上桌的精选

凉拌黄瓜的做法：1黄瓜洗净用菜刀拍裂，头尾切去不用，剩下切小段；2下盐抓匀，腌制5分钟；3碗中加入蒜米姜米陈醋生抽辣酱香油，搅拌均匀；4腌过后的黄瓜挤干水分，倒入调味汁，搅拌至入味即可。凉拌黄瓜的做法：食材：主料黄瓜2根配料蒜米姜...

1、准备原料：五花肉，一块老姜，一坛黄酒，酱油，盐，冰糖。2、红烧肉切块要大比麻将大小再大一点，不要去汆水，直接一锅油用油，煸炒一下。第一，走掉一部分油。第二，容易用油一炸把这肉的形状收紧，不容易散掉。炸的面稍微有点，微微焦黄。...

1、除夕夜,是一年当中最后一个晚上,也是总结收获的一个晚上，还有一顿可口的年夜饭，把所有的烦恼统统吃掉。2、来到饭桌前，只见桌上摆着各种美味的佳肴，可谓满汉全席，有又大又肥的龙虾，有香喷喷的牛肉，还有热气腾腾的鸡汤……...

好吃又简单的上桌菜—蒜烤时蔬功效：蒜烤时蔬是一道美味的健康菜肴，有助于提高免疫力，加强消化功能，同时富含各种营养物质，有益于身体健康。材料：-蔬菜（例如：胡萝卜、洋葱、土豆）-大蒜头-橄榄油-盐-胡椒粉做法步骤：1.准备工作：将...

1、用料：基围虾350克、番茄酱100克、小葱少许、生姜1块、生抽15毫升、料酒30毫升、糖适量、盐少许。2、选个头大的虾，开虾背，去除虾线；放盐、生抽、姜片、葱段充分搅拌均匀，腌10分钟；3、油锅，等油温到五成热时，放入虾，用中火煎...

1、准备一斤丝瓜，先削皮切成片，再切成丝放在碗中，加上一点食盐搅拌均匀，腌制10分钟，把木耳提前泡好切碎，胡萝卜切成末，在小碗中打上鸡蛋3个搅散备用。2、在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，炒成鸡蛋碎出锅，找一个干净的笼布，把丝瓜放...

1、准备食材：鸡翅根、大葱、生姜、八角、桂皮。调味：生抽、老抽、料酒。2、准备适量的鸡翅根，在上面划几刀，浸泡一晚上，排净血污和脏东西。锅中加水，鸡翅根冷水下锅，加入葱结、姜片和料酒，等水沸腾后，撇除上面的浮沫，这一步一定...

1、准备材料：牛腱2个,老姜10片,葱3支,盐5大匙,丁香1小匙,花椒1小匙,八角6颗,陈皮2片,桂皮1小节,月桂叶3片。2、牛腱洗净剪去边边的肥油,入滚水汆烫(水中加入葱姜)片刻捞出待用。3、制作卤汁:炒锅擦干入盐炒至变色,加入...

1、准备主料：面筋1.5斤。辅料：蒜叶少许、水1碗、豆油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、辣椒1个。2、面筋切厚片，冲洗沥水。3、油锅烧热爆香姜，辣椒，倒入面筋翻炒几下，倒入料酒，生抽，老抽翻炒至...

1、用料：鸡蛋4只、毛葱三大头、豆瓣酱三大勺、水、青椒。2、鸡蛋打散加少量水搅匀，毛葱切月牙形，豆瓣酱加少量水调开，青椒切圈。3、锅热放油，油热放鸡蛋划散，小火，熟了迅速盛出备用。4、留底油，烧热放毛葱和青椒圈炒软炒香，在...

1、发芽期：从种子萌动到子叶展开，真叶显露。2、幼苗期：从真叶显露到形成一个叶序。3、莲座期：植株再展出1-2个叶序，是个体产量形成的主要时期。4、抽薹孕蕾期：抽生花薹，发出花枝。主花茎和侧枝上长出茎生叶，顶端形成花蕾。5、...

1、甜辣烧烤酱，先将一个洋葱和两个西红柿切成末，起锅烧油，放入洋葱，翻炒颜色变白，再加入西红柿，继续翻炒，觉得不够甜，还可以放点番茄酱，有点黏糊糊的，就可以食盐调味出锅了。2、取一个干净的碗，放入青辣椒末、粗辣椒面、小米椒末...

1、准备材料：A.酸菜600公克，沙拉油1大匙，猪油2大匙，B.姜末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，朝天椒末15公克，盐少许，细砂糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，乌醋1/2小匙，香油1小匙。2、酸菜洗净挤干切细，备用。3、取一平底锅烧热，干锅...

1、三个菜不上桌原因：忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜。2、中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红...

菜名：香煎鸡腿功效：提供丰富的蛋白质，增强肌肉力量，促进骨骼健康。材料：-4块鸡腿肉-适量盐-适量黑胡椒粉-适量橄榄油做法步骤：1.鸡腿肉先用刀背拍松，然后用刀在肉上划几个口，这样可以让调味料更好地渗透。2.在一大碗中，将适量...

1、食物提前准备：猪舌头、莴笋、姜片、泡姜、野山椒、青椒、米酒、麻椒、味精、生抽、植物油。2、提前准备一个猪舌头，添加适量盐，充足抓拌2分钟，再用自来水清洗整洁预留；姜片切成片状，野山椒切成小段，泡姜切成丝，青椒斜刀切...

1、准备鸡毛菜400克、平菇250克、小油果适量等。2、鸡毛菜一片片剥开清洗干净，平菇清洗干净，手撕成小片，姜切丝备用。3、锅里放入适量水，水烧开后，放入鸡毛菜焯一下，滴入几滴油，鸡毛菜变软，捞出来过凉水，尽快散热，再捞出来沥干...

1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免惟我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众...

1、主料：肋排400克、料酒15ML、黑椒汁20ML、叉烧酱2勺。辅料：蜂蜜1勺、橄榄油1勺、生菜适量、白芝麻少许。2、将肋排冲洗后用清水浸泡20分钟，目的是去血水。肋排沥水份后放在保鲜盒里，放入料酒、黑椒汁、叉烧酱拌匀，腌制4...

1、烧鱼所需要的食材有：新鲜的鱼一条，香菇5~6朵，鲜肉200克左右。2、配料有：生抽，郫县豆瓣酱，盐，香醋等。3、先把买回来的鱼给清洗干净，刮去鱼鳞，然后去掉鱼肚子里的内脏。处理好之后把鱼放在清水里洗干净，然后在鱼身上切上几刀...

1、准备一斤丝瓜，先削皮切成片，再切成丝放在碗中，加上一点食盐搅拌均匀，腌制10分钟，把木耳提前泡好切碎，胡萝卜切成末，在小碗中打上鸡蛋3个搅散备用。2、在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，炒成鸡蛋碎出锅，找一个干净的笼布，把丝瓜放...

1、准备材料：羊蝎子（脊梁骨）、大白菜、葱段、大茴、青花椒、白胡椒粒、八角、桂皮、料酒、辣椒酱、生抽、老抽、黄冰糖。2、所有材料洗净，备好待用，羊蝎子冷水入锅焯水，温水洗净血沫，放入高压锅，辣椒酱用生抽和少许水澥开；3、...

1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；2、处理蒜头拍碎备用；3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；4...

草鱼怎么做好吃？1草鱼从背部开始每隔一段切一刀，直到切到尾部，不要切断。2下油炒葱姜蒜桂皮干辣椒香叶花椒豆瓣酱剁椒炒出红油，放入草鱼,半瓶啤酒，加蚝油生抽老抽料酒盐。3小火慢炖10分钟。4淋上淀粉水收汁，撒上葱花。草鱼...

经过一年的拍摄制作，央视纪录频道自制纪录片《舌尖上的中国》第二季(以下简称《舌尖2》)将在今日CCTV1套21：00首播，当日22：00在央视纪录频道CCTV-9重播。”据了解，《舌尖2》包括了300多种美食，菜量比《舌尖1》远远要大得多，...