沙姜的精选

1、材料：鸡脚500克，沙姜100克，当归小许，杞子少许。调料：盐，糖，鸡粉，料酒。2、鸡脚飞水，剪去鸡爪子备用。沙姜洗净拍碎，以中火把沙姜小炒片刻、加入开水（以浸过鸡脚面为准）煮开，加入当归、杞子及调味料（可按各人口味加减）。3、最后倒...

1、沙姜一般在春分或清明前后进行播种，不宜播种太晚，不然温度太高会影响种子发芽率。2、在种植前应挑选皮薄、没有病害、大小均匀、质地比较坚硬等充分成熟的沙姜作为种子。3、将收获的沙姜种，选择阳光充足的地方，暴晒1个...

山奈是一种中药材,它也叫沙姜或者山辣,平时以根茎入药,也能当作香料供人类食用。和生姜不同的是，沙姜既可以作为食物,也可以作为药物。那么其作用有哪些呢？,相信许多人在生活中都会经常见到沙姜。沙姜不仅是我们在煮菜...

1、山奈就是沙姜。除此之外,山奈又被称为山辣、三柰。2、山奈是一种姜科植物,分为干山奈和鲜山奈。在日常生活中,人们往往称新鲜的山奈为沙姜,称呼干燥之后的为山奈。二者在味觉上有很大的不同,新鲜的山奈味道比较浓...

1、沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异。2...

1、山奈和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈主要分布于广东、云南、广西等地，它一般是直径在一到两厘米左右的圆形物或者是近似圆形的横切片，主要用作药材入药。2、山奈的外形一般都是圆...

1、沙姜发芽了还能吃，因为沙姜发芽没有有害物质产生,但其营养物质已经开始流失,味道也会相应降低。2、沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。多为圆形或近圆形的横...

1、鸡杀好，砍件，洗干净，备用。2、沙姜头洗干净，切片，配用。3、少量油起锅把切好沙姜头爆炒至略有香味，溅酒，加水烧开。4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中，猛火烧开转小火炖90分钟，调味OK。5、注意事项：沙姜头要以老点的为佳，鸡也尽量...

1、沙姜鸡材料：整鸡、沙姜、葱、盐、糖、料酒。做法：鸡处理好清洗干净剁成块，后用盐和料酒的混合液腌20分钟。沙姜洗净去皮切碎末，葱切葱花。锅中倒油，烧热，放入腌制好的鸡，炒至变色把鸡推到锅的一边，搁置；放入沙姜炒香。将鸡...

1、形态不同。良姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色；沙姜的外形为圆形或近圆形，颜色为浅褐色。2、产地不同。良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南；沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的...

沙姜和生姜都属于姜科姜属植物，具有相似的外形和药用功效，但在一些方面有一些区别。1.外观：沙姜和生姜在外观上稍有不同。沙姜的外皮较为光滑，呈红棕色，并带有明显的长条状纹路；生姜的外皮较粗糙，呈黄色或带有粉红色，外观较为...

1、食食材：鸡500g，沙姜100g，食用油适量，大蒜5瓣，生抽2勺，耗油1勺，盐1勺。2、鸡肉清理干净后斩成小块。3、沙姜洗净，切成碎粒。4、锅中加少许油，爆香蒜米后把鸡肉倒。5、翻炒至鸡肉变色。6、加入适量料酒、盐。7、把沙姜碎倒入...

沙姜是一种常用的调味料，它有一种独特的香辣味道，可以提升食物的口感和味道。以下是一种简单的方法来做好吃的沙姜：材料：-200克沙姜-适量的盐-适量的白糖-适量的醋步骤：1.将沙姜用刀刮去外皮，然后用水冲洗干净。2.将沙姜切...

1、用一桶或花盆，放入沙子，沙土不能太湿，将姜埋入则可，放阴凉处，平时不用加水，可存放三个月以上。2、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放，保存1个月左右。3、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐...

1、可以从颜色、鸭脚的弹性以及味道等方面入手。2、在颜色方面，如果购买的鸭是白色的，而且没有瘀血，证明鸭脚是新鲜的。3、在鸭脚的弹性方面，如果鸭脚摸起来是不粘手，并且有弹性，就可以买这种鸭脚。4、在味道方面，好的鸭脚闻...

沙姜保存方法：1、用一桶或花盆，放入沙子，沙土不能太湿，将姜埋入则可，放阴凉处，平时不用加水，可存放三个月以上。2、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放，保存1个月左右。3、罐装法：把鲜姜洗净晾...

1、沙姜和普通的降温不同的是普通的姜生长的区域比较适宜一点，是属于一种土壤比较肥沃湿润的地气，而沙姜的种植地就是在比较干燥的地方，平时在种植沙姜的时候将其种植在比较干旱缺水的地方，一在我国的南方地区生产的沙姜...

1、鸡腿去骨切成3厘米大小的块，也可以不去骨，看个人喜好～去骨口感更好。红葱头、蒜头、沙姜改刀成大小差不多的块。青辣椒和小米椒切成圈，洋葱切细丝，小葱切段。2、将蚝油、柱侯酱、海鲜酱、生抽老抽、料酒、蜂蜜、小苏打...

1、外观不同：生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同：沙姜多用于制作香料，和调配制卤汁中；生姜被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜...

沙姜猪脚是一道广东传统的家常菜，以其独特的风味和口感受到许多人的喜爱。下面将介绍如何制作一道正宗的沙姜猪脚。首先，准备好所需的材料。主要的材料包括猪脚、生姜、沙姜、蒜瓣、五香粉、酱油、料酒、盐和糖。猪脚应...

沙姜又称为柴胡子，是一种常用的中药材，其主要功效与作用如下：1.抗菌作用：沙姜具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌和真菌的生长繁殖，对一些常见的病原菌具有一定的杀菌作用。2.解毒作用：沙姜具有一定的解毒效果，可以对一些中毒引...

1、沙姜通常在春分或清明前后播种。时间不应比夏初晚，否则高温会影响种子的发芽，可能会因病虫害而腐烂。2、沙姜适合在柔软疏水的土壤中生长。它本身更耐旱、贫瘠，因此对土壤的肥力要求不大。如果土壤中有一定量的基肥，也...

1、沙姜发霉不能吃。2、因为沙姜一旦发霉后，其内部的营养物质会被霉菌污染，导致食用价值和口感降低，加上发霉后的沙姜还含有相应的霉菌毒素，日常的水洗、高温烹饪等方式都无法将其消除，要是不慎食用发霉的沙姜，可能会危害身...

1、姜切片，沙姜拍扁切碎，洋葱切块。2、猪蹄洗净切块。3、放入锅中，加入姜片，大葱、料酒煮熟后捞出。4、锅中注水，放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时，捞出用冰块冰镇。5、热锅注油，放入沙姜，添入刚刚煮猪蹄的汤，放...

1、主料：八角鱼。2、调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。3、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下。4、沙姜洗净切成片。5、坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐...