小鲅鱼怎么炸好吃 香酥鲜美炸小鲅鱼家常做法
1、原料:鲅鱼800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。2、鲅鱼去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热,鲅鱼在面糊里滚一下,下入锅中,煎到...
1、原料:鲅鱼800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。2、鲅鱼去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热,鲅鱼在面糊里滚一下,下入锅中,煎到...
1、主料:里脊肉适量、面粉适量、玉米淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒少许。2、辅料:味极鲜生抽少许、蚝油少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、奥尔良粉少许、盐少许。3、里脊肉适量切条或片。4、葱姜水少许(葱...
炸小酥肉是一道家常的美食,口感酥脆,香气四溢,非常受欢迎。下面我将介绍一种简单的家常做法。首先,准备好食材。我们需要500克猪肉,最好选择瘦肉,切成块状。然后,准备一些调味料,如盐、白胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜等。此外,还...
1、准备好材料:小鸡腿10个,葱1段,姜1块,生抽1勺,料酒1勺,十三香1克,盐2克。2、小鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀,葱姜切片。3、将其余的料放入小鸡腿中腌制半小时。4、取出小鸡腿放入空气炸锅烤篮中,设置200度10分钟。5、时间...
1、小螃蟹放水池里洗干净备用,我买的这些小蟹仔很鲜活,动作敏捷,22只一起洗的话它们爬的特别快,我都抓不住,所以只好分批清洗。2、把清洗好的小螃蟹一切为二,备用。3、半碗清水,加入面粉,五香粉,盐,鸡精,搅拌均匀,备用。4、切好的...
1、将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里。2、在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好。3、锅中放油,将油烧热。4、可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气中全是油烟时关火。5、倒在准备...
1、原料:鸡腿10个、面粉250g、植物油适量、面包糠250g、面粉100g、淀粉80g、盐适量、姜片适量、酱油适量、料酒适量、花椒粉适量、鸡蛋1个。2、锅中加水放入鸡腿、姜片、料酒煮沸,再煮15分钟至7成熟。3、捞出晾干水分,放...
炸小鲫鱼是一道非常经典而美味的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:-小鲫鱼:500克-盐:适量-白胡椒粉:适量-食用油:适量-酱油:适量-生姜:适量(切丝或切片)步骤:1.准备工作:-首先清洗小鲫鱼,用清水冲洗干净,剖开鱼腹,去掉内脏。-将鲫鱼...
1、用空气炸锅炸小咸鱼需要十分钟到十五分钟左右即可。2、空气炸锅炸小咸鱼时间不会太长的。设定时间,打开按钮,就能开启美食烹制过程。当到达预制的时间,会发出定时器响铃声,这个时候把煎锅拉出来,放到外面即可。看看食材...
1、材料:五花肉300g、土鸡蛋1个、红薯淀粉30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗净去皮切成长的薄片。3、五花肉片放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀。4、加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。5、腌好...
1、肉1斤、鸡蛋1个、白萝卜半根、红薯粉3勺、葱1根、酱油若干、姜3片、食用油用来炸丸子的、生抽适量、盐适量。2、准备好各种食材,其中,猪肉要稍稍带点肥肉,这样做出来的肉丸子会嫩点,而且后面做得时候就不用加油了;将肉...
1、主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。2、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;3、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;4、加一点...
1、制作小酥肉一般炸五六分钟左右就可以了。2、在炸酥肉的时候要严格把控时间,若是炸制时间太长的话,会导致做出来的酥肉口感变老,吃起来非常硬,失去鲜嫩的口感,若是不确定时间,可以看一下酥肉的外观,等其表面炸至金黄就差不...
1、空气炸锅炸小酥肉要10-15分钟左右。2、大多空气炸锅在炸小酥肉时候,温度控制在200度左右,如果是炸制回软的小酥肉,空气炸锅的温度不仅要设置低一些,时间也要相对缩短一些。3、酥肉是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、...
1、将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清洁的湿布盖好,静置3小时左右再进行第二次搓揉,称为复酵。揉透后...
1、鸡蛋加少许盐,打散。2、肉馅揉成小团准备好。3、锅中放少许油,取一小勺蛋液放入锅中。4、放入一个准备好的肉馅。5、把蛋皮翻过来包住肉馅。6、用筷子夹住中段。7、看好位置,压住30秒,让其定型。8、已经成了金鱼的形状...
1、准备好汤圆适量。面包糠适量。2、准备好一个锅水,水开,放盐,加汤圆,煮熟捞出,过凉水。3、煮熟的汤圆,裹上面包糠,全部裹上面包糠备用。4、起锅烧油,放入汤圆,炸至金黄飘起,即可捞出,好吃的炸汤圆就做好了。...
1、方法一:原料:猪肉250克、山药半根、鸡蛋1个、生姜适量、葱适量、盐1勺、生抽半勺、料酒1勺、生粉适量。分别将肉、生姜、葱、山药剁碎,加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、生粉搅拌均匀。锅中倒入小半锅油,待锅底有小泡泡升起,...
1、我们先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净2、我们再在碗里打入鸡蛋,搅拌均匀3、然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料4、我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以5、然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻...
1、食材:面粉100克、小鲫鱼3条、食盐少许、鸡精少许、鸡蛋一个、胡椒粉少许、泡打粉少许。2、小鲫鱼先用盐腌两个小时,天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。3、调面糊。鸡蛋打碗里,倒入胡椒粉...
1、空气炸锅炸小肉丁需要10-15分钟左右。2、大多空气炸锅在炸小酥肉的时候,温度控制在200度左右,如果是炸制回软的小酥肉,空气炸锅的温度不仅要设置低一些,时间也要相对缩短一些。3、小酥肉直接倒入空气炸锅,喷油,晃动均匀,...
1、准备用料。面粉、鸡蛋、油、白砂糖。2、面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。3、擀成薄厚均匀的圆胚,切成大小均匀的小长条。4、小长条放入盆中加入干面粉拌匀,使其分散开来。5、锅中放油,油热后倒入长...
1、小螃蟹冲洗干净,沥水,切成两半,用盐,料酒腌制一会儿。2、面粉加适量水。3、加盐,葱,鸡蛋调成面糊,不要太稠,也不要太稀了。4、把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。5、面糊不能太稀哦。6、锅里放油烧至微冒烟。7、把螃蟹一个个夹...
1、食材:小黄鱼1000克、葱20克、料酒10克、姜20克、胡椒粉10克、食盐5克、生抽酱油15克、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉50克。2、把小黄鱼用剪刀剪开腹部,然后去掉内脏和鱼鳞,清洗干净,装入碗中。在杀鱼的时候要注意别被鱼刺划...
1、小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。2、放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。3、放入少许面粉拌匀,面粉能裹住鱼即可。4、锅中倒入食用油。油八分开放入小银鱼。炸熟至金黄色捞出装盘。...