水脆的精选

1、芹菜焯水的方法是非常简单的，跟其他的一些蔬菜焯水是一样的。2、首先要把芹菜彻底的清洗干净，然后准备一口锅在锅里面放入一些水，把水烧开烧滚，等到水烧开烧滚了，就把洗净的芹菜放到里面煮大概两分钟以后就可以拿出来了...

1、首先需要将五花肉放到冷水中进行大火煮，在煮的过程当中还需要添加姜葱、适量的料酒这些材料，一般也就20分钟左右即可，等到肉变颜色以后先用筷子戳戳看是不是皮软了，如果没有那就加10分钟，直到肉变软以后捞出来。2、然后...

1、食材：填鸭1只（约重200、自制腌料80克、小香葱适量、黄姜片30克、八角2个、草果1个、香叶10克、料酒20克、脆皮水适量、烧鸭酱（蘸料）适量。2、自制腌料配方：按照白糖3400克、盐2200克、鸡粉500克、五香粉100克的比例，将其...

1、麦芽糖1千克，放锅中蒸化，白醋4千克，大红浙醋750毫升，二锅头1千克，搅拌均匀。2、大红浙醋150克，米醋王2.5千克，细砂糖10克，清水600克，麦芽糖500克，食粉0.5克，柠檬1个切片，搅拌均匀。3、麦芽糖1千克加热融化，白醋1.5千克，大红浙醋2...

1、准备食材：麦芽糖、白醋、大红浙醋、花雕酒、清水。2、先用150克沸水将200克麦芽糖溶化。3、再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。4、也可将麦芽糖放入不锈钢桶中。5、分别倒入白醋、大红浙醋、花...

1、材料：白萝卜适量、泡椒适量、小米辣适量、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。2、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。3、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。4、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。5、柠檬切2片加一碗凉开...

1、准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。2、肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段，笋焯水，捞出沥干水分备用。3、热油，放入切好的猪肉，小火炒香。4、放入竹笋，翻炒均匀。5、放入...

1、水加糖煮开，水果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份。2、把切片的水果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。3、覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水。4、静置1小时以上，最好一天。5、泡好的水果片控掉...

脆枣是指烘干后的枣子，一般较为硬脆。脆枣可以泡水喝，但泡水后的口感可能较为软化，不再保持原有的脆度。如果喜欢脆枣的口感，建议直接食用或者用来搭配其它食材。如果想要泡水喝，可以将脆枣泡在温水中，等待一段时间，使其柔软...

1、食材：黄花鱼一条，料酒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，红椒适量。2、黄花鱼洗净改刀，撒盐抹匀。3、烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上黄花鱼，腌制10分钟。4、洋葱切碎，准备些大蒜。5、泡椒、红椒爆香，炒出红油，倒入洋葱、大蒜炒香，加生抽炒匀...

1、土豆片要想口感脆一些，煮制的时间不能太长。首先将土豆清洗干净，去皮切成薄片，接着在锅中加水，开火候将切好的土豆片放到锅中，加入盐，用大火煮制，等水开之后盖上锅盖，转小火继续煮。2、煮到水量开始下降，并且土豆已经开始变...

1、做法一：取150克清水倒在锅里烧开，放入200克麦芽糖煮化后，关火，再倒入600克白醋、80克大红浙醋和50克花雕酒，搅拌均匀即成脆皮水。2、做法二：取200克麦芽糖倒入不锈钢容器里，再依次倒入150克清水、600克白醋、80克大红浙醋...

1、主料：面粉3斤、酵母20克、温水适量、泡打粉10克、白糖20克。2、辅料：猪肉馅2斤6两、猪骨1根、鸡腿2个、猪皮适量。3、配料：盐适量、十三香2勺、葱姜水适量、香油1勺、生抽3勺、加饭酒1勺、鸡粉1勺、白胡椒粉1勺。4、...

1、脆柿子是凉性水果。2、脆柿子是常见的柿子品种，口感脆甜可口，在中医里面，脆柿子味甘、涩，性凉，归心、肺、大肠经，食用脆柿子具有清热，润肺，生津，解毒的功效，常用于咳嗽，吐血，热渴，口疮，热痢，便血等症的调理治疗，日常生活中若体质较...

1、材料：鸡皮150g，竹签2支，照烧烤肉酱2大匙2、做法：鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。3、烤箱预热至200℃备用。将作法...

1、主料：鸡蛋5个、低粉130克、白糖75克、玉米油40克。2、鸡蛋打到盆中，倒入白糖。3、打到蛋糊提起打蛋器痕迹不会马上消失。4、筛入低粉，切拌均匀。5、再淋入玉米油。6、拌匀面糊，这时候烤箱180度预热。7、模具里刷一层油...

1、沙拉菜种类很多，包括叶菜类、根茎类、花菜类、果菜类、菜苗类、菌类等。2、可生食的叶菜洗净后，在冰水中冰镇10-20分钟，可增加新鲜度和爽脆口感。3、需开水焯煮的蔬菜，焯煮后也要放冰水中冰镇处理，不同蔬菜不能一起焯煮...

1、可以用手指蘸一点温水,开始按压它们,多次重复的蘸取温水进行按压,直到软硬合适为止。可以用手指蘸一点温水,开始按压它们,多次重复的蘸取温水进行按压,直到软硬合适为止。2、水晶泥太脆可能是比例不对，硼砂水加多了...

1、食材：火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。2、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用。3、将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。4、火龙果高温变色，所以温度不能超过150℃，刚...

1、首先在平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底。2、小火加热让油把包子底部煎脆。3、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。4、煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻熬，离火即...

1、可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩。2、用清水清洗柿子表面。3、将柿子放在桶子里面。4、放入两大勺食盐。5、放入刚刚覆没柿子的清水。6、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒。7、每天进行适当的搅...

1、青柿子泡水变脆甜，并不是使用普通的水泡，而是需要将青柿子放在生石灰水中浸泡，这样才能使青柿子变的脆甜。2、一般情况下来说，每10公斤青柿子，要准备至少700克左右的生石灰，然后把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰...

1、食材：凉开水、盐、冰糖、新鲜花椒及花椒叶，酒（少许），新鲜萝卜。2、将适量的盐和冰糖放入凉开水中溶化，连同新鲜花椒和花椒叶倒进中国红腌泡方罐中；3、把萝卜去皮切成小方块放入腌泡方罐内，萝卜应完全浸在腌料中，加入酒少许...

1、原料：草莓、芒果、奇异果、红肉火龙果、酸奶。2、把准备好的水果切成丁，喜欢做造型的，可根据自己喜欢的来做。3、酸奶，倒两杯下平地方盘，铺平。4、把水果丁撒下去，冰箱冷冻6个小时。5、取出切块。6、酸奶水果冰脆就做好...

1、准备好材料：一些新鲜的水萝卜、食盐、小米椒、白醋、糖、凉白开和泡椒。2、把水萝卜用盐搓洗干净（这样就不用削皮了，带皮腌制的水萝卜才会更脆），切成条，撒盐拌匀，腌制半个小时左右。腌制的时间不能太长，太长会导致水萝卜不...