全蒜的精选

1、准备材料：全蒜400g、腊肠100g、干辣椒个、豆豉1勺、油适量、盐适量、酱油适量。2、将蒜洗净切好、梗叶分开；3、热锅凉油、大火先爆炒蒜叶3分钟后搁盐、炒匀装盘。4、锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。5、腊肠煸炒至肥...

蒜蓉南瓜是一道简单而美味的菜肴，以鲜嫩的南瓜块配以香蒜的味道，口感酥软，香气四溢。下面是蒜蓉南瓜的做法大全。材料:-500克南瓜-4瓣大蒜-适量盐、胡椒和橄榄油-少许香菜碎（可选）做法:1.将南瓜削皮，切成均匀的小块，约2厘米...

1、用料：蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许。把青蒜苗摘洗干净，用水仔细的清洗。把蒜苗斜刀切成段，这样切可以让蒜苗充分的入味。锅里烧干，倒入花生油，放入葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，炒倒发...

1、用料：猪肉馅500g，淀粉80g，姜20克，胡椒粉少许，花椒1小把，五香粉1茶匙，香油30克，肠衣2米，盐20克，大葱40g，八角2粒，大蒜60克，料酒2茶匙。做法：步骤一：准备食材；步骤二：肠衣中放入一茶匙白酒浸泡2个小时去异味，并冲洗干净；步骤三：大蒜、大...

1、咸辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。加工：⑴把蒜薹洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中，加入白酒，搅拌均匀，放入焯...

1、做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎，加入适量食盐，滴入少许食醋，滴入些许香油，就可以吃了。（大蒜味道较大，最好晚上吃,且不宜多吃。2、大蒜剥皮洗净，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入适量食盐、食醋、香油，再加入少纯净水3、制...

1、做法一用料：红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎；把沥干水的辣椒放入料理机剁碎；辣椒、蒜分别剁碎之后，把盐放入锅中炒去水分；辣...

1、方法一：（1）首先选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好;（2）剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净;（3）用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水;（4）浸泡后的大蒜,头朝下控干水分;（5）整个...

1、锅内放进1小盘子清冷水。2、倒进1勺山西老陈醋。3、添加1/2汤匙食用盐。4、然后放进3汤匙白砂糖。5、开火熬煮2～3分鐘至水开，产生糖醋汁。6、熬好的糖醋汁倒在干净没有水无油渍的小盘子中，放到一边制冷至凉。7、烘干...

1、蒜味香肠的做法一：（1）猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。（2）姜蒜切末，猪肉要用绞肉机搅细...

1、炒蒜蓉双丝材料：土豆2个、胡萝卜1条、盐、蒜头、酱油。做法：土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干，胡萝卜1条剥皮洗净切丝，蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。锅中热油，倒入蒜蓉爆香，倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。下盐翻炒几...

1、做法一（1）食材：鲜嫩蒜薹3000克，糖150克，醋85克，盐75克。（2）做法：先将蒜薹择洗干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分；取一净坛子，放进蒜薹，然后放进糖、醋、盐，适当加入水，使水没过蒜薹。如此泡制1天，即可食用。2、...

沙蒜汤是一道传统的汤品，制作方法较为简单，口感清香，适合夏季消暑。以下是一份常见的沙蒜汤的做法：材料：-沙蒜3-4瓣-鸡肉或猪肉适量-青蒜苗适量-高汤或清汤适量-盐适量-食用油适量做法：1.将沙蒜去皮切成薄片或剁碎备用。2....

1、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、盐适量。蒜蓉秋葵的做法：准备材料，一定要买嫩的秋葵。秋葵洗净去头去尾，蒜切碎。起锅烧水，放入适量盐一起煮，大火2-3分钟捞出装盘。白灼好的秋葵装盘。做调料，锅烧油，爆香蒜蓉，...

蒜蓉茄子是一道经典的中式菜肴，以茄子为主料，搭配蒜蓉调料而成。它口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的美食。下面是蒜蓉茄子的几种常见做法：1.清蒸蒜蓉茄子：首先，将茄子洗净切成块或段，放入蒸锅或蒸盘中蒸熟。接着，将蒜瓣剁...

1、黑蒜头煲汤。材料：黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量。做法：将老母鸡、瘦猪肉、香肠依照5∶3∶2的占比入锅炖做成白汤；将猪蹄炖至八完善取下备用；瘦猪肉打花刀成2公分厚为的块，黑...

1、蒜苔烧土豆的做法，食材准备：蒜苔、土豆、盐、酱油、盐、油、料酒、花椒大料。步骤，首先是将蒜苔洗干净，然后去头去尾。把土豆削皮洗净，切成如小手指般粗细的条。把备好的蒜苔切成像土豆条长短的小段段。把油倒入锅中，要...

蒜爆鱼是一道非常经典的川菜，它以鱼肉为主料，以蒜蓉为调味料，烹调而成。它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。首先，准备好所需的食材。主要的材料是鱼肉，可以选择鲤鱼、草鱼等比较适合煎炸的鱼类。此外，还需要蒜蓉、生姜...

1、腌蒜苔。准备材料,蒜苔一斤、生抽、香油以及米醋适量。接下来是制作的步骤，先把准备好的蒜苔去掉尾巴，然后洗干净，拿到案板上切成段。准备一个大号的碗，倒进去生抽和米醋，把它们搅拌均匀，然后把蒜苔倒进去腌制，大约两个小...

1、做法一食材：黑蒜适量，猪里脊适量，老鸡适量，猪瘦肉适量，火腿适量，猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。取一炖盅，放入黑...

1、蒜头的糖醋腌制方法蒜头是平时常用的食材，很多食物中添加蒜头，可以使味道更佳，其实蒜头还可以腌制的，味道十分不错，可以用糖醋的方法腌制蒜头，首先需要准备材料，需要准备好蒜头、糖、醋、盐、老抽等调味料即可开始腌制。...

黑蒜煲汤是一道非常营养健康的汤品，具有很高的食疗价值。下面是黑蒜煲汤的几种常见做法。做法一：黑蒜鸡脚汤材料：-黑蒜5-6瓣-鸡脚500克-生姜适量-枸杞适量-盐适量步骤：1.鸡脚洗净，剁成小块备用。2.生姜切片备用。3.锅中加...

大蒜汤是一道营养丰富且美味的汤品，常见的做法如下：1.原料：大蒜、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、香菜。做法：1.鸡肉切块，大蒜切末备用。2.锅中加入适量水，放入鸡肉块、姜片和蒜末，大火煮沸。3.煮沸后转小火，炖煮20分钟至鸡肉...

1、做法一用料：鳝鱼、蒜苗、红椒、葱姜蒜末、白酒、生抽、老抽、水淀粉、油盐。准备好原材料；热锅凉油，放入葱姜蒜末进去爆香；爆香后加入鳝鱼进去煎；煎炒至鳝鱼变色后加入适量的白酒进去翻炒；翻炒出香味后加入适量的生抽和...

1、将大蒜外皮略微剥去备用。2、将一锅水煮沸，加入一勺食盐，放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。3、将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺，大火煮沸烧开。4、将大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放...