金蒜的精选

1、用料：白菜500克，猪肉100克，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1茶勺，水淀粉适量，鲍鱼汁1大汤勺。2、白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出...

1、蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。2、大蒜香菇切末。3、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。4、另起一小平底锅加油，烧热后放大蒜末。放香菇炸成金黄色的酥，马上关火。5、小油菜煮熟后沥水。6、小油菜...

1、用料：去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许。2、大蒜剥去外皮，用水洗干净。洗干净后用厨房纸擦净水分，放入料理机，打成蒜蓉备用。3、葱白切成丝。洋...

1、材料：大芥菜（切片）1斤、腩排（切粒）半斤、原粒豆豉/面豉酱/金蒜各1汤匙、鸡汤150毫升、生抽半汤匙、油适量。2、烧热镬下油，加入金蒜、原粒豆豉和面豉酱同爆炒。3、加入腩排，下生抽和半份鸡汤，加盖焗煮约5分钟，加入芥菜爆炒1...

1、准备食材：莴笋200克，大蒜10瓣，小米椒1个，食用油10克，盐4克，生抽1克，鸡精1克。2、莴笋去皮，洗净切丝，加入3克盐，拌匀腌制15分钟，挤出多余水份，放入碗中。3、小米椒切末，大蒜切末。4、锅中倒入食用油，油温5成热，倒入蒜末，小火炒至表...

1、准备好类排蒜，白砂糖，香葱，姜，生抽，料酒，白胡椒粉干淀粉。2、把香葱切成段，老姜切成丝，排骨洗干净，把油控干。3、用生抽，料酒，白砂糖，白胡椒粉，葱段，姜丝，搅拌均匀，腌制30分钟左右。4、大蒜去掉皮之后，切成粗粗的碎粒。5、砂锅里放...

1、金针菇、葱、蒜准备好。2、蒜、葱切末，海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。4、把切好的蒜末放在金针菇上。5、调入调料，再...

1、所需食材：生抽10克，香菜10克，蒜5瓣，蚝油10克，金针菇200克，糖10克，香油5克，盐10克，小米椒10克。2、金针菇切根洗净，将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗。3、加入少量水，调成酱汁备用，蒜剁成末，小米椒切碎。4、金针菇放入盘子，把蒜...

1、蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法，因为它是以蒜蓉为主要配料制成，又能被煮出金黄色的汤汁，所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。2、其实想要煮出金汤的话光用蒜蓉是不够的，我们还需要准备适量的...

1、食材：鲷鱼适量，辅料，蒜适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，番茄酱适量，盐适量，冰糖适量，鸡精适量。2、蒜香烧鲷鱼的做法步骤：（1）蒜切蒜蓉，干辣椒切丝，姜切丝。（2）鲷鱼切花刀备用。（3）少许油炒一下蒜...

1、食材：生抽10克，盐10克，蚝油10克，糖10克，香油5克，蒜5瓣，香菜10克，小米椒10克，金针菇200克。2、金针菇切根洗净，将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗，加入水，蒜剁成末，小米椒切碎。3、金针菇放入盘子，把蒜、小米椒放在金针菇上，接着把...

1、材料：金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。5、金针菇剪去根部，用盐水...

1、食材：金针菇500克、小葱100克、蒜50克、糖20克、油20克、盐15克、生抽7克、小米椒10克。2、金针菇洗净，切掉老。准备好蒜头，分量是一捆金针菇配一个蒜头。蒜头去皮，剁成蒜末，不用太碎，稍微大一点，这样的口感更香更好吃3、...

1、大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍，拍碎后切掉蒜子的头部，然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。3、将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。4、在锅中加少许的油，等油热后关小火，将一半搅碎的蒜蓉倒...

1、10克料酒和25克生抽，再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。2、金鲳鱼去内脏洗净，鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。3、锅内加油把蒜炸到金黄色，将炸好的蒜捞出来再取出一部分油备用。4...

1、材料:金针菇适量，蒜末适量，酱油适量，耗油适量，盐适量，香油适量，青红椒适量。2、准备适量金针菇，去掉老根。3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。4、锅中油热，放入蒜末。炒香。5、加适量酱油，耗油，香油。6、翻炒均匀。倒在金针菇上...

1、用料：金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。2、蒜打成蒜蓉，金针菇根部切掉，撕成小朵，放在盘子上备用。3、蒜蓉中加入盐，生抽，蚝油，花生油调味，搅拌均匀。4、把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。5...

1、大蒜去皮洗净，用刀拍碎，再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒，备用。2、取一只微波炉专用的平盘，将三分之二的蒜粒放到盘中，淋上植物油、放上盐，用筷子搅拌均匀，使蒜粒上均匀地裹上植物油，并将蒜粒在盘中尽量铺平。3、将...

1、把南瓜里面的囊取出，皮削干净。2、南瓜切成稍厚点的片，蒜子也切片。3、锅内热油，下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入锅中翻炒。5、炒到断生，加入少量的水，盖上盖子焖一会。6、焖至软烂后，放盐调味。7、加入一点糖提鲜，炒匀后，...

1、材料：金针菇、胡萝卜，蒜瓣3-4个、麻油10ml、盐3g、糖2g、酱油5ml。2、蒜瓣压成泥，胡萝卜洗净切细丝，金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。3、捞出，放入冰水中浸泡降温。4、彻底凉了之后，加入所有调料抖匀即可。夏天的时...

1、主料：蒜苔、金茸片。调料：酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。2、金茸片提前用清水泡发1小时，洗净拧干水分。3、蒜苔摘去老梗洗净备用。4、指天椒切圈，蒜剁成末（最...

1、用料：生蚝6只、蒜头10瓣、洋葱丁少许、小葱2根、味极鲜1汤勺、细砂糖2克、芝麻油半汤勺、食用油1汤勺。2、生蚝用清水冲洗，再用牙刷刷干净外壳。3、将蒜头去皮洗净，拍扁，用刀剁成小粒，洋葱切丁，取葱白。热锅冷油，平底锅里...

1、食材：大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅，将油中小火烧至6成热左右。5、加...

1、材料：鲑鱼1条(约600克)，蒜末50克，香菜粒25克，锡纸1张，海鲜酱油、盐、糖、料酒、粉团、花生油各适量。2、把鲑鱼宰杀洗净，剁成大片，将25克蒜末用热油炒香。3、在鲑鱼片中加入蒜末、香菜粒、海鲜酱油、盐、糖、料酒拌匀，再拌...

1、首先准备提前泡好的粉丝摆在盘底。2、放入一层洗干净的金针菇。3、铺上一层火腿丝。4、铺上一层金针菇备用。5、起锅烧油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黄色。8、放入小米椒。9、放入蚝油。10、放入生抽。11、放入盐...