蒸凤的精选

1、鸡爪洗净后，剪去指甲，再将鸡爪切开两瓣。2、锅中放入清水，倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。3、鸡爪冲去浮末，沥干水份（最好是摊开，让水份风干）。4、将白醋和蜂蜜水混合后，均匀刷在鸡爪上，可反复刷两三次，以便在炸...

1、凤眼[fèngyǎn]释义：丹凤眼。2、凤冠[fèngguān]释义：古代后妃所戴的帽子，上面有用贵金属和宝石等做成凤凰形状的装饰。旧时妇女出嫁也用作礼帽：凤冠霞帔。3、鸾凤[luánfèng]释义：鸾鸟与凤凰。4、凤衣[fèngyī]释...

1、剪掉凤爪指甲。清洗干净，用很少的盐和2勺米酒拌开。2、锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，然后加入凤爪煮，大概10分钟左右，鸡爪至少要半熟，不然后面不容易蒸烂。3、煮了的凤爪捞起来晾干水份，并切成2半。锅里放油，用中火炸凤爪，...

1、鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1小勺麦芽糖、少许白醋，倒入...

1、材料：鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1小勺麦芽糖、少许白醋...

1、鸽子去头、爪，切成4块，清洗后，泡半小时去血水。锅内放一个深盘，鸽子上放生姜摆在四周，中间放一丸。2、用碗盖住丸子，开蒸。3、水开后蒸一个半小时，即可。4、鸽肉取走，掀开碗，浓浓的一碗汤蒸好了。6、实际上只有小半碗，可加适...

凤凰丹凤茶是一种优质的乌龙茶，产于中国广东省凤凰山，因采用嫩芽和嫩叶制作而得名。此茶品香气浓郁、茶汤清甜、回甘持久、口感醇厚，且具有降血脂、抗癌等健康功效，深受茶叶爱好者的喜爱。...

1、主料：鱼糕一块、大虾6个。2、辅料：香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许。3、做法：（1）鲜香菇去蒂，洗净。（2）准备大虾6个，在尾部上方第二节处切断，分为身体和凤尾两段。（3）将切去尾部的大虾去头去壳用牙签将筋挑去，和香菇一起切成泥...

1、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。2、然后放沸水断生，重新清洗一遍，沥干。3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸，炸得鸡爪冒泡至金黄色即可。4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟。5、然后把鸡爪捞出来，放在调料碗里...

1、主料:鸡爪(适量)、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶。2、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水。3、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色，再捞出用纸巾吸干水分。4、入热油锅炸至深红色，捞出沥油。5...

1、准备材料：鸡爪300克、八角、桂皮、蒜、辣椒油、香油、糖、鸡汁、水、味极鲜、醋、料酒、姜各适量。2、将鸡爪切开，洗净3、锅内放水，料酒，八角，桂皮，姜，鸡爪。水开了一会就可以把鸡爪捞出用凉水洗净。八角，桂皮，姜也捞出备用...

1、主料：鸡爪500克、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒，蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油各复适量。2、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。3、然后放沸水断生，重新清洗一遍，沥干。4、热锅放多多的油加热至冒泡后放...

1、食材：鸡爪/花生/料酒/生抽/耗油/姜片/生粉/五香粉。2、30颗花生浸泡4小时，再用压力锅煮30分钟捞出备用。3、8只鸡爪洗净剪去指甲，用1勺盐、3g料酒腌制30分钟。4、洗净鸡爪后，起锅沸水下凤爪、3片姜煮3分钟捞出。5、将...

1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲，将鸡爪一切为二。2、锅中加水倒入二勺白醋将水烧开放入鸡爪，烫至鸡爪变色后捞出控干水份。3、捞出的鸡爪晾干水份后放入烧至7成热的油锅中，将鸡爪炸至金黄捞出。（此步一定要将鸡爪晾干如果不干...

1、准备无腿鸡爪8只，盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），豆豉2汤匙（30ml），蒜茸1汤匙（15g），生抽1茶匙（5ml），辣椒豉油1汤匙（15ml），干淀粉1汤匙（15g），绍酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗20ml），豆腐泡100g。2、将鸡爪清洗干净，剁去...

1、材料：鸡爪500克、青红椒适量、泡椒适量、豆豉适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、烤肉酱3汤勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、辣椒粉适量、糯米粉3汤勺。2、做法：（1）鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入...

1、准备凤爪、盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油、豆腐。2、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。3、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。4、捞出凤爪加盐、胡椒、葱...

1、首先将鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。2、然后鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。3、接着把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。4、最后大火10分钟后转小火...

1、食材：鸡爪、葱、姜、蒜，调料：蚝油、生抽、白醋、料酒、糖、豆豉、鸡精、蜂蜜、胡椒粉2、把买回来的鸡爪剪去脚指甲，洗干净，用水浸泡半个小时，泡除血水，把葱姜蒜洗干净，葱切段、蒜切片，姜切片备用。3、起锅烧水，锅里加入适量...

1、先将鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。2、然后鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。3、接着把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。4、最后大火10分钟后转小火蒸...

1、新鲜的鸡爪斩掉指尖。2、开锅，下油，烧开。3、等到油冒油泡时，放入沥干水的鸡爪，油炸。4、炸成金黄色的鸡爪用水泡二十分钟。5、准备老抽、生抽、米酒、辣椒豉油、姜、豆豉、蒜蓉、白糖。6、把老抽、生抽、米酒、辣椒豉...

1、凤眼[fèngyǎn]释义：丹凤眼。2、凤冠[fèngguān]释义：古代后妃所戴的帽子，上面有用贵金属和宝石等做成凤凰形状的装饰，旧时妇女出嫁也用作礼帽：凤冠霞帔。3、鸾凤[luánfèng]释义：鸾鸟与凤凰。4、凤衣[fèngyī]释义：...

1、鸡爪清洗干净，切去指甲，切成三段，用开水焯透，吸干水分的鸡爪放油锅里炸制。2、炸好的鸡爪用冷水泡2小时左右，直至鸡爪的皮成泡泡状，豆豉用清水泡洗干净，把料酒、老抽、耗油、生抽、醋、糖、盐放到一个碗里调成汁备用。3、...

1、材料：鸡爪、姜、葱、料酒、盐。2、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。3、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。4、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。5、大火1...

1、主料：广式凤爪300g、毛豆200g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。2、毛豆剥去外皮洗净。3、凤爪对半切开。4、生姜切丝，大蒜切末。5、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香。6、放入豆粒翻炒。7、放适量盐调味。8、放少许...