做鸡架的精选

1、鸡架一个、玉米一个。2、把玉米洗净，用刀切成小块状，小点比较容易煮熟。放在碟子里备着。3、待鸡肉解冻成功后，把袋子去掉，将鸡肉用清水清洗两遍，装在碗里把水分沥掉。另外准备好姜蒜。4、接下来就是准备炖汤了。预热锅...

1、用料：大葱1根、姜一块、炖肉包一个、生鸡架三个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、香菜2根、蚝油1勺、陈醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣油1大勺、孜然10克、盐3克、大蒜5瓣、料酒3勺、香油1小勺、花椒面2...

1、可以做香辣鸡架。2、食材：鸡架一只、红辣椒二只、酱油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小葱二根。3、鸡架洗净切块,小葱二根,红辣椒二个备用。4、锅内倒油烧七成热加辣椒和葱要末炒出香辣味。5、倒入鸡架块大火煸炒。6、...

1、鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、鸡块煸炒至变色，倒入酱油和老抽上色，加饮用水（水漫过鸡块即可）煮一下鸡块。3、鸡块八分熟倒入长豆角，加一点盐翻炒。4、豆角...

1、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。2、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。3、带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上。4、从冰箱中拿出来，倒入淀粉。5、搅拌均匀，使...

1、鸡骨架去掉脏东西和里面的油脂，洗净备用。2、控干水分，放盐和花椒面和料酒腌制二十分钟入味，好好给鸡骨架按摩按摩方便入味。3、腌好的鸡骨架放到烤盘上，刷油，撒上孜然粉和辣椒粉。4、放到烤网上，200度上下火烤20分钟，二...

1、主料：鸡骨架半只。2、辅料：红枣5、颗枸杞5克、桂圆5克、清水适量。3、首先把鸡骨架切大块洗净放入炖盅，然后放入红枣枸杞桂圆，再加入清水末过鸡骨架。4、隔水炖3小时，关火出锅即可。5、技巧：汤特别甜，连盐都不需要加。...

1、鸡架冷水下锅，煮开后除去浮沫，放入姜片和葱段，继续煮30分钟，鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长，拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉，撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好，最后撒...

1、主料：鸡架一个、土豆两个；配料：葱、姜、蒜、红辣椒各适量。2、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。3、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟。4、十...

1、材料：鸡架1个、盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油；2、买回的鸡架，撕成小块，放好备用；3、锅中放水，入鸡架焯水，去除血沫；4、放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好；5、盐要...

1、首先可以做凉拌鸡架，将鸡架用清水清洗干净，用水焯一下，鸡架里的血水都放出来，然后在锅里倒入适量的水，打开火将锅烧热之后放入鸡架，再加入食盐，花椒，大料，葱和姜等，再将鸡架煮熟即可。2、另外将煮熟的鸡架捞出来放凉，再用手撕...

1、鸡架拿出来化冻，泡出血水。2、多清洗几遍，鸡架切成小块，干辣椒切成小段，姜和蒜切成片，葱切小段3、把切好的鸡架在盆中和切好的洋葱，姜，盐，料酒生抽放一起拌匀备用，盐一次放够，后期不再加盐，腌制半小时以上。4、腌制好的鸡架挑...

1、鸡架洗干净，放入大盆中，方便搅拌，姜磨末放入盆中，没有工具的可以把姜切碎泡成姜水。2、葱切碎。3、搅拌至无糖粒，腌一个小时就可以了，中间搅拌一两次就可以。4、放入面粉，这里不要把面粉一次性加入，可以分多次加入，加到没有...

1、食材：鸡架200克、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克。2、买来的鸡架洗干净准备好，切成小块，再洗一遍，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。4、带上手套，...

1、食材：鸡骨架500g、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然根据个人口味。2、首先把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然后搅拌均匀，腌制2~4小...

1、用料：鸡架2个、香菜2棵、葱花蒜片姜丝适量、花生油适量。2、把鸡架切成块洗净。3、先把鸡架煮熟。4、切好葱花、蒜、姜、香菜备用。5、锅里加油，油热后加入葱花、蒜片、姜丝、爆锅炒出香味以后加入鸡架翻炒，之后再加...

1、鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好...

1、食材：米100g、鸡骨架150g、油适量、盐适量。2、把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用。3、鸡骨架一副.剁开成小件备用。4、加入适量的水烧开。5、水烧开后加入泡好的米,烧开后转小火煮30分钟左右。6、待米煮成粥...

1、鸡架切块备用，准备葱花、姜片、花椒等材料。2、鸡块下锅煮熟捞出备用。3、冷锅冷油，油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。4、翻炒后加入鸡架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分钟出锅即可。...

1、食材：鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。2、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。4、准备好豆腐条（泡...

1、食材：鸡骨架500g、生姜15g、丁香2g、香叶2片、大葱20g、盐30g、花椒5g、八角5g。2、挑选冷冻时间在一月以内的鸡骨架一个，3、將冷冻的鸡骨架放在水中化冻，或者直接放入锅中煮。当鸡骨架彻底化冻后放入水中仔细清洗干...

主料：鸡架3只、油适量、盐适量、葱段5根、姜片适量、八角适量、味达美适量、水适量。1、鸡架剁好用水淖一下捞出。2、起锅油热放鸡块。3、放盐和味达美翻炒。4、炒后加水。5、放姜片和葱段。6、放适量八角转小火盖锅盖...

1、食材：鸡骨架500g、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然根据个人口味。2、把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入...

1、主料：鸡架子3个2、辅料：盐适量、甜面酱适量、酱油适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、花椒适量、大料适量、白寇适量、陈皮适量3、鸡架子在清水中泡出血水后，进行分割。4、去除鸡尖、鸡肺、油脂和鸡脖子周围的气管、...

1、食材：鸡架一个，豆腐一小块，黄瓜半根，红胡罗卜半根，香菇3个，枸杞10粒，葱两小节，姜两片，蒜3小瓣。2、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。4、准备好豆腐条（泡水），黄瓜条，红萝卜条...