糖糕的精选

1、做法一。主料：糯米粉140克。辅料：酵母、粉半茶匙。调料：色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。做法：粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒；另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉...

1、糖糕作为一种熟食，糖糕的保质期是有限的即3到5天。在存放温度升高的情况下保质期还会缩短。保存时，哭也用一个容器装好糖糕,盖上一层保鲜膜,再放入冰箱,可以保证三十天不变质。2、如果还要放，最好用个盆装满水,把糖糕...

1、准备300克面粉，大约350毫升的开水，30克白糖面粉。2、烫面烫熟之后，放凉。3、准备糖馅，白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团，加了油和面的时候不沾手，而且和的面...

1、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。2、然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。3、待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。4、用擀面杖迅速拌匀至...

1、碗中放入糯米粉、酵母、白糖10g。适量35度以下温水揉成柔软的面团。盖保鲜膜醒发30分钟。2、制作内陷：20g白糖、10g面粉、适量芝麻拌匀。3、醒好后案板上抹食用油，将面团分成六份，压一压。包入内陷。用虎口压紧。4、...

1、食材用料：面粉400克、糖360克、油500克。2、制作方法：（1）面粉倒入盆中，一边加开水一边搅拌成絮状，用手揉成团，将面团放到案板上揉成软硬适中的面团，用刀分成两半，揉搓成粗条，用刀分成3个同等大小的剂子。（2）撒上面粉，面团压扁成...

1、把准备好的面粉放在一个干净的盆中，称好量。2、然后再准备一个盆，先在盆中放入水。然后把白糖放入，随后煮开白糖至沸腾即可。3、把煮至沸腾的糖水倒入称好的面粉中。4、随后，准备一双筷子。开始搅面团，注意顺着一个方向...

1、主料：面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、辅料：红糖30克、核桃粉10克、面粉5克。3、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。...

1、开始准备食材，300克小麦高筋面粉，30克白砂糖，20克黑芝麻。2、面粉加入碗中，一定用刚离火的热水烫面，温度大约100度，用开水面会比较软，吃多了也不伤胃，边倒边搅拌，烫好之后，等待晾凉备用。3、开始制作糖馅，碗中加入4勺面粉，2勺...

1、材料：面粉、白糖、芝麻和花生碎。2、先把面粉倒入盆里，再准备好清水，比例上面最好是面粉跟水2：1，水里加上适量的白糖。3、注意水要分多次倒，用筷子一边来搅拌一边倒水，这样才能让面粉变成棉絮状，水放完了以后就可以晾下了，...

1、糖糕面太稀，只要发酵，可以再加—点面粉和—下，再等十几分钟醒发就可以做了。2、面盆中倒入普通面粉100g、糯米粉200g、酵母粉3g，混合均匀之后，倒入300g温水和面，一边倒水一边搅拌，最后搅拌成细腻粘稠的面糊，盖上盖子或者保...

1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。2...

1、食材：红薯3个，奥利奥巧克力饼干1袋，红糖一袋，鲜奶脱脂奶油一包，花生油一大勺。2、把三个红薯清洗干净，放在篦子上蒸熟，用筷子插进去很轻松很柔软，基本就熟了。把煮熟的红薯去皮，放在盆里，捣烂。红薯蒸熟后，去去水，不要带太多水...

1、食材：面粉适量、白糖适量、油适量。2、在面盆里倒入适量面粉，将开水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至搅成成型的软面团，面盆里没有干面粉为止。3、稍微晾凉，待温度能用手和面的时候，手上涂油，将面团和均匀，揪成一个个小剂...

1、做糖糕的原料一定要用糯米，先将糯米洗净，天气凉爽时要浸泡一个晚上，天气热时浸泡约3～4小时就好了，天气太热的话，糯米浸泡久了容易馊掉。2、将糯米碾成米粉，用烧沸的水和面，这样和好的面才会柔软有弹性，在和面的过程中可根据...

1、主料：面粉30克、糖70克（揉面用）、沸水750克（100度）、油40克、白糖120克（糖馅）、黑芝麻30克（糖馅）、干面粉50克（后加入烫面团中）（糖馅）、食用油750克（炸糖糕用，实际消耗100克左右）。2、120克糖、30克面粉、30克黑芝麻拌匀，糖馅就好了...

1、准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖。2、烫面烫熟之后，放凉。3、这个时间准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团。加了油和面的时候不沾手...

1、面粉加水揉搓成软硬适中的面团，分成同等大小的剂子，面团压扁成面皮。2、放入60克糖后沿边缘包拢，再压扁，用同样的方法制作剩余糖糕。3、锅中烧油，油温三成热放入糖糕，不断翻面直至两面金黄，出锅装盘即可。...

1、首先将锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，然后快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。待水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。2、用擀面杖迅速拌匀至无生粉，当烫面不烫手的时候，取出，加2克泡打粉，来回揉搓至...

1、准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。2、揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状。3、锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖糕使其炸均...

1、可以放冰箱。2、因为糖糕胚中含有淀粉类物质的成分，可以利用冰箱低温条件防止糖糕胚过分发酵和变质，同时也可以减缓其食用速度，延长保存时间。3、同时也需要注意的是，糖糕胚最好放入密封袋中，避免吸收冰箱内的异味，并且...

1、主料：低筋面粉一斤;辅料：白砂糖四十克、盐三克;馅料：面粉三十克、白砂糖六十克。2、首先开炉点火，锅中加入两勺清水，再放入白糖和盐，放在火上煮开，见白糖彻底融化关火。3、然后准备一个容器，将滾开的水缓缓倒入面粉中，一边...

糖糕可以过夜保存，但是不建议长时间保存。如果糖糕在室温下保存过夜，可能会变硬或变干。最好将其放在密封容器中，放入冰箱保存，可以延长其保鲜时间。然而，长时间放置后，糖糕可能会失去食用价值，口感可能变差。建议在24小时内...

1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的...

1、食材：面粉160g，清水280g，植物油10g，泡打粉2g，红糖30g，核桃粉10g，面粉5g。2、锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾锅了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。3、待到水烧开，小火再...