油丝面的精选

1、材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水，下面...

1、油泼面浇半勺油。2、做油泼面，最后泼油时，准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来，油温过高，辣椒面会发黑，影响口感。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为...

1、食材：海蜇丝200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、大葱两段、盐一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、胡椒粉一茶匙、鸡精一茶匙。2、准备原料。3、黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。4、焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。5、...

1、食材：牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。2、将香菇去蒂，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，洗净，切成细丝。3、牛肉去筋膜，洗净，切成...

1、材料：面，胡萝卜，黄瓜，豆干，猪肉，辣椒，葱，姜，蒜。调料：盐，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，料酒，白胡椒粉。2、把葱，姜，蒜，辣椒都切好备用。猪肉切丝后，用半勺盐，姜丝，白胡椒粉，料酒1勺，蚝油腌制15分钟入味。3、豆瓣酱2大勺，再加1勺甜面酱，3大勺清水，搅拌...

1、主料：丝瓜、油面筋。2、配料：胡萝卜、姜、蒜、干辣椒。3、调料：盐、高汤。4、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。5、辣椒姜切丝，蒜拍碎。6、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。7、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。8、放...

1、主料：面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。2、辅料：鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。3、将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。4、面条入沸水锅中煮熟捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱...

1、食材：挂面150g，菠菜100g，胡萝卜1根，猪头肉20g，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。2、将挂面放入开水锅中，煮至两遍水开后，即可煮熟。煮熟后捞出加入冷水冷却后，沥干水分放入碗中待用。3、用煮面的水继续烧开，然后下入洗净后掰...

1、所需食材：酱猪耳一个、小葱、大蒜、辣椒油、盐、生抽、陈醋、味精、香油各适量。2、把酱猪耳，顶刀切丝；3、大蒜拍碎剁成末，小葱切成小段；4、切好的耳丝放在盘子里；5、取小碗一个，加入葱段、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、...

1、用料：鸡蛋2个、白糖30克、芝麻10克、食用油20克、凉水50克、面粉300克。2、将所有材料放在碗中，搅拌均匀，和成稍硬面团。3、面团用擀面杖，擀成1～2毫米宽大圆饼，分成长条，再切成细条。4、油温，筷子放油里起泡，可以把切好的细...

1、油菜250克、粉丝1把、香菜2棵、香醋15毫升、盐5克、辣椒油5毫升、花椒油5毫升。2、做法：大蒜切碎，香菜切小段。3、油菜洗净，用开水焯熟后过凉水，攥干水份备用。4、粉丝用开水煮至无硬心，过凉水后捞出沥干，切成段。5、所...

1、主料：竹笋250g。2、辅料；食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g。3、打开包装袋后将笋丝捞出，用清水浸泡十分钟。4、姜切丝，葱花。5、热锅凉油，下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝，煸炒至笋丝变色淋入生抽（上色，增加...

1、油丝瓜和普通丝瓜没有区别，油丝瓜是普通丝瓜中的分种品种。丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。2、在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。3、整个生育期当中较短的日照、较高的温度...

1、主料：面条(标准粉)600克、猪肉(瘦)250克、鸡肉120克、黄瓜180克；调料：大葱50克、姜6克、盐8克、味精4克、料酒10克、辣酱油15克、醋10克、香油15克。2、将嫩黄瓜洗净，切成细丝备用；3、葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片备用；4...

1、主料：熟猪肚1个。2、辅料：香菜适量。3、配料：辣椒面适量、黑芝麻适量、食用油适量、香醋适量、花椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。4、把猪肚切成丝备用。5、香菜洗净切成段。6、取一碗，加入适量的盐、花椒粉、...

1、把鳝丝切成大约五厘米长的段，小葱切成葱花，蒜头剁成末，姜丝切好，待用。2、锅子烧热后放油，油温七成热时放入姜丝爆香。姜丝切好，待用。3、放入鳝丝大火翻炒片刻。4、放入老抽炒翻均匀直至上色。5、接着放入白胡椒粉，盐与...

1、没有变质的情况下能吃。2、牛油果里面发黑有丝的现象就跟切开的苹果放在空气下变黑是一个道理，只要牛油果果肉不是糜烂、带有腐烂味等变质现象的情况下，牛油果依旧可以吃，但这样的牛油果食用起来口感会降低，如果直接吃...

1、真丝绒面料就是一种特殊工艺的真丝，由含真丝纤维的纱线作为织线织成坯布，其特征是构成纱线的部分真丝纤维起绒成为坯布，表面的丝绒上摸去有类似薄天鹅绒的手感。2、最开始是用来做旗袍的，光线下可呈现细微的不同颜色和...

1、主料：高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、鸡肉80g。2、辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、芝麻油适量。3、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣...

1、猪肉切丝备用。2、胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。3、锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。4、加入包菜翻炒，加点酱油翻炒。5、加入适量水煮开。6、加入挂面煮制。7、面条熟后加点盐调匀出锅。...

1、牛油果1个，全麦面包2片，芝士2片，鸡胸肉1块，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，焙煎芝麻沙拉汁适量，黄油适量。2、牛油果切小颗粒备用。3、鸡胸肉煮熟手撕备用。4、下橄榄油翻炒牛油果1分钟左右。5、加入鸡丝，芝士片和所有调料炒至芝...

1、丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中，防止丝瓜氧化变黑，油条切块。2、丝瓜放入沸水中快速焯水。3、炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。4、炒锅放少许底油，放入葱花爆香。5、放入焯过水的丝瓜，煸软。6、煸炒到丝瓜稍稍...

1、材料：猪肚500克，大葱丝50克，红椒丝25克，黄瓜一条，白芝麻2克，蒜茸25克，红油50克，姜块20克，葱节20克，香菜10克，料酒10克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香油1/2茶匙，熟植物油2茶匙。2、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，...

1、用料：黄鳝570g左右、小葱一把、老姜6-7片、大蒜3-4瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖碎1勺、白胡椒粉2勺、清水小半碗、盐3勺、猪油1勺、水淀粉1小勺。2、活杀鳝丝，冲洗去血水后，撒上食盐。3、用手揉搓鳝丝，洗去黄...

1、食材明细：莴笋1根，小米椒2个，辣椒油1汤匙，盐适量，花椒油适量，白芝麻适量。2、莴笋洗净去皮。3、先切片，再切丝。4、芝麻小火炒熟。5、坐锅热油，放花椒小火制成花椒油。6、捞出花椒油。7、小米椒切丝，备芝麻、红油花椒油。8...