细砂糖混合均匀。3、倒入糯米粉和泡打粉。4、全部搅拌均匀。5、剪掉多余的部分。6、四边的角像这样折起来。7...

1、主料：糯米粉500克、红豆沙500克。2、辅料：白糖15克。3、准备食材。4、将白糖放入面粉中。5、搅匀。6、和成面团。7、取其中的三分之一用手压成大片，放入锅中。8、铺上一层豆沙馅。9、再铺层糯米粉。10、再铺上一层豆...

1、准备粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中，用筷子搅拌均匀之后，开始加水，边加水边顺着一个方向搅拌，直到粉类被搅成大的颗粒状。3、找一个大的筛网，把粉...

1、糯米粉500g炒熟，然后将炒熟的糯米粉放入纸袋或布袋中。放置泥土或者水泥地上至少一天，能放一周最好。2、芝麻炒香，加糖加油磨成馅，也可以做别的馅，比如莲蓉，红豆等。3、锅中放糖，油和一点，熬至起泡，将糖油混合物倒入糕粉中，...

1、准备好白豆沙300克、纯牛奶适量、色素几滴、裱花钉1个、裱花袋1个、裱花嘴1个、油纸若干张。2、白芸豆煮熟滤干水份，加入适量的白糖，一起放进料理机打成比较细腻的白豆沙，然后炒干豆沙的水份。如果觉得自制白豆沙麻烦...