炖鸡汤的精选

用料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。1、鸡架提前解冻，将白果去掉外皮后，用清水浸泡。2、白果再去掉皮和白果芯，白果芯苦味大去掉可避免影响鸡汤口感。3、...

1、温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。2、能...

要做鲍鱼干炖鸡汤，你需要准备以下材料：-一只鲍鱼干-一只整鸡-姜片适量-黄耆适量-枸杞适量-盐适量以下是制作步骤：1.将鲍鱼干用清水洗净，浸泡30分钟至软化，然后切成小块备用。2.将鸡洗净，切块。将鸡块放入砂锅中，加入足够的清...

炖鸡汤时最忌加水，主要是因为加水会稀释汤的味道和营养成分。炖鸡汤的目的是通过长时间的煮炖，使鸡肉的营养成分溶解到汤中，同时鸡肉的蛋白质、胶原蛋白等也会溶解在汤中。如果加水，会导致汤的浓度变低，使得汤的口感变淡，味...

1、主料：300g鸡脚，30g花旗参。配料：适量猪骨，适量清水。2、将鸡脚洗净，去除脚趾。放入汤锅中。3、盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下，倒掉水，再次洗净鸡脚和煮锅。4、重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。5、放入飞水的猪骨。放入花旗...

1、当归黄芪炖鸡汤，由于鸡肉性微温，有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，而且它含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素，烟酸等成分。它用于虚损瘦弱以及病后体虚，脾胃虚弱，气血不足，头晕心悸，产后缺乳的人群。2、由于脾胃虚弱，气血出现一些...

1、小母鸡一只、黄芪适量、当归100g、红枣20个、枸杞50g、盐适量、生姜适量。2、当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。3、鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。4、把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转...

要炖好吃的鸡汤，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：取一只老母鸡，一些鸡胸肉或翅中，一些鲜香菇或其他菇类，一些姜片，几瓣大蒜，适量的盐和胡椒粉。2.处理材料：将鸡和鸡胸肉或翅中切块，鲜香菇切片备用。姜切片备用。3.炖煮：取一个炖...

1、其实在炖鸡汤的时候，是不需要焯水的。2、之所以大部分人在炖鸡汤的时候要焯水，主要是为了将鸡肉上的血污给煮出来，这样在炖汤的时候，就不会有血水煮出来的情况了，这样是为了能让鸡汤的味道更加的鲜美和纯粹。3、鸡肉本...

1、海带里面含有丰富的碘，对我们的身体健康非常有好处，而鸡肉里面含有非常丰富的维生素，非常容易被人体吸收，海带和鸡肉一起炖汤，有滋补益气的功效，而且还对我们的头发非常有好处，是营养价值非常好的一道汤品。2、做法：需要准...

1、食材：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜拍散、乌鸡一只。2、烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。3、高压锅中加入清水，倒入泡发好的党参，香菇等作料，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉...

1、花胶炖鸡汤可以放虫草花、姜片、当归、石斛、蜜枣、黄芪、猪骨等材料。花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增加营养和口感还可以加入一些药材一同炖煮。2、石斛是一种常见的保健药材，当归是...

1、材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。2、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；3、先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟；4、加入红...

1、吃蛇炖乌鸡的作用较为显著，也是饮食发烧友冬季进补的最先方式，吃蛇炖乌鸡具有吃蛇的祛风湿、医治人体发麻，身体疼痛等问题，更有柴鸡的滋补养生生阳的作用，是食疗中比较好的方式。2、吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延...

1、金线莲煮鸡首先有很好的滋补气血的作用，可以美容养颜、调节月经，对于女同志是非常好的一个食材。2、对人体的免疫能力也是很好的提升，用来扶持人体的正气。金线连炖鸡有很好的保肝作用，可以增加肝脏的新陈代谢。3、另...

1、主料：鸡、香菇。2、辅料：葱、姜、料酒、老抽酱油、冰糖、盐。3、鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块。4、鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫。5、锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇。6、...

高丽参炖鸡汤是一道古老而受欢迎的汤品，以高丽参和鸡肉为主要食材，炖煮而成。这道汤品具有滋补养颜、补气生血的功效，对于调养身体、增强免疫力具有很好的作用。下面将介绍一下高丽参炖鸡汤的详细做法。材料准备：1.新鲜的...

1、花旗参清鸡汤，不仅口感美味，且其食用价值也是非常高的，可以达到一个相当不错的清热解毒，生津补气，除烦倦虚火的功效，但是花旗参性稍偏凉，胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。2、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提...

砂锅炖鸡汤是一道美味又营养的家常汤品，下面是砂锅炖鸡汤的做法：材料：1.一只鸡（约1.5公斤）2.姜块（适量）3.葱段（适量）4.鲜香菇（适量）5.枸杞（适量）6.盐（适量）步骤：1.将鸡清洗干净，去掉内脏，切成大块备用。2.砂锅中加入足够的水，放入鸡块。3...

1、高压锅炖乌鸡汤,美味又快捷,高压锅炖乌鸡一般在20-30分钟左右。2、用料：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜一大块拍散、乌鸡一只。3、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。4、将...

1、首先要会选鸡。人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来...

1、三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。2、三黄鸡去毛和内脏。3、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。4、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。5、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。...

1、食材清单：当归5g、党参10克、黄芪10克红枣20克、薏米20克排骨500克。2、鸡块冷水下锅，放入姜片和料酒，逼出血水和多余的油脂。3、菇洗净撕开备用。4、鸡块捞出，用热水清洗一下表面的浮沫。5、所有食材除枸杞外放入高压...

1、竹荪炖鸡有着很好的宁神助眠的功效，对于心血虚所导致的失眠多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差，如果适当的吃竹荪炖鸡，通过其滋补心血而达到凝神助眠的功效。2、竹荪炖鸡还有着很好的益气补脑的作用，对于气虚尤其是肺气虚...

1、板栗煲鸡汤可以放些香菇，虫草，山药，鱼头，党参，红枣，枸杞等。2、板栗煲鸡汤配料：嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。3、做法：鸡块洗净备用，板栗剥好。4、锅内少油，下生姜，下鸡块翻炒，加入盐，...