咖喱鸡的精选

1、糯米1000g、鸡胸脯肉500克、土豆500克、香兰叶2片、食盐2茶匙、蒜8瓣、椰浆1升、淡奶1罐、红尖椒20条、红葱头1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黄姜15克。2、做法：提前将粽子叶（1把）擦洗干净，剪去根部后放入水中，同粽绳（1把）一...

1、主料：土豆4个、鸡肉（根据个人口味调整）、洋葱200g、油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g。2、做法：准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉，还有咖喱；把所有的食材清洗干净，切成小丁，可以更好的入味和节省炖制的时间；把...

1、原材料都准备好：鸡胸肉、咖喱、洋葱、土豆、胡萝卜。2、起锅热油，放入鸡肉丁和洋葱煸炒，3分钟炒出香味，加入土豆丁和胡萝卜丁同炒。3、然后倒入开水，略高于食材，大火煮沸，撇去浮沫。继续煮煮煮。4、中途观察，大概15分钟，尝...

1、鸡翅中一斤，配料编辑蒜粒、橄榄油、黄金咖喱、椰浆适量。做法编辑2、鸡翅中洗净备用。放入冷水中焯水去腥；3、炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味；然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油；4、再放入咖喱块，调小火炒匀；加入...

1、所需食材：鸡肉500g，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱粉或咖喱块适量，椰奶300ml，清水200-300ml，洋葱1个；2、锅里放少许油，放切碎的洋葱翻炒；3、洋葱颜色炒到透明，放入已洗净切块的鸡肉，继续翻炒；4、等鸡肉颜色炒成白色，放入适量咖喱粉或咖...

1、材料：大米350克，鸡肉150克，鸡蛋2个，植物油、冬菇、熟青豆、咖喱粉、葱姜末、精盐、胡椒粉各适量。2、将大米淘洗干净沥干；鸡肉切成块放入碗内，加入精盐、胡椒粉拌匀腌入味；冬菇去蒂洗净切成丁；鸡蛋磕入碗内，打成蛋液。3、煲...

1、所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。2、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。3、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。4、炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边...

1、材料：鸡胸肉300克，土豆300克，胡萝卜100克，灯笼椒50克，洋葱200克，咖喱块100克。2、鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。3、土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。...

1、食材：鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。2...

1、所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。2、鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。3、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。4、炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣...

1、采用后油法将面团揉至扩展阶段，面团进行1次发酵至2倍大。2、发酵好的面团排气。3、分割成3份。4、面团擀开。5、锅中倒入足量的水，下入咖喱酱料。水煮沸后，小火煮至快要收汁。将鸡肉取出来，放至不太烫手时，戴上手套将鸡...

1、原料：鸡脯肉400克克、咖喱2块、土豆2个、胡萝卜、洋葱、甜椒、橄榄油、黑胡椒粉、盐各适量。2、鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。3、鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。4、锅中加入适量橄榄油，下土豆...

1、食材：橄榄油2勺、鸡大翅300克、孢子甘蓝20个、盐5克、糖5克、醋1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、咖喱1块。2、孢子甘蓝解冻/洗净焯水（2分钟）备用。3、鸡大翅去皮去骨切块。4、鸡肉开袋后先放入冷水中15分钟，可使口感...

1、原料准备：鸡腿1条，土豆350克，胡萝卜100克，洋葱60克，油3勺，咖喱适量，盐适量；2、鸡腿剔骨，将肉切小块，洋葱洗净切小块；3、土豆胡萝卜去皮洗净切小块；4、锅里油热加入鸡腿肉煸炒；加入土豆胡萝卜翻炒；加入洋葱翻炒；5、加入适量水炖煮，...

1、把鸡架剁块焯水。2、焯出血水捞出备用，锅中到适量油，放白糖炒糖色。3、颜色变深时倒入鸡块。4、放入葱姜。5、放入花椒八角。6、放适量盐。7、倒入莫过鸡块的水，盖盖儿，水开小火。8、土豆滚刀，过水（为的是怕它变黑)。9、...

1、备好材料。鸡腿，洋葱，胡萝卜，土豆，青椒，没切片的吐司，咖喱块。2、把吐司切成正方形，掏空。3、锅中倒入少量的油煎一下备用。4、鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。5、搅拌均匀，腌制30分钟。6、蔬菜...

1、1、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。2、开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。3、炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。4、炒香后，将土豆丁捞出倒入...

1、食材：鸡肉500g，姜10g，葱10g，蒜10g，洋葱30g，土豆150g，胡萝卜150g，咖喱块30g。2、将事先腌制好的鸡肉凉水下锅，放入葱，姜，料酒焯水去腥。3、起锅烧油，倒入事先焯水的鸡块，大火煸炒出油脂后，加入葱，姜，蒜，白糖，生抽和胡椒粉。4、翻炒到...

1、主料：面条(标准粉)500克。2、辅料：鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鲜）50克、胡萝卜30克、洋葱（白皮）50克。3、调料：咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米)3克、料酒10克、盐4克、酱油5克、香油5克。4、青椒、胡萝卜切成片状，鸡...

1、鸡斩块，飞水，沥干水分。2、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。3、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀。4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融...

1、主料：童子鸡(300克)，土豆(150克)，洋葱(25克)，小麦面粉(15克)。2、调料：黄酒(10克)咖喱(3克)，盐(3克)，白砂糖(1克)，胡椒粉(1克)，味精(1克），猪油（炼制）(30克)。3、将嫩光鸡洗净（以剔骨鸡肉为佳），斩成约3.5厘米见方的块，撒上精盐和胡椒...

1、主料：三黄鸡；辅料：红萝卜、洋葱、土豆、咖喱块、糖、盐、水、鲜奶。2、做法：土豆，红萝卜切块，用水煮软，倒水备用；洋葱切成一圈圈；鸡在煮前两小时已经放入油，糖，盐拌好味，备用；热油，放入洋葱炒至变色；依次放入鸡块，土豆，红萝卜，加入三...

1、食材准备：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。2、做法：先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克...

1、鸡胸肉洗净，切成小丁，用咖喱粉调味料腌制二三个小时入味即可。2、将鸡蛋打散，将炸粉盛碗备用。3、将锅里加油烧热，油温不可过高。4、将鸡丁肉先进蛋汁沾一下。再将沾好蛋液的鸡丁放入炸粉中沾一下。5、入锅炸即可。炸...

1、准备食材：盐10g、油10g、葱20g、姜50g、咖喱粉10g、鸡腿肉200g、土豆150g。2、葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，爆香葱姜。3、放入八角煸香，放入鸡腿肉、土豆翻炒，调味倒水煮熟后收汁即可。...