腐读的精选

1、腐是一个汉字，读作fǔ。2、本意是指腐烂变质，也指思想陈旧过时、还指某些豆制食品。该文字在《说文》和《广雅》等文献均有记载。3、字典：《唐韵》扶雨切《集韵》《韵会》奉甫切《正韵》扶古切，?音辅。《说文》烂也。...

1、正宗的四川麻婆豆腐，用的豆腐大多都是南豆腐，也就是嫩豆腐。这种豆腐是新鲜成型的豆腐，含水量比较多，又白又嫩，吃起来口感非常好，只不过正是由于它比较嫩，所以煮的时候稍不注意就会煮碎，所以一定要正确的掌握好方法。2、在...

1、千叶豆腐不是豆腐。千叶豆腐是一种大豆蛋白制品，不属于豆腐或豆腐制品，其主要以大豆、水为原料，搭配食用植物油、淀粉、稳定剂、凝固剂、增稠剂等辅料，经过乳化、调味、速冻等工序制作而成。2、千页豆腐主要成分：大豆分...

1、流水不腐，户枢不蠹拼音：[liúshuǐbùfǔ，hùshūbùdù]2、释义：腐：变质。户枢：旧式木门的门轴。蠹：蛀虫，指蛀蚀。流动的水不会腐臭，经常转动的木门轴不易被虫蛀蚀。比喻经常运动的东西不易受外物的侵蚀，可以长久不坏。3、...

1、做臭豆腐用老豆腐，是那种着比较硬实的豆腐。2、臭豆腐基本可以分成两大类，一类是北方的臭豆腐乳，另一类是南方的臭豆腐干，无论是哪一种做法都是闻起来臭，吃起来香。先来说北方的臭豆腐乳：臭豆腐乳是以含蛋白质高的优质黄...

豆腐脑，作为早餐之一，很多朋友都爱吃。豆腐脑是豆子制成的，它有很高的营养价值。接下来，小编我就为你具体介绍，关于豆腐脑的食物营养，让你对豆腐脑多一些了解和认识，赶紧来看一看吧。方法/步骤1营养价值可以说豆腐脑是集大量...

豆腐和臭豆腐都属于豆制品，臭豆腐会有一股发酵过的臭味，越臭吃着越香。但是新鲜的白豆腐如果发臭了的话，就是变质了，并不能和臭豆腐画等号。所以白豆腐要很好的保存，要是臭了就只能丢掉，不然会导致身体不适。1、并不是豆腐...

1、腐蚀是一个汉语词汇，读音为fǔshí，本为化学用词，指物质与环境相互作用而失去它原有的性质的变化。可引申指腐烂、消失、侵蚀。2、腐蚀是指（包括金属和非金属）在周围介质（水、空气、酸、碱、盐、溶剂等）作用下产生损耗与...

1、北豆腐是老豆腐。2、老豆腐是豆浆煮开后加入盐卤，使其凝结成块，再压去一部分水分制成，比南豆腐水分少。嫩豆腐，又称南豆腐，嫩豆腐使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则...

1、豆腐英语是tofu，读音：英[ˈtəʊfuː]，美[ˈtoʊfuː]2、[例句]Hasthetofustewedlongenough?豆腐熬好了没有？3、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产...

1、北豆腐是老豆腐。2、北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量较南豆腐低，一般在80%~85%之间，口味较南豆腐香。3、基本的豆腐有三种，卤水豆腐，石膏...

1、老豆腐适合做冻豆腐。豆腐切成小块，放在容器里，注水。大冬天放室外，其他季节搁在冰箱冷冻柜里。等冻严实之后，再拿到比较温暖的地方，化冻。2、化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆的豆腐端上来，粗糙。把化...

1、用普通的嫩豆腐就行了。2、内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，含有的水分高，呈现出乳白色或者淡黄色，可以用来凉拌、清蒸、煎煮；而绢豆腐其实就是日本豆腐，但是也有的地方内酯豆腐和绢豆腐是同一种食材。...

1、豆腐英语是beancurd，读音：英[bi:nkə:d]。2、beancurd，英文单词，名词，作名词时意为“豆腐”。3、短语搭配：bakedbeancurd锅塌豆腐；详细翻译Spicybeancurd麻婆豆腐；辣豆腐；香辣豆腐；麻辣豆腐...

1、水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用来做菜。2、水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆，再将豆浆在热和凝固剂的...

1、豆腐拼音：dòufǔ是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。...

1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用来煎、炸，因为这种豆腐的内部水分较少，而且质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常的简单，我们只需要先将老豆腐切成厚薄均匀的片...

1、一般建议用内酯豆腐。麻婆豆腐是用豆腐为原材料制作的美味佳肴，而在选择豆腐时，常有人疑惑用内酯豆腐还是嫩豆腐呢？其实一般建议用内酯豆腐。2、因为内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，其质地细嫩，且有一...

1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一种常见的豆制品，老豆腐又称北豆腐，是用盐卤来作为凝固剂的，颜色略黄，其韧性和弹性较强;而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作为凝固剂，色泽洁白，相对口感比较嫩，煮鲫鱼汤的时候用嫩豆腐和...

1、豆腐泡的做法非常简单，我们只需要先将购买回来的豆腐切成块状，再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉备用，这时候我们就可以起锅热油准备开始炸豆腐。2、等锅中的油大约有六成热的时候，再把豆腐放入锅中炸至表面金黄...

1、豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。2、大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮色金黄即捞出沥油，并修去多余、不均整的蛋衣。3、锅内放油10克，以大火烧热，下葱花、...

1、在炸豆腐的时候，尽量用老豆腐，最好是用卤水老豆腐，豆香味道更加浓烈，尽量不要用石膏豆腐，经过炸制以后的口感不佳。嫩豆腐中含有的水分比较多，在炸制的过程中，很容易变形，炸制时间比较长，而且炸制以后不会有外焦里嫩的效果...

1、三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平...

1、腐蚀拼音：[fǔshí]。2、腐蚀是指（包括金属和非金属）在周围介质（水、空气、酸、碱、盐、溶剂等）作用下产生损耗与破坏的过程。3、腐蚀是一个汉语词汇，读音为fǔshí，本为化学用词，指物质与环境相互作用而失去它原有的性质...

1、腐读作fǔ。2、腐的本意是指腐烂变质，也指思想陈旧过时、还指某些豆制食品。该文字在《说文》和《广雅》等文献均有记载。3、组词：腐烂、迂腐、腐儒、腐化、豆腐饭、腐竹、乳腐、豆腐浆、腐臭、腐生、腐败、陈腐、腐...