挂霜的精选

1、花生米400g白糖200g水200g盐3g。2、花生米冷油下锅，小火炸熟。3、炸好的花生米，搓去表皮。4、锅中烧水，放入白糖和盐，大火烧开转小火。5、待锅中的糖浆的水泡由大变小，变成鱼眼泡时，倒入炸好的花生米。6、关火，快速翻炒，慢...

1、挂霜的葡萄象征着葡萄光合作用良好。2、其实这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫果粉，它不仅对人体无害，有果粉反而说明葡萄很新鲜呢！除了葡萄，李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜，都可以安心吃。3、白霜...

1、选一个1公斤左右的广西荔捕芋头。2、去皮后切成2厘米宽4厘米长的条状。3、油温烧至6成热放入芋头(可以用筷子试一下油温，筷子放入后冒泡就可以了）4、中小火炸约8分钟（用筷子能够戳穿就可以了），捞出滤油，待用5、放入75毫...

1、将花生米烤箱180度12分钟烤熟，也可以放入锅中小火炒熟2、凉后两手对搓将花生皮去掉，也可以不去皮，红白相称更漂亮，不过那样很容易花生衣就和糖霜一起掉下来只剩下光秃秃的一个花生了，吃着没有滋味3、锅中放入清水和白糖...

1、主料：花生仁200克。2、辅料：清水120克、淀粉50克。3、配料：白糖80克。4、准备好花生、白糖、淀粉。5、锅中不放油，中小火慢慢炒熟花生。6、炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味，盛起备用。7、把玉米淀粉放入盘中，放入微波...

1、糖霜山楂不结霜可能是制作过程中没有加白醋，白醋可以使糖霜更好凝结，需要在糖快熬好时再放山楂，也可能是糖浆的火候没有控制好，要在糖浆气泡由大变小时再加入山楂，如果糖和水的比例不对，糖太少也是不会挂霜的。2、大家都...

1、主料：核桃仁150g。2、辅料：白糖适量。3、将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香。4、炒锅放入适量的白糖。5、将核桃仁放入一起炒。6、大火将白糖溶化。7、然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状...

1、主料：铁棍山药500克。辅料：白糖200克。2、将铁棍山药清洗干净，去掉皮，中间劈开，切成段。锅中放入清水，大火烧开，放入山药煮2分钟，捞出过冷水，控干水分备用。3、将煮过的山药裹上一层干淀粉，一定要裹均匀。4、将锅烧干，放入清...

1、原材料准备：山楂500克,白糖120克,淀粉50克,开水100毫升。2、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。3、淀粉放入微波炉中烤熟。4、用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了...

1、取一瓣柚子皮，用刀把里面白的部分剔除。但是，也不要剔得太干净，大概留个2-5cm就可以了。2、然后把剔好的柚皮切成小段，切完之后，泡水，大概就是没过柚皮就可以了。这样是为了去除些苦味，但是这个过程比较漫长。3、泡完后，把...

1、其实和平常是一样的。2、冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰...

1、主料：花生米三百克，辅料：白糖二十克、盐两克、鸡蛋一个、玉米淀粉一大把。2、首先准备花生米放入一个盆，里面加上一些清水，把花生放在盆子里面清洗干净，之后控干水分放在盆子里面（洗过的花生米炸出来更亮更脆）。3、在盆子...

1、食材：花生米300克，鸡蛋80克，生粉50克，白糖50克，椒盐30克。2、先在花生米打入两个鸡蛋装拌均匀，再倒入生粉，搅拌均匀。3、锅中烧油，油温五成热之后把花生米放进去，炸至微微发黄，然后捞出。4、锅里放入一勺水和一勺白糖，然后顺...

1、炒熟后的粉芡，备用。2、凉油就放入花生米小火。3、炸制时候人不能离开，不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化，就要小心了，仔细盯着看额，差不多就可以了，因为花生米捞出后还有...

1、食材：花生300克、白糖20克、玉米淀粉1汤匙。2、花生米放到平盘中微波炉高火3分钟烤熟。3、晾凉去皮。4、锅里放白糖和水。5、煮到大泡变小泡。6、改微火倒入花生米拌匀。7、撒入玉米淀粉快速搅拌。8、让每一粒花生...

挂霜山药豆是一道传统的中式糕点，以下是具体的做法：材料：-霜山药豆：200克-红枣：适量-糯米粉：150克-白糖：50克-开水：适量步骤：1.将霜山药豆洗净后，用开水煮至熟软。然后用冷水冲洗，去除表面的粘液，待凉备用。2.红枣去核，切成小块备...

1、准备一碗花生放在盆中用清水淘洗干净，然后控干水分倒入盆中，加入一勺食用盐，用筷子翻拌均匀，然后再打入一个鸡蛋，用筷子翻拌搅拌均匀，使每一粒花生米都裹上一层蛋液，然后再多次少量的倒入淀粉。2、锅中多倒点油，油温4-5成...

1、在干净的锅中倒入30克左右的白晒糖，加入少许水，然后开火炒白糖，用中火不断的翻炒白糖。这个过程中一定要注意糖水的比例，一般3：1即可，炒糖时火候不宜太大否则容易炒糊，同时不停的搅拌加速糖的融化。2、中火炒至白糖完全融...

1、材料备好（红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克）。2、平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。4、锅...

1、挂霜的方法有两种：一种是将炸好的主要配料放在盘子上。然后在上面撒上白糖，这称为糖霜。2、第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上，将糖倒入锅中，冷却后，搅拌均匀，取出，结霜在外面凝结。这种方法是在主要成分上粘...

1、挂霜方法有两种：一种是将炸好的主要配料放在盘子上2、然后在上面撒上白糖，这称为糖霜；3、第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上，将糖倒入锅中4、冷却后，搅拌均匀，取出，结霜在外面凝结。5、这种方法是在主要成分...

1、楂挂不上糖霜，可能是因为没有加入白醋，因为白醋可以降低山楂的酸味以及加快糖霜的结成；也可能是熬糖浆的火候没有控制好，最好在糖浆沸腾冒出大气泡，气泡又逐渐变小时加入山楂，然后慢慢搅拌。2、做糖霜山楂的方法简单，将山...

1、挂霜的方法有两种：一种是将炸好的主要配料放在盘子上2、然后在上面撒上白糖，这称为糖霜；3、第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上，将糖倒入锅中4、冷却后，搅拌均匀，取出，结霜在外面凝结。5、这种方法是在主要成...

1、炒糖，在干净的锅中倒入30克左右的白晒糖，加入少许水，然后开火炒白糖，用中火不断的翻炒白糖。这个过程中一定要注意糖水的比例，一般3：1即可，炒糖时火候不宜太大否则容易炒糊，同时不停的搅拌加速糖的融化。2、融糖，中火炒至白...

1、材料备好：红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。2、首先平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。4...