锅面的精选

1、食材：面片250克，紫菜汤调料2袋，香肠小半根，土豆半颗，菠菜3根，酱油适量，盐适量，柿子半颗，葱适量，香油适量。2、葱切成末，柿子切成块。3、土豆切成丁，菠菜切成段，香肠切成片。4、锅中倒入足够多的水，烧开，放入土豆煮五六分。5、再放...

1、食材：菠菜300g、鸡蛋50g、挂面150g、油适量、盐适量、酱油适量、水适量。2、先准备好适量的菠菜。3、把菠菜摘干净用水冲洗干净。4、把洗干净的菠菜控水放到案板上。5、用刀把菠菜切成段。6、把切好的菠菜盛入喽喽...

炝锅面是一道常见的家常菜，下面是一种简单易学的做法：所需材料：-锅面：250克-猪肉：100克-青菜：适量-葱姜蒜：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-植物油：适量步骤：1.将锅面放入沸水中煮熟，捞出备用。2.猪肉切成薄片，青菜切成...

1、主料：面粉适量。2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄...

1、主料：挂面1把、白菜适量、肘花肠适量。2、辅料：油适量、葱适量、酱油适量、盐适量。3、白菜切丝，小葱切碎，肘花肠切条。4、锅里油热加入葱花，白菜翻炒。5、加入酱油翻炒。6、加入肘花肠翻炒。7、加入适量水煮开。8、水...

1、主料：面条（标准粉）(500克)。2、辅料：猪肉（瘦）(250克)、黄豆芽(200克)、小白菜(30克)、虾米(15克)。3、调料：植物油(20克)、大葱(10克)、盐(3克)、酱油(10克)。4、虾米放入温水中泡软。5、黄豆芽洗净沥干。6、小白菜洗净切...

1、主料：圆白菜200g、面条250g、鸡蛋2个、西红柿半个。2、配料：油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水2碗、花椒4颗。3、圆白菜切片，西红柿切片，洋葱切粒，鸡蛋打散打匀。4、热锅冷油，油温七分热时...

1、【材料】：拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根。2、调味料：酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。3、瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。4、用2大匙油爆香葱段，再...

1、主料：面条（标准粉）(500克)辅料：猪肉（瘦）(250克)黄豆芽(200克)小白菜(30克)虾米(15克)调料：植物油(20克)大葱(10克)盐(3克)酱油(10克)2、做法：（1）虾米放入温水中泡软；（2）黄豆芽洗净沥干；（3）小白菜洗净切段备用；（4）瘦猪肉洗净切丝放入淡...

1、胡萝卜、白菜切丝，切葱花和姜丝。2、油烧六七成加葱姜炝锅。3、加蔬菜继续炒。4、放适量十三香、蚝油。5、盖上盖子煮开。6、放炝锅面。7、用筷子将面条搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了。...

1、材料：虾米、黄豆芽、小白菜、瘦猪肉、油、香葱、淀粉、酱油。2、虾米放入温水中泡软。3、黄豆芽洗净沥干。4、小白菜洗净切段备用。5、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。6、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至...

1、烂锅面是一道美食，由面条等原料制作而成。2、做法：面条必须是手擀的，配菜或油焖茄丁或油焖豆角（最好用蒜片儿炝锅）；面条煮好了，将配菜掺合其中，烂在一起半个小时以上，就成为一道美食了。3、烂锅面，也可以是清口不放油的，只要...

1、所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。2、冷冻的羊肉片，解冻放置。3、锅中放少许油，把姜末炒香。4、倒入羊肉片。5、翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢五香粉的味道可...

1、主料：湿面500g、辅料;肉丝50g、西红柿3个、青菜100g、料酒适量、葱适量、食盐适量、老抽适量、土豆1个、食用油适量。2、西红柿切成块，备用。土豆切丁3、肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。葱切段。4、油热...

1、用料：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、生抽适量、手擀面两人份、香菜适量、葱适量、蒜苗适量、小豆芽适量。2、首先先把鸡蛋、盐和少量葱花，打散备用。3、热锅放油，然后把鸡蛋、生抽和西红柿放进锅里，翻炒。4、这时候，往锅内...

羊肉炝锅面是一道以羊肉为主要食材的传统美食。下面是一种常见的做法：所需材料：-羊肉：适量-锅面：适量-洋葱：适量-豆芽：适量-青菜：适量-蒜末：适量-姜末：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-现磨黑胡椒粉：适量-鸡精：适量-葱花...

1、主料：面条（标准粉）(500克)。2、辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。3、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。4、虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小白菜洗净切段备用。5、瘦猪肉洗净...

1、准备好食材。将葱白切末放入碗中，将鸡蛋打入同一碗中，加入少量盐。2、用筷子将鸡蛋搅拌均匀，准备起锅。3、热锅冷油：待锅变热后往锅中加入适量油，油有多一些那样鸡蛋才能煎的好。4、将鸡蛋倒入锅中，改小火，会看到鸡蛋都蹭...

炝锅面是一道经典的中式面食，下面是一种简单的制作方法：材料:-锅面（或者其他面条）-蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽等，根据个人喜好选择）-肉类（例如瘦肉、虾仁等，根据个人喜好选择）-调料（例如生姜、蒜末、酱油、盐、糖等）-高汤或清水...

1、主料：新鲜手擀面200克、菠菜50克。2、辅料：盐适量、火锅底料30克（可以看个人口味添加）、香葱1根、丸子适量、口菇1个、姜20克、大蒜2掰。3、把油麦菜洗净，姜切片、大葱洗净切段，香菇洗净切片、大蒜去皮。4、把臻米升降电...

1、食材：新鲜面条150克、油麦菜50克、火锅底料50克、大葱1根、姜10克、各种丸子适量；2、把油麦菜洗净，姜切片、大葱洗净切段，香菇洗净切片、大蒜去皮；3、把电火锅里加水，加盐和大葱、姜片、大蒜，通电，启动“火锅”程序，程序里...

1、锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。故被称为锅盖面。2、虽然锅盖面的做法在清代就已经出现，但锅...

1、火锅面跟方便面是不一样的，方便面有油炸的，还有不是油炸的，是很容易煮熟的，而火锅面相对来讲比较耐煮，所以还是有一定的区别。2、在锅里放水，煮丸子，煮好了把火锅面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一...

1、将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。2、3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。3、盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入...

1、制作锅饼时建议使用死面，使用死面做出的锅饼更加筋道，食用口感更好一些，使用发面做出来的锅饼外皮较软，食用口感差一些。2、死面指的是没有经过发酵的面，一般来说，生活中的大多数面食需要经过发面这个步骤，发面做出来的食...