辣酱的精选

1、材料：鸡腿3个、姜10片、蒜15片、黑胡椒粉10g、盐适量、料酒1小匙、花椒10g、鸡蛋2个、万用香脆炸粉适量、泰式甜辣酱适量。2、将鸡腿冲水洗净、沥干水分。再用刀将鸡皮剔除掉。从中间划一刀，剔去骨头，留下完整的鸡腿...

1、食材：菜辣椒5个，豆类50克。2、先将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。3、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。4、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。5、把切好的碎辣...

1、把辣椒洗一下，洗干净后把辣椒拿到外面爆晒一下。因为做这种酱菜是不能有生水。2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。3、再把它剁成末，就成蒜泥。4、再把火红的辣椒剁碎。手有点辣啊，不要弄到眼睛哦，可是带上一次性胶手套。5...

1、先将辣椒洗干净然后给它晾干，一定要控干水分，晾干后的辣椒去头，（如果怕辣的话最好戴一个一次性手套，这样防止辣手）将辣椒切碎，然后将辣椒剁碎盛入盆中备用。2、准备一块姜，蒜，一些花生米，将蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米...

1、主料：黄豆500克。辅料：植物油、盐适量、大蒜100克、姜50克、小米椒150克、生抽适量、花椒粉10克、白糖5克。2、把黄豆用清水洗洗，在用清水浸泡一夜最好，这样泡发比较好，如果没有时间最好把黄豆浸泡3小时以上，黄豆一定要...

1、豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱，豆瓣酱含有蛋白质、碳水化合物、钾、铜、硒等微量元素，能为机体提供能量，维持心脏和神经系统的正常功能，保肝解毒，加速伤口愈合。2、豆瓣酱能够延缓动脉硬化，降低胆固醇，促...

1、食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。2、红辣椒洗净控干水。3、大蒜剥皮备用。4、辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。5、糖，盐，陈醋，备好。6、所有材料放在一起拌匀。7、静置两三天...

1、把新鲜红辣椒洗净，而后沥干水分，将红辣椒去蒂去籽后再用绞馅机搅碎，也可以直接用辣椒粉代替。2、准备蒜、洋葱、西红柿，将其洗净去皮，搅碎后待用。3、用炒锅炒熟花生，晾凉后去红衣，用擀面杖擀成花生碎。4、牛肉切丁，放入油...

1、主料：牛肉300克。2、辅料：姜6克、蒜10克、薄荷20克。3、调料：料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、香油适量、植物油适量、水淀粉适量、甜辣酱适量、白胡椒粉适量。4、将牛肉清洗干净，切薄片，加食盐、料酒、生...

1、做法一：买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切的时候最好是带上手套，切碎之后，放上盐，蒜米，花椒，加点酒。然后用坛子装，放置4至5天即可食用。2、做法二：原料：白芝麻少许、盐、鸡精、生花生20颗、姜蒜少许、辣椒面半两。方法：将花生...

1、食材：五花肉。2、调料：豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀，腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...

1、辣酱能带上动车的，因为不属于违禁物品系列，辣酱能够过动车安检，但因为辣酱是液体，需要打包好，重量不能超过20公斤，建议采用不宜碎的容器包装，并集中放在一个大箱内，便于携带。2、铁路部门禁止携带上车的物品包括：（1)国家禁止...

1、首先就要准备好红辣椒，如果自己爱吃辣就可以选择更辣一些的，不过建议选择中等辣就好。2、再就是把辣椒洗净后就把水分甩干，用绞肉的机子给绞碎就好。只有把辣椒绞碎了才可以进行下一步操作。3、其次就是清洗大蒜和西...

1、食材：笋干1把、小葱适量、菜籽油适量、料酒适量、大蒜子2瓣、辣酱1勺。2、笋干清水浸泡半天。3、用剪刀把根部的一节剪掉，再剪成小段。4、大蒜也剪碎。5、加适量菜籽油，加适量料酒。6、加一大勺葱伴侣辣酱。7、上锅水...

1、泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭。2、泰式茄子（1）原料：细长茄子，洋葱（2）调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖。（3）洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上...

1、韩国辣椒粉100公克，糯米水200公克，盐2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。2、将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。3、韩国人特别喜爱他们的辣酱。...

1、蒜蓉辣酱需要放到辣椒这个材料，没办法不辣，且大量的蒜也会带来辣味的。原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜...

1、主料：螺蛳500克。调料：剁椒酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克。2、螺蛳要放清水中半天，使其吐净泥沙。螺蛳剪去尾部，洗净后，烧开水烫熟。3、取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入剁椒酱、姜片...

1、食材：羊排、杭椒、豆瓣酱、八角、孜然粉、葱。2、将羊排放入清水中煮去血沫，然后洗净重新放入清水中，加入八角、葱段，煮至羊肉鲜嫩，捞出备用。3、锅中加入少量植物油，加入葱花爆香，加入切碎的杭椒炒出辣味，再加2汤匙豆瓣酱...

1、豆豉辣酱是一种调味品，主要材料有豆豉、豆瓣酱等，辅料有油、姜末、糖、水淀粉等。如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。2、原料：豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀...

1、绞辣椒，将辣椒洗净晾干水，放绞肉机内绞碎，绞好倒入碗中待用。2、绞蒜蓉，将蒜籽去皮清洗凉干水份，放入绞肉机内绞成末（粗细根据自己喜欢）。3、把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入盐、白糖白醋高度白酒（或者料酒）一起放进去搅拌。调料...

1、调味料：酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙；豆瓣酱3小匙,太白粉水1/2大匙。2、做法：葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末；红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末；中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香；3、加豆瓣酱略炒後加...

1、田螺500g、油适量、料酒两勺、生抽两勺、生姜四片、大蒜四瓣、辣椒五个、盐适量、鸡精适量、红薯粉适量（勾芡）、白糖一勺、葱两根。2、将田螺放在水里养一天，再剪去螺尾。3、放在水里浸半个小时。4、准备生姜大蒜、辣...

1、主要食材：辣椒，花生米、蒜，姜，白芝麻，盐，白糖，十三香各适量。2、具体步骤：辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒去头，将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。3、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃动一下...

1、多放盐巴。盐巴具有防腐的功能，因此，如果你想要让辣椒酱保存更长的时间的话，则可以往辣椒酱里面多放入盐巴。2、密封存放。然后还可以把辣椒酱密封存放，盖上盖子，这样能够避免辣椒酱与空气中的氧气接触而导致辣椒酱出现...