香鸡米的精选

1、食材：鸡胸肉300克、鸡蛋1个、蘸水辣适量、葱适量、面包糠适量、菜油适量、盐微量。2、鸡胸肉切成小坨（骰子大小）。3、放上葱花、鸡蛋、面粉、蘸水辣、酱油、腌渍半小时以上。4、油锅烧热，腌好的鸡胸肉沾上面包糖油炸就...

1、将香菇去掉蒂用水洗干净，然后表面上用刀切成上花刀，胡萝卜削皮切成滚刀块，玉米用刀切成小块，姜用刀切成姜片。2、鸡肉用刀砍成小块，倒进锅里，把姜片、料酒放进去，再倒入适量的凉水，用大火烧开之后把煮出来的浮沫捞出去。3...

1、土公鸡一只，小米辣适量，灯笼椒适量，花椒适量，生抽5ml，料酒5ml，生粉15克，盐适量，大蒜头1个，姜片适量，葱适量，熟白芝麻少许。2、准备土公鸡一只，洗干净分成大块可以烧好几次，取500克左右，将肉斩小块，加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制入...

1、食材：鸡蛋5个、腌香椿20克、虾米10克、油20克、料酒两汤勺。2、准备好的食材。3、用盐把香椿揉软放在密封的罐子里保存的随吃随取，很方便的。4、鸡蛋打入碗内搅拌均匀。5、蛋液里加入料酒可以去腥味。6、把香椿切好...

1、食材：鸡蛋1个白砂糖、30克纯牛奶、140克玉米油、40克糯米粉150克。2、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀。加入玉米油拌匀。倒入纯牛奶拌匀。倒入糯米粉继续搅拌。3、搅拌成均匀顺滑、没有结块的面煳，提起蛋抽，面煳可以自由滴落。...

1、材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。2、糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。3、蒸糯米，在糯米中放入少许...

1、炒卤子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生鸡丁,香菇,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许（不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精。2、开水下米线,煮熟后加生菜。3、把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁卤子,香菜最后放。4...

1、准备鸡胸肉2块、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、面粉400克、五香粉4克。2、鸡胸肉洗净处理干净，然后切成小块备用。3、把切好的鸡胸肉放在碗中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，腌渍15分钟左右。4、面粉里加...

1、将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中；2、将鸡肉打成肉泥；3、加入一勺淀粉和一克食用盐，用手将其抓匀，并把肉馅团成丸子；4、将鸡肉丸放入稻香米中，翻滚均匀；5、将鸡肉丸放入热水中，蒸12分钟即可关火；6、蒸好后撒上葱花...

1、玉米罐头1罐，冰糖适量，水淀粉适量，鸡蛋1个，漏勺；2、我们将玉米罐头打开，取出玉米控干水分，然后用刀剁碎；3、锅中烧水，水开放入玉米碎，再加入适量的冰糖增加甜度；4、大火煮两分钟，撇去表面的浮沫，淋入适量的水淀粉勾薄芡；5、再将...

1、鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。2、锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。3、加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。4、做好的...

1、食材：黑白糯米，鸡胸肉料料酒、淀粉、生抽、香油。2、其它：粽叶、牙签。3、黑白糯米分别加入适量的水，浸泡至少3小时以上，泡好后捞起稍稍沥干水份。4、鸡胸肉切成拇指大小块，加入适量料酒、淀粉、生抽、香油、盐、糖抓捏...

荷香糯米鸡是一道传统的粤菜，主要原料有糯米、鸡腿肉、莲叶等。材料：-糯米500克-鸡腿肉2个-莲叶数张-蒜头适量-酱油适量-盐适量-料酒适量-白胡椒粉适量-生姜适量-蚝油适量-食用油适量步骤：1.将糯米洗净，浸泡在水中约2小时...

1、材料：鸡胸肉2付、蛋2个、面包粉适量、面粉适量、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、米酒1大匙。2、鸡胸肉切丁,加醃料醃一个晚上让它入味。3、沾面粉、沾上蛋液、沾面包粉4、油烧至120度左右,放入鸡丁。5、炸至鸡丁浮起后捞...

茶香鸡米饭是一道很有特色的美食，味道清香别致，非常适合喜欢尝试新口味的人。以下是制作方法：材料：1.鸡肉（切成小块）200克2.米饭300克3.柠檬叶2片4.茶叶1小勺5.料酒2小勺6.盐、糖适量7.生姜、蒜各适量制作步骤：1.将鸡肉切成...

1、香菇鸡蛋米饭食材：大米，胡萝卜，香菇，蒜苔，葱花，鸡蛋。2、首先准备适量的大米放入我们事先准备好的碗中，在碗中加入适量的清水进去，将大米浸泡10分钟的时间。3、准备一根胡萝卜，将胡萝卜去皮，放在案板上面先用刀切成薄厚均匀...

1、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。2、糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。3、鸡翅中一剁两半，入...

1、原料：黄米150克，鸡腿1个，香菇几朵，新鲜粽叶，酱油，料酒，白胡椒粉、盐，淀粉适量。2、黄米洗净后，用清水浸泡一夜，沥干水。3、鸡腿去骨切成小条，加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用。新鲜粽叶洗干净，如果是新鲜的...

1、材料：糯米100g、鸡翅2个。辅料：橄榄油适量、蚝油适量、荷叶1张、玉米40g、盐适量、料酒适量、红萝卜1根。2、鸡翅去骨后切成小丁；糯米泡水半个小时；红萝卜切成小丁。3、鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油...

1、材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。4、热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。5、紧接着倒入...

1、材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。2、糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接洗米就炒咯），让米粒充...

1、主要原料是鸡胸肉1块（约250克）、蛋清1个面粉适量、全蛋液适量盐少许白胡椒粉少许面包糠约40克（充足一些可以包裹的比较全面）。2、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味；3、腌好后裹入面粉；4、在裹上...

1、主料：鸡腿4个。2、辅料：香菇1把、红萝卜1根、竹笋1根。3、调料：食盐4克、鸡精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小葱2根、胡椒少许。4、将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。5、锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。6、...

只有米饭和鸡蛋，除了做蛋炒饭，还可以做米饭鸡蛋饼，喜欢吃甜口的推荐加上白糖调味，香甜可口，像甜品一样，非常神奇，做法如下：1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、把剩米饭倒入蛋液中。3、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅低，...

1、用料：鸡腿3只、猪脊骨500克、米线适量、香菇8朵、豆腐干适量、油菜适量、榨菜1小块、葱适量、姜适量、蒜少许、八角2个、老抽1汤匙、豆瓣酱2汤、匙高汤适量、植物油3汤匙；2、因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤。用鸡...