清炒的精选

清炒口蘑是一道简单又美味的菜肴，下面是清炒口蘑的做法：材料：-新鲜口蘑：500克-大蒜：3瓣，切碎-生姜：一小块，切碎-青葱：适量，切段-植物油：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.将口蘑切成薄片。如果口蘑比较大，可以切成适当大小的块...

1、清炒马兰头一定要先焯水,这样可以有效的去除苦味和草酸。焯水时间不宜过长,水开以后20秒-30秒即可。2、在清炒马兰头之前最好将马兰头加入热水中焯水后过冷水再食用,这样马兰头的口感能达到最佳状态。3、马兰头焯...

清炒佛手瓜是一道简单且美味的菜肴，下面是具体的做法：材料：-1根佛手瓜-适量的蒜末-适量的盐-适量的生抽-适量的料酒-适量的食用油步骤：1.佛手瓜去皮，切成薄片，可以根据个人口味喜好选择切片的厚度。2.平底锅中加入适量的食...

1、食材：牛皮菜500克，干辣椒段少许，白糖5克，盐5克，食用油适量。2、将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。3、将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。4、将牛皮菜杆放入开水锅内煮，煮开，再放...

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起3、锅...

1、主料：莲藕1节、青辣椒1个、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）3、捞起泡好莲藕丝沥干水分。4、青辣椒去籽切成丝，姜切沫。5、锅内放油烧热，放入姜沫炒香。6、...

1、材料。花菜半个、蒜2瓣、花椒少许粒。2、葱姜切碎，有机花摘小朵洗净备用。锅内加适量水烧开下入有机花焯水至翠绿也就一分半钟。期间注意翻动。然后马上捞入凉水盆内，过几分钟后控水备用。小米辣蒜爆香，加入适量十三...

1、清炒油麦菜可以放酱油。2、食材准备油麦菜300克，红辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，花生油15克，酱油8克，生抽3克。3、油麦菜择洗干净，切段，将葱、姜、红椒、青椒切丝备用。4、锅中放油，爆香姜、葱丝，放入油麦菜煸炒...

清炒芥蓝是一道非常简单而美味的菜肴，起源于中国南方地区。它以芥蓝为主要食材，搭配少许调味品和辅料，炒制而成。清炒芥蓝不仅口感鲜嫩，而且富含营养，是一道健康的家常菜。所需食材：1.芥蓝：适量2.蒜头：2-3瓣3.干辣椒：适量4.生...

1、材料：瘦肉250克、蒜头3瓣、葱段适量。2、瘦肉切片，下点酱油跟食用油腌制一下，葱洗干净切段，蒜头切蒜末备用。3、起锅烧油下蒜末。4、蒜末稍微焦下瘦肉翻遍，淋点水焖，待肉熟透后淋点勾芡汁再翻几遍熄火。5、把葱段芹菜段...

清炒胡萝卜片是一道简单而美味的家常菜。胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的维生素和纤维素，被广泛认为对于身体健康非常有益。清炒胡萝卜片是一种健康的烹饪方式，保留了胡萝卜的天然味道和营养价值。下面是清炒胡萝卜片...

1、原料：黑豆苗、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。2、把黑豆苗择洗干净，焯水，过凉，攥干备用。3、杏鲍菇切粗丝。4、胡萝卜也切粗丝。5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。6、加入杏鲍菇和胡萝卜炒软。7、最后加...

1、土豆洗干净去皮，切一半。2、把一半的土豆切成片。3、把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。4、锅内加油，葱花爆香。5、倒入土豆丝翻炒。6、加入生抽、蚝油、盐。7、翻炒均匀。8、出锅了的。...

清炒苦瓜是一道非常健康的菜品，下面是制作清炒苦瓜的步骤：材料：-苦瓜：1根-大蒜：2瓣-姜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-葱花：适量-食用油：适量步骤：1.准备材料，苦瓜切成薄片，大蒜、姜和辣椒切碎备用。2.将切好的...

清炒百合是一道非常健康美味的菜品，百合富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，对身体健康非常有益。下面是清炒百合的几种常见做法。1.清炒百合蒜蓉法：材料：百合100克，大蒜适量，盐适量，油适量。做法：百合先用清水洗净，...

1、材料：山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐1/2小匙。2、戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。3、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。4...

1、主料：南瓜适量。2、辅料：葱１根。3、配料：盐适量。4、南瓜切成片片。5、热锅，在放入油、南瓜片。6、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入３０g水盖锅５分钟。7、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入３０g水，小火盖锅５分钟。8、好...

1、将圆椒洗净，掰成块，坐锅，加入适量的油加热，油热后放入圆椒翻炒，加入适量的盐，翻炒，炒熟装盘即可。2、青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7到15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌...

1、食材：藕带500g、生姜适量、大蒜适量、红椒适量、青椒适量、白醋1匙、盐少许、鸡精少许2、藕带切段洗净沥干水份备用。3、热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。4、倒入藕带翻炒断生。5、加盐白醋鸡精调味炒匀即可。6...

清炒萝卜片是一道家常菜，做法简单，下面是具体步骤：材料：1.萝卜2.蒜末3.生姜末4.料酒5.盐6.鸡精7.生抽8.食用油步骤：1.萝卜洗净，削去外皮，切成薄片。2.热锅加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。3.倒入切好的萝卜片，翻...

1、包菜半颗、大蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺、香油一勺2、将所有的食材全部准备好，包菜洗干净之后切成丝，大蒜和干辣椒全部准备好。3、锅中加入适量的食用油，然后加入蒜末大火煸炒出香味，炒好之后捞出来。4、包...

清炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：-黄豆芽：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量做法：1.准备好材料，将黄豆芽清洗干净，葱姜蒜切成末备用。2.锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末，炒...

1、原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。2、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。3、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，...

1、豆芽炒5-6分钟就能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断。2、豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食...

1、清炒莴笋不用焯水，莴笋是可以直接生吃的蔬菜，焯水会影响莴笋的口感，如果凉拌可以焯一下水，接下来给大家说一下清炒莴笋的做法。2、首先准备莴笋、胡萝卜、黑木耳、盐、白糖、味精、葱末各适量，黑木耳提前用冷水泡发。莴...