发酸的精选

1、如果发面的时候面团发酸，可以将面团中间挖一个小洞，把面粉和白醋以6:1的比例搅拌均匀，再把醋液倒入小洞中继续搓揉，搓揉均匀后的面团醒五分钟就可以蒸制。2、如果发酸不明显，其实是正常的情况，可以稍加小苏打粉中和酸味...

1、催吐，若是食用了变质发酸的榴莲千层，可以适当进行催吐，将停留在肠胃内还未消化的食物吐出来，减少肠胃的吸收，能从一定程度上防止症状出现。2、多喝水，食用了变质的榴莲后，可以尽量的多喝一些水，以促进新陈代谢及肠胃蠕动，帮...

如果卤水发酸，可以尝试以下方法来补救：1.添加糖或蜂蜜：向卤水中加入少量糖或蜂蜜，轻轻搅拌，以中和酸味。逐渐添加，直到达到理想的味道。2.加入碱性物质：如小苏打、食用碱等。逐渐添加，同时搅拌，以调整卤水的酸碱平衡。3.加入香...

1、豆腐脑发酸是用了内酯来做凝固，因为用内酯味道是带酸。如果用石膏粉就不酸，但带点微苦。内酯用一千份之2的比例，石膏用千分之4的比例。还有一个方法就用粗的海盐作为凝固，分量大约是千分之四左右。发酸是因为内酯放的...

1、酸木瓜要及时食用，如需长期保存，可放置冰箱、冰柜或是冰库冷藏，即可延长贮藏期。2、冰箱、冰柜或是冰库冷藏是保存新鲜木瓜的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏，不但保存时间长，往往能保存半个月以上，且不影响口感和味...

1、想要除掉内脂的酸味，最好是将它浸泡到5%的碳酸钠水溶液里，等半个小时后将其取出来，用清水冲洗干净，这样内脂的酸味就会消失了。内脂一般是用来点豆腐的，内酯豆腐是一种比较常见的食材，不过用内脂点的豆腐口感可能会差很...

1、如果是当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐（过量会咸），浸泡，即可防止酸味儿。2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。...

1、若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。2、新鲜玉米保存方法：新鲜...

1、如果豆腐酸了最好不要再吃了。2、因为豆腐是很容易变质的，豆腐酸了说明表面已经变质了，即使用水冲洗干净，建议也不要再吃了，很可能会导致腹泻，甚至急性肠炎。另外，最好吃新鲜的豆腐，因为豆腐储存久了，不仅会变质，而且营养成...

马齿苋中含有丰富的维生素C、各种柠檬酸等有机酸，还含有丰富的鞣质等成分，都是有酸味的，同时马齿苋中还含有丰富的水分，酸根电离之后味道更酸，因此马齿苋吃起来是酸酸的。1、马齿苋酸酸的可以吃。马齿苋中的酸味成分都是有...

有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道。这是什么原因造成的呢，下面我就来为大家说明一下。方法/步骤1第一，需要考虑是否进食之后没有漱口含漱干净。大多是因为食物残渣以及富含糖类的食物在口...

1、奶油发酸了吃了有事。2、奶油是生活中比较常见的食品，一般情况下奶油变酸后最好不要吃，否则对人体的健康有不利的影响，奶油变酸则说明变质，奶油是属于奶制品，一旦变酸后会产生发酵反应，如果食用容易刺激人体的肠胃道功能...

1、香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当,或者保存不当导致香肠内部发酵所致,而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程,但发酵并不代表变质,很多食物也是由经由发酵制作的,比如白酒、醋、酸奶、腌菜等。2、只...

豆腐发酸通常是因为微生物的作用导致的变质现象，这种豆腐不建议食用。吃发酸的豆腐可能会引起消化不良、腹泻等问题，同时也可能存在食品安全隐患。因此，为了避免食物中毒或其他健康问题，建议避免食用发酸的豆腐。...

1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干。2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。...

1、大部分原因是因为发面时间太长，发酵过头面团变得很粘手不易操作，这样的馒头蒸出来也会产生酸味。2、因为馒头被霉菌细菌污染，导致发酸变质。馒头中的营养被细菌分解，最终分解成肽类、有机酸物质，这些物质会散发氨臭味及...

1、食材：馒头一个，鸡蛋三个，葱适量，培根一百克。2、把馒头切成大小约为一立方厘米的小块，接着把葱洗干净，同样的切成葱花，培根切的稍微碎一点。3、准备一个碗，在碗里面打进去三个鸡蛋，然后在碗里迈进倒进适量盐，接着用筷子把鸡...

1、牛肉酸了就丢掉别吃了。2、生牛肉的话，建议你是尽早食用，保鲜的话就是用塑料袋装好，放在冰箱里低温保存咯，保存时间一般是1-2个月，时间长了，肉的口感受影响，而且也会变味道。3、熟牛肉的话，保存时间更短了，市场上的产品都是...

1、面皮酸了不建议食用。2、正常情况下，面皮是没有味道的，若是出现了发酸的情况，那么是不建议食用的，因为这时面皮已经变质了，会分解出许多厌恶性物质，比如：蛋白质分解产物等等，其次，面皮还会滋生大量的细菌等有害物质，对于其中...

1、加食用碱：在酱肉中加入适量食用碱，使其酸碱中和即可。加糖和味精：可在酱肉中加入少量白糖和味精来调和口味，掩盖酱肉的酸味。加白酒：在酱肉中加适量白酒，对其进行杀菌、防腐，防止酱肉进一步酸败。2、增加盐度：在酱肉中加入...

1、在和面时可以加小苏打中和，即可解决馒头发酸的问题。2、蒸馒头的面里面是添加发酵粉的，如果发酵时间太长，或者发酵温度太高，都会导致发酵过度，如果使用发酵过度的面来蒸馒头，那么蒸出来的馒头会有酸味。可以在发酵好之后...

1、充气包装保存，酒酿属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要充入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。2、真空包装保存，这种酒酿在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜酒酿的特点。3、先...

1、牛肉酸了不能继续食用，应及时丢弃。牛肉酸了可能是存放时间过长、存放空间不正确等引起了变质造成，食用变质的牛肉以后，可能会引起消化道不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等症状。2、新鲜牛肉中富含蛋白质、...

1、如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的,说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了。2、牛排制作程序中有一道工序叫做排酸。就是把新鲜肉冷冻至...

1、食材：猪五花肉500克、肠衣适量、盐、糖适量、白酒适量、味极鲜酱油，蚝油适量、淀粉适量、十三香粉适量。2、步骤：（1）腊肠的做法简单，先把选好的五花肉去皮洗净，控干水份，再把肉切成碎粒，放入盆里，加入适量备好的做腊肠的调料...