制白的精选

1、要成功的晒出完美的湖南白辣椒，最最关键的就是第一天的太阳，第一天晒好了你就成功了，否则你就失败了。2、晒制白辣椒一定要选在非常晴好的天气里，一整天都要有着火辣椒的太阳。而且必须一大早就起床洗辣椒、烧水，趁太阳...

1、先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。大棵的把菜纵切成两瓣或四瓣。2、将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。3、然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水...

1、大白菜心1棵、小米辣2个、香菜2棵。大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。2、首先把准备好的大白菜外边的部分剥下来，然后把中间的部分也剥开后放清水中，放一勺盐...

1、材料：白糖400克，柠檬汁50毫升，水220克。2、准备好要用到的白糖和柠檬，柠檬挤出柠檬汁。3、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。4、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。5、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以...

1、萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。2、放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。3、再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。4、配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温...

1、首先就必须进行降度处理，另外就是解决味感问题。而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行“勾调”。2、在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料（如...

1、提汁：渗出法基本上是从甜菜制糖方法或工艺引过来的。2、澄清：目的是通过除去非糖分以提高糖汁的纯度，并降低其粘度和色值，为煮糖结晶提供优质的原料糖浆。3、蒸发：煮糖前须采用多效蒸发操作浓缩糖汁，糖汁蒸发时，其中蔗糖...

1、首先要准备好原材料大白菜若干，并且整颗清洗干净。2、准备一锅水，烧开，然后将洗干净的大白菜置入，过水焯3、将焯好水的大白菜晾凉后放置于在竹竿上，晒干4、晒到半干的程度时，收回挂置在竹竿上的白菜。将准备好的绳子捆绑...

1、把白菜根切除,白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天,白菜腌制成为金黄色就可以食...

1、采摘；白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地，采摘时间在春季，选取一芽一叶、一芽二叶初展的白玉色鲜叶作为制作原料，鲜叶要叶芽成朵、干净完整、大小均匀、采摘时茶柄留短。2、萎凋；萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋、加温...

1、食材：面粉200克，温水140毫升，盐2克，酵母粉2克。2、馅料：细砂糖60克，面粉20克。3、准备好材料。面粉放碗里，加入盐，将酵母粉放入温水里，搅匀，静止3分钟，把融合好的酵母水一点一点的倒入面粉里，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，面团一...

1、压蔗前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多，要经洗涤`出沙后，才能进行破碎。2、压榨甘蔗进入压缩机组后，通过多重压榨，多重渗浸来提取糖...

1、主料：大白菜心1棵、小米辣2个、香菜2棵。2、烹饪料汁：大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。3、把准备好的大白菜外边的部分剥下来，然后把中间的部分也剥开后放清...

1、首先把纸对折，另外撕成大小一样的4张，叠在一起，一定要多叠几下。2、然后另外用白线从中间扎起来，下面需要用剪刀剪成花瓣形状，也可以剪成半边花瓣儿，轻轻地将两端舒展开。用牙签从上一层慢慢的翘起即可。...

1、用料：白菜10斤、盐150克、辣椒面1大把、蒜瓣2个、生姜1块。2、做法步骤：白菜清洗干净，放在阳台上晾晒两天，白菜晒蔫吧！蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末备用！晾晒好的白菜切成丝！3、切好的白菜丝放在大一点的盆里！放入适量的盐！（按...

1、在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整。2、腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里，压实。3、腌制6—8个小时，中间翻动2次。...

1、准备一小杯鲜奶，(夏天的时候,也可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服)。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。2、准备三指宽二指长的...

1、准备材料：糯米：适量、酒曲：适量。2、先将糯米蒸熟，然后和酒曲拌匀，再用被子包裹起来发酵24-48小时。3、发酵至盘里满是酒水即可。4、把酒改盛到大的容器里，再次发酵一个月左右，甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非...

1、准备材料：水果鸡尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、柠檬30克、冰块适量。2、制作步骤：先将柠檬洗干净，再将柠檬切片，玻璃杯底部放入柠檬片。3、倒入雪碧，喜欢酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒，倒入水果鸡尾酒。4、放入冰块，...

1、大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。2、选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶，大白菜洗净切块儿控干水水分。3、将青椒大蒜切碎，与调料白醋，香油加入大白菜中，拌匀装入缸中。4...

1、辣白菜一般腌制20天左右就可以食用。2、腌辣白菜的亚硝酸盐在第二天开始明显增加，到第八九天是峰值，半个月后基本降到最低，所以大家吃泡菜的时间要泡够20天左右。3、辣白菜中有丰富的活性乳酸菌，同等重量时会高于酸奶...

1、首先将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型，然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净，用热水烫一下。将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，水要漫过白菜，用石头压上。如果家中有发面的...

1、把买回来的鲢鱼洗干净，用料酒腌制10分钟左右，然后把腌制鱼的调味粉把鱼拌匀，并把鱼肉片，鱼排分开放置备用。2、把葱和藿香切好备用。3、热锅加入菜子油，加入水煮鱼调料翻炒至香味出来。4、加入事先切好的葱白，加入开水或...

1、工具：餐巾纸、剪刀、铁丝2、准备好色泽白净的餐巾纸、铁丝和剪刀。3、取出两张餐巾纸像折扇子一样折叠起来。4、将折好后的两张餐巾纸重叠，中间用铁丝扎起来，把多余的铁丝剪断。5、将餐巾纸两端剪尖，约2厘米左右。6、...

1、食材：白菜适量。2、要是自家有地方种，则种那种矮脚的比高脚的更好，也就是茎较厚的比薄的好。奶白菜比小白菜好，因为晒干之后奶白菜煲的汤更入味，而且也好把握放入的量。3、选好白菜之后，用清水把白菜上面的所有泥沙都清...