田鸡的精选

1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。2、新鲜黄椒切成小丁。3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡...

1、食材：田鸡900克、泡椒150克、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜头适量、姜片适量、葱段适量。2、首先将田鸡冲洗干净，切块备用。3、泡椒、蒜头、姜片备好。放在一旁。4、将油倒入锅内，然后起锅烧油。5、倒入泡椒煸香。6、...

1、养殖类田鸡煮15分钟即可。野生田鸡是国家保护动物不可食用，养殖类田鸡可以食用。煮之前用盐腌制半小时，盐有杀茵的作用，可起到杀菌的作用。2、吃田鸡除煮熟在吃以外，购买时还要注意其是否身上有伤口、溃烂、红肿，有明显...

1、食材：田鸡200克、红椒1只、姜5克、香葱5克。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少许，麻油5克、老抽王5克、蚝油5克、湿生粉15克、鸡汤50克。2、田鸡杀净去皮，切成块，红椒切片，姜切片，香葱切段。3、烧锅下油，放...

1、食材：田鸡200克、小米辣适量、姜适量、蒜适量、韭菜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、紫苏适量。2、田鸡肉加淀粉、姜蒜腌制半小时。3、将腌制好的田鸡入锅炸至金黄，锅内炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣。4、倒入田鸡翻...

1、水煮田鸡15分钟即可。煮之前用盐腌制半小时，盐有杀茵的作用，可起到杀菌的作用。野生田鸡是国家保护动物不可食用，养殖类田鸡可以食用。2、田鸡繁殖期为5-9月。其生殖、发育和变态都在水中进行，蛙没有交配器，产卵前在稻...

1、主料：田鸡。辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。2、将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下。3、将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,...

1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。...

1、看颜色如果田鸡煮熟了，肉的颜色呈现白色。田鸡没有煮熟，把其放入汤中，煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以。2、田鸡肉与其骨骼会自然脱落把田鸡煮至田鸡肉与骨骼可以自然脱落，食用田鸡肉不仅健康，还能获得最佳口感。3、...

【功效】红烧田鸡是一道美味营养丰富的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、滋阴补血的功效。【材料】1.田鸡：适量2.生姜：适量3.蒜瓣：适量4.料酒：适量5.酱油：适量6.白糖：适量7.食盐：适量8.料理油：适量9.清水：适量10...

1、牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过青蛙一倍以上。2、牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；青蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。3、另外，牛蛙的叫声也十分的洪亮，这也是牛蛙与青蛙的明显区别之一。...

1、形态上不同。田鸡的个头更魁梧更壮实，雌性的会比雄性的大，皮肤比较粗糙，头部和体侧有不规则的斑纹，背部有黄绿色带有棕色的斑纹。而青蛙的背面是深绿色的，表皮很光滑。2、繁殖不同。青蛙的繁殖期在4-7月之间，多是降雨天...

1、材料：瘦肉200克、番茄2个、田鸡3只、北杏10克、红枣3粒、莲藕500克、百合15克、莲子30克、南杏10克、陈皮一小块、水8碗。2、莲藕去皮洗净，切块备用；番茄洗净，每个切4瓣；3、田鸡去皮和肠杂，洗净，斩件,瘦肉洗净切块；4、莲子...

1、白萝卜切条，加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2：1。2、田鸡杀好剥皮了，把它们再清水冲洗干净，改刀成小块，沥干水分。3、用适量料酒、盐巴、白胡椒粉，鸡蛋清，少量花椒油腌制田鸡，搅均匀后，倒入少量玉米淀粉，按一个...

1、看用什么器具去蒸。如果用高压锅或者电饭煲这一类带有压力的器具的话大概八到十分钟就可以了，如果是日常的蒸锅或者电饭锅这一类没有压力的器具，那所需的时间可能就比较长，需要三十分钟左右才能够煮烂。2、注意事项。...

1、准备活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量。2、活田鸡宰杀去皮及内脏，一定要翻出里面来洗，然后放镂空篮子里沥干水。3、将田鸡斩块，用盐、生抽、...

1、挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势。2、田鸡个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的。3、在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴园，身上的条纹清晰宽而色深，...

1、田鸡要煮15至20分钟才能吃。煮15分钟即能保证田鸡肉质紧致，又能有效杀灭细菌、寄生虫等；不宜煮过长时间，煮的时间过长会将田鸡肉煮散，严重影响口感。田鸡肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，是人们难得的珍稀佳肴。2、田鸡：是...

1、在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势，个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的，这样对我们挑选田鸡是有帮助的，这样的田鸡是比较优质的。2、而且我们在分辨雌...

1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可食用。...

1、香菇与田鸡不相克；2、田鸡营养丰富，但是如果与新鲜水果和蔬菜一起食用，会造成肠胃吸收功能下降，人体无法吸收水果和蔬菜中的维生素，从而导致营养流逝。所以，吃田鸡时，避免吃新鲜果蔬。如果必须要吃，也要相隔半个小时以上。...

1、食材：田鸡300g、干辣椒10个、花椒10粒、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4g、白酒1勺、食用油适量、葱一棵、蒜两瓣、姜适量、淀粉适量。2、先把田鸡洗干净。3、然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。4、田鸡切成块，加...

1、牛蛙与田鸡最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的。田鸡又叫青蛙，青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。2、牛蛙个体特...

1、田鸡有很多，但平时所说的田鸡一般指虎纹蛙，而虎纹蛙是国家Ⅱ级重点保护动物。另外，鹤形目的姬田鸡、棕背田鸡、花田鸡也是国家Ⅱ级重点保护动物。2、田鸡因其营养物质丰富，肉质鲜美，深受人们的欢迎。田鸡能够利水消肿，解...

1、材料：田鸡腿100克，腊肠片50克，大米50克，酱油、精盐、淀粉、料酒、姜丝、白糖、蚝油、油菜心、葱花各适量。2、将田鸡腿洗净，加酱油、精盐、糖、淀粉、料酒、姜丝拌匀腌入味。3、将大米洗将，下入沙锅内，加适量清水烧开，放入...