海蜇的精选

1、海蜇买回来直接用盐保存就行。2、新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍三次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水三次，才能让毒素随水排尽。3、三矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种...

1、新鲜的海蜇，营养非常丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐含量却很高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。2、海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。3、新鲜的...

1、海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。2、加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为...

1、烧开水放入少许盐倒入荞麦面焯熟。2、盛入大碗里备用。3、把金针菇切掉根部洗干净大火快速焯熟。4、然后倒入装荞麦面的碗里。5、再把现成买回来的海蜇加入（海蜇已经调好味道）。6、淋上少许芝麻油，搅拌均匀。7、最后...

1、家庭食用可通过醋浸泡或用水反复清洗去除其中的明矾。2、由于天然海蜇也采取明矾脱水的“三矾”工艺，导致其同样存在铝残留较高的问题。由于铝残留在酸性条件下会加快溶出，因此一般家庭可使用醋浸泡，或者用水浸、漂洗...

1、盐水明矾保存，把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例：每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。2、直接用盐保存，需要注意的是，购买回来的海蜇头不能沾上淡水和其他污染物，直接放...

1、材料：海蜇皮300g，黄瓜1根，姜末5g，蒜蓉10g，生抽10ml，浙醋10ml，香油10g。2、海蜇皮用清水浸泡，冲洗干净。3、黄瓜用刀切丝。4、海蜇皮用刀切丝。5、海蜇丝放入锅中焯水捞出。6、将黄瓜丝、海蜇丝放入碗中，加入蒜蓉。7、加入浙...

1、海蜇丝一份，葱姜蒜若干。2、海蜇丝一份，然后清水清洗干净。3、将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。4、葱姜蒜一份，切成碎末备用。5、调料包几分，然后将调料包的调料倒入碗中，与海蜇丝一起搅拌。6、此时在放入葱姜蒜，食盐...

1、海蜇丝不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇丝瞬间收紧，口感变得非常硬。2、焯海蜇丝要用60度的水，焯的时候将海蜇丝放入60度的水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇丝捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇丝口感脆且软硬适中...

1、海蜇丝的营养价值。海蜇丝的营养非常丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、碘、多种维生素、矿物质等。海蜇的主要功效有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等。2、我国古书《归砚录》记载，海蜇是一种妙药，可以治疗哮喘...

1、材料：海蜇、香菜、蒜末、芝麻。调料盐、味精、糖、醋、香油、葱油。2、将海蜇切成丝用清水冲洗数遍，去除咸味。3、香菜洗净切成段。4、将海蜇丝、香菜、蒜末、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油拌匀即可。...

海蜇汤是一道非常营养且美味的汤品，可以根据个人喜好添加其他配料来增加口感。下面是海蜇汤的几种常见做法：1.海蜇黄瓜汤：材料：海蜇皮150克，黄瓜1根，鸡蛋1个，鸡腿肉适量，盐适量，生姜适量。做法：将海蜇泡软切丝，黄瓜去皮切片。锅...

1、海蜇含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，有消痰散气、润肠消积的功能，同时还能清理肠道，保障身体健康。2、海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等作用，可以治疗支气管炎、哮喘...

1、凉拌海蜇丝是不用焯水。海蜇焯水容易收缩的，会导致海蜇不好吃。2、海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8到9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。...

1、市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。2、这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸...

1、清洗材料：清水、浓度约50%左右的盐水。2、将海蜇皮放入清水中泡两个小时后再搓洗，搓洗干净后剥去其褐色薄皮。3、再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水。4、用盐水反复3次洗净泥...

1、海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以...

海蜇是一道常见的美食，具有清爽的口感和丰富的营养价值。在中国和其他亚洲国家，海蜇常用作凉拌菜或者热炒菜的主要食材。下面是一些常见的海蜇做法。1.凉拌海蜇：这是最常见的海蜇做法之一。首先将海蜇泡软，切成细丝。然后...

1、可用于支气管炎、哮喘、淋巴结炎、甲状腺肿大的辅助治疗，可宣气化痰消积而不伤正气。2、可用于慢性胃肠炎、胃溃疡、便秘的辅助治疗。3、可用于妇女劳损、瘀血引起的月经不调、白带异常。还有扩张血管、预防动脉粥...

1、用料：海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙2、海蜇头提前泡发好。黄瓜和胡萝卜切成马蹄片。3、葱、姜、蒜、香菜、...

1、材料：海蜇皮300克、大白菜帮200克、香菜20克、大蒜适量、胡萝卜30克。2、海蜇皮清洗干净后，切成丝；3、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾；4、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲...

鲜海蜇可以过夜保存，但是建议尽快食用，以保持其新鲜度和口感。如果保存正确，一般可以保存一到两天。不过，建议在过夜后的第二天尽快食用，避免食用过期海蜇。鲜海蜇是可以食用的，一般用于制作凉拌海蜇、蜇皮粉丝等菜肴。在食...

1、主料海蜇虾500克，辅料：植物油1汤匙，料酒2汤勺，食盐3克，蒜2个，香草适量，奶酪50克。2、准备好以上材料。3、鲜虾剪去虾须虾脚，再挑去虾线，然后对半切开，不要切断，清冼干净虾头。4、倒入2汤勺料酒，3克盐，抓匀，然后腌制15分钟。5、奶...

家常凉拌海蜇的做法如下：材料：1.海蜇皮250克2.黄瓜1根3.蒜末2瓣4.酱油2勺5.醋1勺6.白糖1勺7.食盐适量8.香菜适量做法：1.将海蜇皮切成细丝，放入开水中焯水至变软，然后捞起沥干水分。2.将黄瓜切成细丝，蒜末切碎备用。3.在一个...

1、可以直接用盐保存。2、购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。3、海蜇含有...