家庭版的精选

1、食材准备：里脊肉，胡椒粉，盐，鸡蛋，玉米淀粉，油。2、肉丝自然解冻到能切动刚刚好，记住要顺丝切，而且要切得均匀一致。3、切好的肉丝放入清水中洗一下，去除它的血水，这样腌制出来的肉丝会更加的洁白，而且没有异味儿。4、洗干净的...

1、如果是冻鱼，先把冻鱼解冻，如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜。2、料包的准备：大茴，小茴、八角，花椒，白芷，党参，丁香，将料放在一个纱布上包好。3、在锅中加入适量的色拉油，等锅...

1、食材：培根200g，火锅底料50g，香菇50g，粉丝50g，西兰花100g，生菜100g，金针菇50g，芝麻酱20g。2、锅里加清水煮沸，加入火锅底料。3、倒进粉丝、香菇，金针菇、西蓝花稍煮片刻。4、加入培根、生菜，用筷子搅一搅。5、香味已经飘出来啦...

1、洗净削皮切块，淡盐水浸泡5分钟；2、入锅子大火烧开，加冰糖转小火15分钟。3、无添加黄桃出炉。放凉后冰镇后口感更加。...

1、购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；2、牛排腌制，撒上盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；3、将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；4、关火...

1、食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g。2、生粉用50ML的水调开备用。3、火龙果去皮，切成丁。打成汁备用。4、将细砂糖放入水中，煮至糖化。5、再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅...

1、食材：黄豆5kg、食盐500g、花椒100g、百里香100g。2、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软。3、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用。4、取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。...

材料：-柚子2个-蜂蜜200克-水适量步骤：1.将柚子洗净，切成薄片。去掉果皮和白色部分。2.将柚子片放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮10-15分钟。3.将柚子水过滤，将水倒回锅中。加入蜂蜜，搅拌均匀。4.将锅放回火上，继续煮约10分...

1、食材：肉类200克，姜50克，蒜50克，签签100根。2、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒，然后放在干净的圆桶...

材料：鸡蛋10个、茶叶20克、八角2个、桂皮1段、姜片3片、料酒2勺、酱油适量、冰糖适量、水适量做法：1.将鸡蛋放入冷水中，加入1勺盐，煮沸后焯烫2分钟，捞出备用。2.将茶叶、八角、桂皮、姜片放入锅中，加入适量的水，加入2勺料酒，...

1、鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。2、腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式...

1、先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。2、然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。3、接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟...

1、材料：500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。3、洗五六遍左右，直到水不再...

1、主料：面粉适量、酵母适量、水适量、植物油1大匙、带皮前腿猪肉适量、香菜适量、青椒适量、葱2段、冰糖1小匙、姜2片、盐1匙、炖肉料包一份、老抽1大匙、生抽2匙、水适量。2、将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，...

1、用料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、芒果3个。2、辅料：淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克。3、蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打。4、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉。5、用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面...

1、食材：猪肉馅400g、鸡蛋1个、盐5g、绵白糖10g、白胡椒粉1g、香叶2片、八角1个、姜1块、葱段1段、马蹄5个、干淀粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和马蹄切末，大葱和部分姜切片。3、放入肉馅、加...

1、糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。3、腌好...

1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。2、做法：将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香；放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白；在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行...

1、猪里脊肉一斤，胡萝卜一根，生姜一小块，香菜一根，淀粉适量，水适量，米醋一大勺，糖一勺，盐一勺，食用油适量。2、首先准备好需要用到的全部食材，猪肉选择里脊肉。3、准备100克淀粉放入碗中，然后加入适量水搅拌均匀。4、猪里脊肉切...

1、食材：茄子1根，韭菜30g，猪肉馅100g，面粉2勺，淀粉2勺，油适量，酱油半勺，水淀粉适量，豆瓣酱2勺，香油半勺，蚝油半勺，糖1勺。2、茄子洗净，两片连着切开。茄子中放入适量的馅，裹上淀粉备用。3、干淀粉和面粉活成面糊，将茄盒裹上一层薄薄...

1、食材：鸡全腿两个，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒适量，香叶适量，八角适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，白芝麻。2、做法：（1）鸡腿切块，加两勺料酒，一勺生抽，几片姜拌匀腌制半小时，腌好的鸡肉下到六成热的油锅里中小火炸至...

1、原料：排骨500克，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。2、做法：（1）排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；（2）锅内倒油，待油还是冷的时候同...

1、点击桌面左下角的win图标按钮,选择设置。2、在设置界面的搜索栏里输入激活,选择弹出的第一个选项激活3、来到激活界面,选择下面的更改产品密匙,点击,会弹出密匙输入窗口,这个窗口我们下放到一边,等下需要用到，打开...

1、首先把蛋挞皮提前解冻。2、然后在容器中打入两个鸡蛋。3、接着加入一勺白糖。4、加入100克牛奶。5、搅打均匀。6、蛋液倒入蛋挞皮八分满。7、最后烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟即可。...

1、将50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入容器搅拌均匀。将5个蛋黄打入步骤一中，蛋清放入器皿备用。2、将蛋黄搅拌均匀放在一旁待用。在蛋清中称入40-50g白糖，用电动打蛋器打发（至白色凝固泡沫）。3、在蛋清打发时将60g面粉与...