粉片的精选

1、材料：盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙2、做法：1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒...

1、食材：红薯粉片（干）50克、蟹味菇300克、猪肉100克、盐适量、白胡椒粉少许、葱4根、植物油3勺。2、将干红薯粉片用热水泡发。3、将肉切成丁。4、将蟹味菇去根，撕开，洗净。5、将葱切成段。6、将泡发的粉片切块。7、锅里放...

以下是一些传统粉片汤的常见做法：1.粉片汤（基础版）材料：-100克粉片-200克瘦肉，切片或切丝-100克鲜蔬菜（如胡萝卜、豆芽等）切碎-1个葱，切碎-2个大蒜瓣，切碎-1.5升水或高汤-1汤匙油-盐和胡椒粉适量步骤：1.将油放入锅中，加热后加入...

1、炸藕片可以放胡椒粉，如果受不了胡椒的味道，也可以不放。2、胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。3、食法主要有直接食用胡椒粉...

1、主料：牛肉(瘦)100克。2、辅料：粉丝80克虾仁25克。3、调料：淀粉(玉米)3克黄酒5克盐3克味精1克香油5克。4、牛肉切薄片，加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀；5、锅里倒水烧开后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚；6、即加入用开水发好的粉...

1、可以把奶片的做法类比做小饼干。首先是取适量的干奶粉和适量的水进行混合，加入一点点的炼乳，然后用刀进行搅拌，直至到看不到干粉的情况。其次，家长带上一次性手套，对奶粉和水的混合物像揉面团样进行揉压，直至揉成奶团的...

1、炸薯片用的是淀粉，炸薯片需要先将土豆去皮切片，然后将土豆片洗干净并放入锅中焯一遍水，接着给每片土豆都均匀的裹上一层淀粉就可以下锅油炸了，最后可根据自己的喜好给薯片调味。2、薯片这个东西相信很多人都爱吃，但是我...

1、炸藕片时建议面粉和淀粉混合使用，因为只用面粉炸出来的藕片不够酥脆,单用淀粉时挂面效果并不好。2、在炸藕片时，是不需要进行焯水的，只需要用清水将藕片洗干净即可，如果事先焯水了，吃起来就不够脆嫩。藕是日常生活最常...

1、主料：河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克。2、辅料：油15克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。3、菜心洗净，瘦肉切片。4、瘦肉加入油盐、蚝油腌10分钟。5、起油锅。6、放入菜心。7、待菜心炒至7成熟时，加入瘦肉。8、炒至瘦肉熟...

1、用料：前腿瘦肉500克，孜然粉适量。2、准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以。3、把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。4、把肉片里放点淀粉，再放孜然粉，喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。5、如果觉得有些干了，需要加...

1、主料:牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。2、辅料:料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。3、牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！4、小火炒出红油，放入炖好的大...

1、用料，马铃薯丁(脱水)300g，食盐适量、鸡精适量、低筋面粉适量、嫩肉粉适量、胡椒粉、适量酵母(干)适量、苏打粉适量。2、土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。3、蒸好的土豆加入盐压成泥。4、加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉...

1、一块瘦肉洗净后切成薄片，加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制15分钟左右。2、腌制好以后再次适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、清水搅拌均匀。3、粉丝浸泡在水中泡软。4、上海青择好洗净后控干水分。5、把泡软的粉...

1、主料：即食麦片20g、藕粉5g、白糖1勺、水1千克。2、首先锅里加水烧开。3、然后放入白糖，燕麦片煮半分钟。4、藕粉首先洗一下，然后用凉水调成稀糊状。5、倒入藕粉糊，不断搅拌煮开即可。6、好吃的营养早餐麦片藕粉羹就完...

1、一般来说，超市中卖的薯片里面确实是含有面粉的，但是并不只是用面粉做成的。2、为了尽可能的还原口感，基本上都是将土豆制成土豆粉，然后加玉米粉以及淀粉混合，放到模具中定形油炸，才制成的，只有这样口感才会松脆。...

1、做法：按照民间传统工艺，配以清甜井水，精细操作。绿豆片粉、苕淀粉一般是，将青菜汁、韭菜汁中的自然色素与淀粉稀释成浆，舀入平底方形金属锅内荡平，放入沸水锅中摆动数下，待粉浆凝结成薄膜状，将平锅提出，放入清水冷却，然后起...

1、藕又称莲藕，是常见的蔬菜之一，属于淀粉类食物。2、藕的营养价值是非常高的，不仅含有丰富的维生素而且还含有大量的优质蛋白，经常食用莲藕可以很好的保护身体。莲藕的热量比较低，虽然藕中含有一定的淀粉，但是它的淀粉含量...

1、原料：片粉、肉末、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、料酒。2、猪肉切末，片粉切小块。3、起锅烧油下入葱花炒香，放肉末。4、肉末炒制变色加料酒，生抽，一点老抽翻炒均匀。5、加半碗水煮开改小火煮五分钟。6、放入片粉烫熟。7、...

1、四勺燕麦片，喜欢吃可以多加点，个人喜好。水的量也是这么一碗。水开以后放燕麦片，边放边搅拌，容易溢锅要小心。煮两分钟就行，也可以直接用开水冲泡。煮得合适了，加一包牛奶，这基本是两个人的量，牛奶不要煮太久，热了就行。2、...

1、一袋四百克的奶粉，取其中的八分之一，也就是一两，放进小碗里面，如果家里吃的人多，也可以多取出一些奶粉，主要是现吃现做就可以，不用一次做那么多。2、用奶粉和面，方法是往奶粉里面一点点的加水，用筷子搅拌，和成面团形状，为了增...

1、食材：鱼片150克，杂粮粉200克，高汤400克，姜蒜油2克，辣椒油5克，青菜100克，豆腐50克，榨菜20克，三花淡奶2克。2、先做姜蒜油有就不做，起锅烧油，先放三分之一的蒜后再放三分之一的姜直至放完，炒至金黄，完成待用。3、辣椒面，大料粉，色拉...

1、福鼎肉片在制作时需要添加一些地瓜粉，将肉打成肉泥之后需要加入鸡蛋液，再加入一点地瓜粉能让肉泥变干一些，地瓜粉具有很好的粘性，在溜肉片的时候能让肉片更好的成型，并且吃起来比较有弹性，口感更嫩滑。2、福鼎肉片和普通...

1、玉米淀粉。制作水煮肉片大多会使用玉米淀粉，没有玉米淀粉，也可以使用土豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等代替。2、水煮肉片是地方的创新菜，起源于自贡，属于川菜、家常菜。水煮肉片制作的食材丰富，包括猪里脊肉、辣椒、淀粉...

1、先把土豆削皮，切成薄片，越薄越好，薯片口感更好。2、再把切好的土豆片放在清水里面浸泡十分钟，把土豆多余的淀粉洗掉。把浸泡好的土豆片放在烧开的热水里面（水里面加入适当盐），煮上一分钟，然后捞出。3、把煮好的土豆片再放...

1、一袋四百克的奶粉，取其中的八分之一，放进小碗里面。2、第二步就是用奶粉和面，方法是往奶粉里面一点点加水，用筷子搅拌，和成面团形状，为了增加营养，也可以往里面打上一个鸡蛋，做出来颜色也好看。3、如果面团较大的话，将它切...