土法的精选

1、原料粉碎：目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2、配料：将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子...

1、配料：黄豆5斤，面粉700克，米曲霉2克，盐1250克，水15斤。2、把发霉的黄豆捡出来丢掉，洗净泡水3个小时左右，泡到无皱就行。3、水高于黄豆5cm大火煮开调小火煮到用手轻轻一捏就碎，控干水摊薄晾凉，晾到手抓黄豆手上无水，温度低于38...

1、挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。2、黄豆熟料需呈红棕色，摊凉后，将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。3、制曲接种后的豆料分把它摊铺于竹篱上，放进在室内...

1、将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身。2、将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇...

孙俪在2010年1月接受节目《非常静距离》专访，被主持人问起“整过容吗？”她马上摸下巴、推鼻子，笑答“我哪儿都可以动！”毫不避讳地曝自己曾是个丑女，坦言整过容!《芈月传》终于开播!这次孙俪被导演郑晓龙称赞是在用生命演...

1、用料：茶叶10g、低筋面粉120g、鸡蛋45g左右一个、玉米油（或黄油，用黄油更香）50g、白砂糖50g、小苏打（或泡打粉）2g、奶粉（可选）20g。2、做法：（1）取10g茶叶，龙井茶、云雾茶、碧螺春均可。（2）用手轻轻将茶叶捏碎，或放在研铂里面碾碎。...

1、香菜用剪刀剪去根部,注意不用全剪完,留一点点最好。2、烧开一锅水,香菜洗干净放到锅里。3、等香菜叶子颜色变深,盖上锅盖焖两分钟。4、两分钟后关火,香菜捞出,过凉水晾衣架消毒清洗,把香菜搭在衣架上,放通风处保存...

1、红薯洗净后放到蒸锅上，开大火蒸。2、蒸的时间不宜过长，但也不能没熟，蒸到用筷子能够扎透就可以。3、剥去红薯皮，将其切成厚片4、将切片后的红薯放在太阳下晾晒。5、晾晒时间视气温而定，一直晾晒到红薯相当干硬即可。6、...

1、假如冬虫夏草数量较少,并且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需要放置较长时间，在储藏处放上一些干燥剂。3、若发现虫草已受潮而润软，立即取出于阳光下...

1、原料：面粉300克，细玉米粉150克，酵母5克，泡打粉5克，糖150克，黑芝麻200克，黄油40克。2、做法：面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团，醒发半小时。黑芝麻炒熟冷却后，碾成粉，和糖、黄油拌成馅心。面团搓条，分...

1、甘蔗预处理前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要是削减破碎设备撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，压缩机收获糖泥和砂泥等待洗涤的碎屑。沙子释放后，它可以被打破。2、将甘蔗压入压缩机组后，通过多次挤压和多次渗透提取糖，这是整个压...

1、原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。2、水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹...

1、泡将200斤稻谷倒入大桶中，倒入70度左右的热水，以浸过谷面20厘米为宜，泡24小时左右，蒸煮前再进行洗净，除掉杂质和灰尘。2、煮将泡透的稻谷装入酿酒设备中，上大汽后蒸40分钟，揭盖向甑中泼入稻谷重量15%-20%的水，让谷粒吸水膨...

1、瘦牛肉50千克，茴香、陈皮、桂皮等适量，精盐，酱油，五香粉适量2、将小肉块放入锅里，加水煮30分钟，当水刚煮开时，撇去肉汤上的浮沫，捞出，切成肉片或肉丁，配上香料。香料配方以瘦牛肉50千克计，千克：精盐1.25，酱油2.5，五香粉12.5，香料...

1、先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁，榨好的汁先放在池子里备好。2、然后把甘蔗汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。3、在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬。烧火师傅不间断地向灶内添加柴火，...

1、主料：鲜鸭蛋10个。2、辅料：高度白酒适量、食盐适量。3、做法：（1）鲜鸭蛋洗净晾干水份。（2）辅料：食盐、高度白酒、小保鲜袋。（3）晾干表面水分的鸭蛋在酒里滚一圈。（4）再放到盐里滚一圈，裹上食盐。（5）沾了酒和盐的鸭蛋就可以用保鲜袋...

1、捕鼠笼：将捕鼠笼放上诱饵，放在鼠道上、鼠洞口和鼠类经常出没觅食饮水的地方，鼠笼与鼠道或墙壁垂直、不要紧贴墙壁或鼠洞口，笼口盖板灵活，只要放置方式合理，常可捕获活鼠。2、鼠夹：鼠夹和鼠笼一样，要安放诱饵，然后放置在老鼠...

1、把新鲜的黄瓜清洗干净，用刀把黄瓜切成大小相同的黄瓜条，这里的腌制的黄瓜最好是挑选那种嫩一些的黄瓜，不建议使用老的黄瓜，把切好的黄瓜放在太阳底下晒上一天的时间，这样的黄瓜吃起来更加的脆香，腌制的时候也不容易坏掉，...

1、把石灰石、粘土磨成面儿，再煅烧成熟料后再和炼铁后剩的矿渣同磨，就成水泥了，这就是土法制造水泥。2、水泥是粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶...

1、用料：小麦面粉、黄豆500克（蚕豆也可以）、水、盐。2、黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净，用冷水泡至粒粒饱满，可以泡一夜。3、煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。沥干水份，（煮豆子的水不要），要沥的干一...

1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。2、拌曲，等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲的不同，每斤粮...

1、生漆，又名木漆、土漆、国漆，是从漆树皮部采割出的乳汗天然涂料。2、它是漆树新陈代谢过程中的自然分泌物，初流出时为白色，因易于氧化，故经常见到的其氧化表皮，呈黑色。3、生漆具有耐酸、耐碱、耐高温、耐腐蚀、防锈、防...

1、如果觉得厕所空气不够清新的话，还可以让花露水来帮忙，将几滴花露水抹在厕所的电灯上，请注意一定要在断电的情况下操作，等花露水完全挥发后，打开电灯就满屋飘香了。2、白醋或香薰有时就算把卫生间清洗干净了，但是它还是有...

1、先准备材料，我买的是这种土豆，皮很薄。2、把土豆削皮，放冷水里浸一下（2、3分钟即可）。3、土豆捞出来切成1厘米厚的块。4、然后准备等下要用的调料：盐、十三香、花椒粉、孜然粉，这四种盛于一个碗内混合。5、接下来重点来了...

1、土豆完全洗净之后就把土豆上锅蒸，然后再蒸两个咸蛋黄。2、等到土豆用筷子轻易就能戳穿的时候土豆就算是蒸好了。我们把所有食材拿出来，准备压成土豆泥。3、咸蛋黄和土豆相互混合，然后我们把所有原料都碾压成泥4、把压...