红烧肉的精选

红烧肉炖芋头是一道传统的家常菜，口感香酥嫩滑，下面是一种简单的做法：所需材料：-猪肉五花肉500克-芋头500克-姜片适量-料酒适量-蚝油适量-生抽适量-老抽适量-冰糖适量-食用油适量-盐适量-清水适量-葱段适量步骤：1.将猪肉切...

1、红烧肉焯水5分钟。2、红烧肉主要含能量4891.75千卡,蛋白质76.86克,脂肪482.5克,碳水化合物51.24克,叶酸1.32微克,膳食纤维0.58克,胆固醇854.7毫克。富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助成人补充必要的能量,有助于...

1、牛肉洗净，切掉筋膜。2、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3、大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5、...

1、五花肉切块，入水煮开；五花肉，捞出控干水分；茄子切块待用；蒜、姜分别去皮洗净切碎；洋葱切丝；小辣椒切断待用；2、锅内入油，加入10克白糖，待糖完全融化并变色后放入五花肉，炒至变色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；喷料...

1、主料：五花肉、鲍鱼、葱、姜、八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油。2、材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。3、五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀。4...

要做出好吃的红烧肉，可以按照以下步骤：1.准备材料：500克猪肉五花肉，姜块适量，葱段适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，盐适量，水适量。2.将五花肉切成2-3厘米见方的块，用热水焯水去腥味，捞出沥水备用。3.锅中倒入适量...

要烧出好吃的红烧肉，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：-猪肉五花肉500克-豆腐皮或者腐竹，适量-油豆腐，适量-生姜，适量-料酒，适量-老抽，适量-生抽，适量-冰糖，适量-食盐，适量-鸡精，适量-水，适量2.准备工作：-将猪肉切成大小适中的块状-...

1、首先把五花肉切成两公分大小的块。2、然后用红葱头或圆葱爆锅，把五花肉块放入锅里炒。炒时加料酒、老抽、五香粉、白糖、盐和味精。五香粉、白糖、盐总的量掌握在一斤肉放15克左右。肉炒到七分熟就可以。3、再把粽...

毛氏红烧肉是中国传统菜品之一，其正宗做法如下：所需材料：-猪肉五花肉500克-生姜一块-料酒适量-白糖适量-老抽适量-生抽适量-盐适量-清水适量-蒜适量（可选）步骤：1.将五花肉切成长方块状，大小与口块相近。2.锅中倒入适量水，放入...

做红烧肉的步骤如下：1.材料准备：-猪肉五花肉500克-姜块2片-大葱1根-料酒适量-酱油适量-冰糖适量-清水适量2.肉处理：-将五花肉切成2厘米见方的块。-用热水煮一下五花肉块，去掉表面的血水和杂质。-水开后，将肉块放入煮1-2分...

红烧肉是中国菜中的一道传统菜肴，属于川菜、鲁菜和粤菜等多个菜系都有烹制。它的主要特点是选用猪肉为主材，经过切块、焯水处理后，配以酱油、糖、豆瓣酱、料酒等调料慢炖而成，以色泽鲜红、鲜香味厚、肉质酥烂而闻名。...

红烧肉最忌讳的食物是西红柿和醋。这两种食物会影响红烧肉的味道和口感，使其变得酸涩或口感变差。所以在制作红烧肉时应尽量避免使用西红柿和醋。...

红烧肉是一道中国传统的经典菜肴，下面是一种简单的做法：材料：-猪肉五花肉500克-姜片3片-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-冰糖适量-酱油膏适量-清水适量-豆瓣酱适量-料酒适量-盐适量-葱段适量-花椒适量步骤：1.将五花肉切块...

1、食材2、步骤方法/步骤1食材。带皮五花腩750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒少许。2步骤1.五花腩加清水煮沸捞出，洗净滤干，改成...

烧红烧肉是一道传统的中式菜肴，下面是一些制作红烧肉的好吃方法：1.材料：500克猪肉腩肉，100克冰糖，适量生抽，适量老抽，适量料酒，适量姜蒜，适量冰糖，适量八角，适量香叶，适量葱段，适量盐。2.准备肉腩肉，可以选择五花肉，切块备用。水烧开...

1、首先将买的新鲜双层五花肉切成麻将大小的块状备用。2、然后锅里倒入适量的水烧开，把切好的五花肉倒入锅里沸水煮十分钟。再冲凉备用。3、锅里倒入少许底油烧热，然后在油里加一勺白砂糖，并用勺子快速搅拌。4、搅拌后可...

1、先洗干净肉，切块2、再削土豆，切块3、把两者放在一起，加调料盐、酒、老抽王、美味鲜酱油，腌制10分钟，再放少量水，就可放在高压锅里煮了。4、煮15分钟后，打开盖子，放糖和蒜，土豆红烧肉就做好了...

红烧肉最搭配的菜有：1.青菜：炒蒜苗、豆苗、空心菜等绿叶蔬菜，可以增加口感的清脆和鲜嫩。2.土豆：烧烤腌土豆块，土豆烧排骨等，可以增加营养和口感的丰富。3.青椒：红烧肉配上炒青椒，颜色鲜艳，口感爽脆，风味更加丰富。4.豆腐：红烧肉...

1、五花肉洗净切块，生姜切片，大葱切小段备用。2、烧热半锅水，倒入切块的五花肉焯水。3、五花肉沥水备用。4、油锅加油，烧热，倒入白砂糖，炒化至糖浆。5、倒入五花肉，翻炒至全部上色。6、加入生姜片，大葱段。生抽、老抽适量，盐适...

排骨最忌焯水红烧肉的做法，因为焯水会导致排骨流失大量的营养成分和鲜美的味道。相反，可以使用煎或炖的方法来烹饪排骨红烧肉，以保留食材的营养价值和口感。以下是以炖的方法来做红烧排骨的步骤：1.准备材料：排骨、葱段、姜...

焯水是红烧肉最常见的步骤之一，而不是忌讳的步骤。焯水的目的是去除肉中的脏物和血水，使肉质更加鲜嫩，并提升口感。如果只是将肉直接烹煮而没有经过焯水，会导致红烧肉的口感硬、粘，而且肉质不会入味。所以，焯水是制作红烧肉...

1、材料：山药、五花肉、蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、冰糖。2、五花肉清洗干净，切成大小相同的块状。3、山药去皮，滚刀块后浸泡在水里（有助于防止氧化变黑）。4、锅中放入少许油后，倒入五花肉翻炒至出油，装盘。5、捞出浸泡后...

做红烧肉时最忌四种调料是：1.辣椒粉：红烧肉的调料通常是甜味为主，加入辣椒粉会破坏原有的味道平衡，过于辣的口感会影响整体风味。2.醋：红烧肉本身就有浓郁的味道，加入醋会使菜肴变得过于酸涩，影响口感。3.酱油过多：虽然红烧肉...

1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个...

使用高压锅制作红烧肉需要以下步骤：1.准备材料：500克猪肉（肥瘦相间的带皮五花肉最适合），适量葱姜蒜，适量料酒，适量生抽，适量老抽，适量糖，适量盐，适量鸡精，适量香菜（可选）。2.先将五花肉切成2-3厘米的块状。3.将高压锅加热后，加入少许...