蟹味菇的精选

1、主料：蟹味菇1盒、鸡蛋4个、油适量、盐适量、细香葱适量、米酒适量、水淀粉适量。2、蟹味菇摘取根部脏脏的地方，清洗干净，沥干水分。3、锅中放入少量的色拉油，油热后放入蟹味菇。4、倒入适量米酒，翻炒1分钟，炒至蘑菇变软...

西红柿蟹味菇汤的做法如下：材料：-西红柿2个-蟹味菇200克-鸡蛋2个-鸡高汤500毫升-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-葱花适量步骤：1.将西红柿洗净切成小块。2.将蟹味菇洗净切成薄片，备用。3.将鸡蛋打入碗中，加入一点盐搅拌均匀...

1、先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。2、清洗二次，沥干水分备用。3、锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。4、直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一下。5、尝试一下是否熟透，出锅即...

1、食材洗净，葱姜蒜切末，蟹味菇去根。2、锅加清水烧开，下入蟹味菇焯半分钟捞出。3、黄瓜，胡萝卜切菱形片。4、炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入蟹味菇，胡椒粉，酱油，胡萝卜煸炒。5、在下入黄瓜片翻炒均匀，淋水淀粉翻炒片刻装盘...

1、蟹味菇发苦有可能是由于其中所含的氨基酸作祟，并不是所有的氨基酸都是甜的，例如苦瓜中的氨基酸就是苦的，建议在烹饪蟹味菇前先焯一下水，这样可以防止炒出来的蟹味菇发苦，此外在炒制的过程中可以加一些鲜味调味料来提升...

1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净。2、锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，猪肉切片，加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制一会儿，去腥，炒锅里放入适量的食用...

1、食材：蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。2、将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰，洗净，切好。3、看着“蟹味菇”多新鲜，我要对它下手啦，将根部的切掉3公分左右，然后充分掰散，撒少许盐（清...

蟹味菇汤是一道美味的菜品，下面是它的制作方法：材料：-蟹味菇：适量-鸡腿肉：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡汤：适量-淀粉：适量-水：适量步骤：1.准备材料：将蟹味菇切成块状，鸡腿肉剁成细蓉，葱姜蒜切成末备用...

1、食材：蟹味菇600克，干辣椒3个，生抽3茶匙，白糖1茶匙，大蒜4瓣。蟹味菇800克。2、新鲜蟹味菇去除老根，洗净后晾干，以去除菌菇中多余水分。3、准备一些辅料增加香气，大蒜瓣切厚片、八角一粒、干辣椒5个。4、锅中多放油，放入蒜片...

1、原料：鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、酱油。2、蟹味菇去尾清洗干净。3、胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。4、鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。6、加入胡萝卜片。7、水开了...

1、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比较规则的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有明显的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当然了，一般质量比较好的蟹味菇都是...

1、蟹味菇无特殊禁忌人群。发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。2、一般人群均可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。蟹味菇适合这些人群食用，而且还有很好的预防便秘的...

1、蟹味菇，之所以叫做蟹味菇，是因为它身上有一种独特的，类似于海鲜一般的腥味，因此，在烹饪之前，需要放进开水中去把这种腥味给去除掉，这样的口感比较好。2、经过开水焯水以后的蟹味菇，和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更...

1、先把猪肉切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。2、再把蟹味菇切掉根部，清洗干净备用。3、烧半锅水，水开后立马把蟹味菇放下去焯下水，捞出控水备用。4、大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。5、锅烧七成热，放二勺花...

蟹味菇最好不要与以下食物一起食用：1.鱼：蟹味菇具有鱼肉的味道，与鱼肉一起食用可能会使味道混杂。2.醋：蟹味菇含有一种物质叫虫草酸，与醋一起食用可能会引起消化不良。3.柿子：蟹味菇含有大量的维生素C，而柿子中的鞣酸会与维...

1、素炒蟹味菇。主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。做法：把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；炒锅坐火上烧...

1、不能和菠菜一起吃：蟹味菇菠菜豆腐，颜色靑翠欲滴，非常好看，能勾起宝宝的食欲。但是，这道菜不适合宝宝吃。蟹味菇能够促进宝宝骨骼发育，但是菠菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，反而会导致宝宝骨骼、牙齿发育不良。2、不能...

1、蟹味菇可以和鸡蛋同时食用。平时还可以蟹味菇炒蛋。2、蟹味菇炒蛋：（1）蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸，尤其赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，这意味着蟹味菇对于脑力发育、降低胆固醇、提高免疫力和抗癌等方面都...

可以做素炒蟹味菇，具体做法如下：1、主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。2、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；3、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞...

1、蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地，我国从日本引进，多省均有栽培。2、有文献...

1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物...

蟹味菇通常不需要焯水。蟹味菇的质地柔软，口感鲜嫩，不需要通过焯水来软化或煮熟。通常只需要将其洗净后即可直接加入烹饪中。然而，如果你希望去除蟹味菇的一些苦涩味道，你可以在烹饪前将其浸泡在盐水中或者用开水烫一下，然...

1、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比拟规矩的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有显著的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当然了，一般质量比拟好的蟹味菇都是...

1、润肠通便，蟹味菇中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于消化，可以减少积食以及腹胀的情况，还可以在肠道内充分吸收水分，起到润肠通便的作用，有利于预防便秘，减少毒素的积累，对于身体健康有很大的帮助。2、促进食欲，蟹...

1、材料：蟹味菇1盒，娃娃菜两颗，火腿肠1根，鸡精，牛奶，盐。2、锅里加适量水，放入洗净的蟹味菇和火腿肠，煮大约5分钟左右，加少许鸡精和牛奶，放入蔬菜加适量盐。3、待娃娃菜煮软后盛出，盛出后滴一滴香油即可。...