鲜甜的精选

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。2、排骨切块、清洗干净。3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。5、玉米排...

1、材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）。2、将鲜平菇、番茄洗净切丁；3、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味，再放入平菇丁...

1、准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；2、粥米，洗净浸泡20分钟；3、青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。6、粥煮...

1、准备制作主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。2、把白萝...

1、材料：橄榄油7.5ml、蒜(去膜切片)3瓣、干虾米1匙、香菇(切片)3朵、小白菜(切段，菜叶菜梗分开)150g、红萝卜(切丝)5片、盐1茶匙。2、将以上的材料洗净切好备用，热锅后，倒入橄榄油。放入蒜片与干虾米一起炒香。加入小白菜...

1、材料：螃蟹，姜，枸杞，盐，味精，胡椒粉。2、首先拿剪刀在螃蟹心脏处插下，螃蟹出在昏迷状态，在流水下刷洗净。3、螃蟹扒开壳后，去腮，处理成小块。4、姜块洗干净切丝，枸杞洗净泡软。5、在煮好的稀饭里依次放入姜丝，螃蟹，枸杞，见滚即可...

1、材料：花菜，胡萝卜，青椒，红椒，腐竹，蒜，姜，料酒，盐，香油，食用油。2、花菜、胡萝卜、青红椒都要洗净，切成适合的大小，腐竹泡水之后切成小段备用。3、锅中加少许油，蒜和姜切末，炒香后放入花菜和胡萝卜翻炒均匀，加入料酒，略炒一下。加入...

1、准备原料：白菜、嫩豆腐、芝麻酱、虾皮。2、豆腐切块，白菜切片备用。3、锅中坐底油，放入葱段姜片和豆腐块翻炒。4、豆腐翻炒至表面变色后，加入适量热水，大火煮开。5、撒入一小把虾皮，加入一汤匙麻酱继续炖煮。待汤头变浓...

1、要储存好甜笋，我们要先掌握一点甜笋脆化层面的专业知识。甜笋在强光照和高溫下基础代谢很充沛，甜笋会出現化学纤维脆化。除此之外，甜笋被采收出去后，因为沒有根处供电了，再加断裂面缺水和甜笋自身绿色植物新陈代谢也会...

1、准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；2、粥米，洗净浸泡20分钟；3、青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。6、粥煮...

1、主料：瘦肉100g，玉米1条。辅料：油适量，盐适量，生抽适量。2、玉米肉饼的做法：把玉米粒用刀切下，这样比较省时间！玉米粒放少量盐份，瘦肉切成肉末后放适量的盐，油，蚝油，姜切丝放到肉末里。3、然后把两者加上调味料都搅拌均匀。4、...

1、鸡肉。材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，...

1、鸡蛋，糖，食用油放盆中搅拌均匀。2、只要搅拌均匀即可，无需过度打发。3、搅拌均匀后放入面粉和小苏打，十字搅拌法搅拌均匀。4、这个时候要是有熟坚果，就可以加入熟坚果碎碎用手抓匀，没有可不放。5、每个30克左右用手搓圆...

1、用温水泡小西米5分钟；2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶...

1、食材：鲜百合1碗，蒜2粒，肉片半磅，蚝油1汤匙，红萝卜半根，生抽2汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。2、用盐1茶匙和生抽1汤匙将肉片腌15分钟。3、准备好切片的红萝卜和剥成片的百合。4、用少许油卡把蒜米爆出香味然后加入肉片炒到8成熟。5...

1、牛肋骨、扇骨清洗干净，然后砍成大块，然后放入流动的清水中浸泡60分钟。2、牛肋骨和扇骨冷水下锅焯水，加入姜片、白酒去腥。大火焯熟然后捞出清洗干净。这一步的目的是焯出血水，减少腥味。3、汤桶中加入50斤清水，然后加...

1、用料：大米1杯，里脊/瘦肉适量，瑶柱适量，盐适量，水适量。2、瑶柱已经泡30分钟左右。3、肉+盐+酱油腌制30分钟左右.4、大米淘洗干净后，加水煮熟透，加入瑶柱煮15分钟左右，再加入猪肉，煮开后3分钟左右关火。5、盛出，鲜甜天然美味...

1、材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml。2、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟...

干松茸可以在经过泡发后用来熬汤，干松茸炖鸡汤简单又有营养，具体做法如下：1、准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。2、把鸡腿洗净，干松茸先用水泡半小时。3、砂锅加入适量的水煮开，倒入鸡腿肉和红枣，大火煮开转小火。4、鸡肉煮上...

1、鸡胸肉洗净放入葱姜一起剁成肉馅。2、肉馅中加入芝麻油，盐，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，最好坚持15分钟左右，你会有惊喜发现滴。3、锅里放少量油炸香葱段，加入凉水，在放一小块老母鸡浓汤宝。4、用小勺一个一个下入丸子，等丸子漂起来...

1、材料：菜心300g，蒜瓣2颗，肥猪肉50g，盐少许，油适量。2、菜心洗净，肥猪肉切小块，蒜拍扁切成蒜蓉。3、烧热锅，下一点点油，放入肥猪肉慢火煎出猪油（看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可），调成大火下蒜蓉爆香。放下菜心，爆炒至软身，颜色变...

1.虾仁，全贝，菠菜分别焯水备用2.用高汤做粥底3.先放入各种鱼丸，切小一点很出数。快煮熟时放入半熟的虾和贝，还有菠菜，放入盐和白胡椒调味。不用放味精。4.盛入碗中放些紫菜点缀。...

1、准备食材：咸排骨、白菜、蘑菇、姜、葱、盐、鸡精各适量。2、肋排骨买回后，不要洗（吃的时候再洗），放点盐，隔天就成咸排骨了。3、蘑菇洗干净，切成片放点盐泡20分钟后，放水中煮一下，待泡沫起时再烧一分钟，捞出，沥干。白菜三片洗...

1、红薯洗净。2、削皮后切成小条。3、不要切太长，短短的就好。4、食用油烧热放入红薯条。5、慢慢的红薯会变散。6、完全散开后再炸一会。7、炸制两面金黄即可。8、捞出后再炸一次备用。9、准备好材料。10、锅里放水放...

1、原料：鲅鱼蓉500克，肥膘肉蓉200克，清水250克，韭菜末250克，鸡蛋清30克，调味料：生抽15克，盐8克，味精5克，胡椒粉2克，鸡粉和芝麻油各10克。2、新鲜鲅鱼杀好洗净后刮成鱼蓉，挑出其中残留的鱼刺，再将鱼蓉剁细。取适量肥膘肉也剁成蓉，按...