炒米的精选

1、原料：长糯米、油。2、方法：炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用。3、适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂。4、将糯米放入泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时。5、糯米捞出阴干表面水分。6...

1、材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。2、蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花...

炒米泡水喝是一种具有浓厚地方特色的茶点，它是大米的变身体，味道很独特，功效也比较多，但是在炒米泡水喝的时候也有一些禁忌，下面一起来了解一下吧。虽然人们的生活变得越来越好了，可是他们也是会控制自己的饮食习惯，尽量不让...

1、清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。2、烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。3、炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。4、在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿...

1、炒米泡水喝能促进消化，在吃了一些油腻、难消化的食物时，喝炒米水能促进帮助其更好的分解；2、在夏季温度较高时，喝炒米水有排毒的作用，避免中暑。炒米中含有色氨酸，它能分泌黑色素，保证睡眠质量，对于一些减肥的人来说，喝炒米...

1、米的选择，一定要选用东北大米，越寒凉地带的大米口感炒出来的越好吃。表纠结泰国香米，虽然煮出来的是颗粒分明但口感并不如东北大米，选用东北黑龙江漠河的大米就要比小编家乡的庄河大米、盘锦大米口感要好，当然也要考虑...

1、驱寒护胃姜炒米是炒制而成的，且制作过程中有加入姜片，味辛、性微温，归肺、脾、胃经。食用后能起到发汗解表，温中止呕，驱寒护胃等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症状人群，像遭受水湿、寒冷、冰雪等天...

1、备好所用食材，玉米，青豆，香肠，鸡蛋，洋葱，葱，冷饭。2、锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。3、然后再将青豆下锅同炒至出味。4、再将焯熟的玉米粒下锅同炒。5、同时就可以将冷饭下锅同炒。6、炒至饭粒松散，将香肠丁下锅同炒至出味...

1、主料：米线适量。辅料：鸡蛋2个、白菜叶数片。配料：生抽适量。2、将白菜切碎。3、米线焯水过冷水，加几滴油搅拌均匀。4、起油锅，滑熟鸡蛋。5、下白菜炒至断青。6、加入米线。7、炒匀，下适量的生抽调味。8、香喷喷又简单的...

1、准备材料：干米线1/4把，米线帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段少许，鸡蛋两个，酱油2勺。2、烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟。3、焖好的米线过冷水备用。4、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用。5、锅里倒油烧热，下...

1、大米500g。清洗利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。2、蒸煮将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。为使糜子蒸煮均匀，在此过程中...

1、主料：卤肉100g。2、调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒适量、鸡蛋一颗。3、做法：（1）卤肉切丁，葱切细末，备用。（2）鸡蛋打散备用。（3）锅烧热放冷油，翻炒鸡蛋。（4）然后加入米饭继续翻炒。（5）然后加入适量生抽。（6）放入卤肉和葱花...

1、取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。2、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要...

1、材料：牛排1块、米饭1碗、芦笋4根、红椒半个、小葱1根、生抽1大勺、黑胡椒1大勺、黄椒半个、鸡蛋1个、盐1小勺。2、牛排用擀面杖敲一敲，表面撒上黑胡椒碎，淋上一勺油，用手涂抹均匀腌制10分钟。3、腌制好的牛排切成小块，...

1、炒米饭里除了放肉还可以放甜椒、莴笋、洋葱、包菜、胡萝卜等各式蔬菜。2、五花肉炒饭材料：五花肉50克、甜椒半个、莴笋半截、洋葱半个、鸡蛋1个、香菇1朵、生抽、盐、葱花，米饭一大碗。做法：五花肉洗净切成薄片待用，甜...

1、炒米，蒙语叫做“胡日阿巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成，再兑酸奶和白糖搅拌，既解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米具有减肥、祛湿等功效。2、减肥：炒米在炒制过程中，里...

1、炒米茶一天喝2次能减肥，不要喝太多，因为本身没有营养，也不可能直接消脂，只是起到辅助作用。2、在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变...

1、准备好活虾，把虾去壳去虾线，洗干净备用。2、把鸡蛋打散，一个人就一个鸡蛋够了。3、准备好米饭，还有大葱。4、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，下入虾仁一起翻炒，炒变色后盛起。5、锅里的余油下大葱爆香，下入米饭翻炒，放盐后继续...

1、原料：米皮、肉片、红萝卜、黑酱、绿豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、鸡精、糖、姜、蒜。2、将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用。3、姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净。4、将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀。5、锅内放适量...

1、米的粘性程度、米的温度、炒米时用的油的多寡程度没有控制好都可能在炒米的时候让米粘锅。2、粘性越高的米，也越容易粘锅。比如糯米就容易粘锅。3、热的米比冷的米更容易粘锅。因此，在炒米的之前可以先把米放入冰箱...

1、主料：剩米饭150克。2、配料：牛肉粒适量、青菜叶适量、香葱适量、煎蛋适量、萝卜干适量。3、辅料：油适量。4、锅中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入萝卜干粒翻炒。5、剩饭入锅炒散，倒入煎蛋，铲碎一起翻炒。6、加入青菜丝和...

1、大米洗净，沥干水分，或用厨房纸吸干大米表面水分。2、大米倒锅中，锅里不加任何东西。小火慢炒，筷子不停翻炒，大米均匀受热。翻炒过程中由白色变黄，直到把米炒成褐色，米就炒好了。3、炒出香味即可出锅。...

1、平常在做炒饭的时候一般都是选用隔夜的冷米饭，而冷米饭都是一坨一坨的，要先用筷子或者是勺子吧米饭弄散，免得在锅里面用锅铲又压又铲的，弄的手忙脚乱的，不仅破环了米饭的完整性，还导致米饭粘锅。2、在炒饭之前，一定要先把...

要做好吃的豆角炒米饭，可以按照以下步骤进行：材料：-豆角150克-米饭300克-葱姜蒜适量-盐适量-食用油适量-生抽适量-酱油适量-料酒适量-鸡精适量步骤：1.豆角去头尾，洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。2.将锅加热，倒入适量的食用...

1、材料：米饭1碗，盐适量，生菜50g，葱适量，鸡蛋1个，酱油适量。2、首先将生菜切丝、葱叶切葱花。3、将鸡蛋磕入碗中，搅打散。4、锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。5、再加入生菜翻炒，最后撒上葱...