烙肉的精选

【功效】烙肉是一道美味的菜肴，可以增加肉类的口感和鲜香，并且可以保留肉质的嫩滑和汁液。烙肉的制作过程简单，只需几个简单的步骤就能做出好吃的烙肉。烙肉富含蛋白质和维生素，适合作为一道主食或配菜摄入。【材料】-500...

1、面粉120g、鲜肉100g、香油少量、小葱1根、姜粒适量、猪油少量、盐少量、热水适量、五香粉适量、胡椒粉适量、酱油适量。2、肉馅烙饼的做法：面粉加热水揉成团醒30分。顺时针拌肉馅，面团切八份，铺肉馅。折叠好后擀薄放...

1、面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水，顺着一个方向搅拌均匀。3、加入胡...

1、汉字，读音是lào,luò。2、意思是烙有用器物烫熨，也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。3、[lào]用烧热了的器物烫，使衣服平整或在物体上印下标志。4、[luò]相传是商朝纣王所用的一种酷刑。铜柱上涂油脂，下面用...

1、食材:五花肉400g、生菜500g、生姜片10g、酱油（生抽）30g、水淀粉20g、香菜50g、盐10g、鸡精5g。2、精选五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。3、清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。4...

1、用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升。2、碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。3、另一个碗里倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮...

烙肉饼是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：你需要准备的材料有：1.猪肉末（可以选择肥瘦相间的猪肉）：500克2.葱末：适量3.姜末：适量4.大蒜末：适量5.酱油：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.黑胡椒粉：适量9.鸡蛋：1个10.面粉：适量11....

1、材料：面粉300克，温水适量，肉沫100克。2、温开水揉面，面和的越软越好。3、面和好后要醒20-30分钟。醒完之后可能会感觉面很软不太成型，没事儿，放在面板上再轻揉就好了，那样的面烙出来的饼才会软。4、醒好后在面板上多轻揉，...

1、汉字，读音是lào,luò，意思是烙有用器物烫熨，也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。出自《庄子·马蹄》。2、详细注解烙lào,luò〈动〉⑴（形声。从火，从各（luò），各（luò）亦声。“各”意为“十字交叉”，引申为“纵横交叉...

1、准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。2、葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。3、锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。4、蚝烙（潮汕话为olua，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了...

1、先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。2、加入盐，味精，地瓜粉，打入鸡蛋充分拌匀，使鲜蚝全部渗入粉，鸡蛋不要放太多，这个量吃起来不腻口，当然如果你平时很喜欢吃鸡蛋，也可以多放一些。3、混合拌匀成浆糊状态，不需要加水，...

要烙出软的饼，可以参考以下几个步骤：1.准备好面糊：将面粉、水和适量的盐混合搅拌成面糊，搅拌时可以适量加入一些油，这样可以让饼更加柔软。2.控制好火候：在使用电饼铛时，要根据自己的电饼铛的加热速度来调整火力大小，一般情况...

1、准备材料：面粉适量，温水适量，油，盐。2、取面粉适量，用温开水拿筷子搅拌成球。3、面板放些干粉，预防面团粘连。4、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。5、撒完盐的面饼，就可以倒油，折叠面饼，把油弄匀。6、从一面把面饼卷起来，一直卷...

1、主料：面粉150克、水90克、盐1克。2、辅料：牛肉300克、大葱1棵、姜10克、盐1克、蚝油15毫升、水淀粉适量、黑胡椒碎适量、黄瓜1个。3、做法：（1）先和面，可以借助面包机来揉面，这样揉好的面团就不用醒发也没关系，揉面时候加一...

1、和面：和面的时候最好用四十摄氏度左右的温水，无论冬夏都可如此。加水的量要适宜，和好之后要发一会，这样待会擀面的时候不会太软也不会太硬。2、擀面成形：先将面团擀薄，放油放盐，然后卷成条形，再擀成饼状，用力要均匀，使各处厚...

1、汉字，读音是lào。2、意思是烙有用器物烫熨，也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。出自《庄子·马蹄》。3、làobǐng。[Chinesepancake;griddlecake]稀面糊做成的薄饼，主要由面粉（如属于小麦或荞麦的）和液体组成，经...

1、温水和面，和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。2、面要和软，俗话说“软面饼硬面汤”意思是说烙饼的面一定要软，做汤面的面必须要硬，这样做出来的面食才...

1、主料：面粉适量，葱花适量。辅料：胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，姜粉适量。2、面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时。3、将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花。4、把面饼切成三份，每份捏成一个小面球。5、每个...

1、烧开一大锅清水，将热水倒入盆中，等到水变温后，加入面粉和面。这时一定要使出你毕生的力气，用掌根耐心和面，面一定要软。2、把和好的面静置半个小时，也就是我们俗称的醒面。3、面醒好后继续揉搓一会儿，可以在揉面的时候加...

1、首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。2、然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了），然后剁些肉馅。3、面饧好...

1、面团：面粉300克、水180克、酵母3克、盐2克；油酥：面粉15克、油20克；新奥尔良鸡肉馅：鸡腿肉250克、洋葱1/4个、新奥尔良腌料半袋约17.5克、食用油15克、盐2克、蚝油适量、生抽适量、生姜泥少许；其他（可选）蛋黄1个、芝麻少许；2...

1、主料：牛肉适量、面粉适量、温水适量、食用油适量、大葱适量、花椒2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。3、牛肉洗净，切掉筋膜。4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。5、...

1、食材：面粉400g，肉馅300g，香葱，姜，生抽，红烧酱油，盐。2、首先和面，400g面粉中加3g盐，加点盐能增加面粉的筋性，用温水和面，按照一斤面六两半水的比例和面，面比较软，这样烙出来的肉饼才好吃，凉了也不硬，面团和好后饧10分钟。3、肉馅...

制作方法：1、在盆中倒入80度的水，把面搅成棉絮状，揉面。2、用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。3、在面上倒油，让饼分层，把面片都涂上油，撒上葱花。4、将面片卷起，卷的时候卷紧一些，卷好后分均匀。5、手握面卷两头，像拧麻花一样...

1、准备羊肉片、虾油;2克味精、2克鸡精、少许胡椒粉、5克白糖、5克醋、10克酱油、葱白。2、涮肉片自然解冻后备用。3、腌制肉片有秘密：虾油能去膻味。4、自然解冻后的肉片，加入10克虾油;2克味精;2克鸡精;少许胡椒粉;5克...