一锅的精选

1、材料：红花蟹2只、鲜虾一斤、海瓜子半斤、大海螺六个、哈利半斤、料酒1勺、蚝油1勺、黑胡椒酱1勺、盐适量、黑胡椒碎少许。2、将贝类洗干净加入盐和一滴油让其吐沙。3、将虾洗干净。4、去掉虾线。5、准备大螃蟹两只...

1、先将骨头砍成而节，用清水泡半个小时，洗干净捞起装人锅里加水，开大火煮，一边煮一边把沫子打了，不要放盐放点姜就可以，然后开小火煮，一次性我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉...

1、烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。2、鸡翅用刀剁成...

1、一锅绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。2、煮绿豆汤之前还可以将其放置于...

1、食材：小香葱300克、海米（或开洋）30克、生抽450克、白糖80克、老抽5克、菜籽油450克。2、玻璃瓶洗净放入凉水锅中煮开5分钟消毒后，取出晾干待用。3、小香葱择好洗净沥干切成长段。4、海米（或开洋）用水淘洗干净沥干待用。5...

1、主料：西兰花、腊肠(猪肉也可)、大米、香菇、洋葱。辅料：蒜、酱油、盐、花生油。2、腊肠切薄片再切小，西兰花、香菇、洋葱切好；3、热锅下油，放蒜头、洋葱爆香，腊肠下锅炒一会，再放西兰花、香菇一起炒；4、倒入适量盐和酱油搅...

1、食材：面粉适量、水适量、油适量、酵母少许、花椒粉少许、小香葱少许。2、和面：盆内加入温水，再在水中加入少量牛奶和酵母，然后徐徐加入面粉，不断搅拌成型。静置等待醒发，中间可以再圈揉一下，等待二次醒发。这一环节需要注...

1、凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称秀珍菇。2、用料：豆腐1...

1、面粉300克，土豆3个，南瓜300克，豆角300克，排骨300克，玉米2个，五花肉200克。2、现将酵母用温水溶解，加白糖8克促进发酵。面粉和好后，用保鲜膜覆盖等待发酵。3、把排骨焯水捞出待用，把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。...

1、米淘净，加水刚淹没米，因为青菜会有水分出来，所以水不要加多。放入电饭煲，开煮。2、在煮饭的时候做以下事情：洗净咸肉、洗干净青菜，切碎，青菜切碎吃起来口感好，而且在之后拌起来很方便。3、估计饭还有10分钟就好了（现在电饭...

1、把花生浸在清水里，用双手搓洗，再冲净，多搓几遍，就很干净了。2、洗干净的花生倒入锅内，倒满清水，加足够的盐搅匀，泡1个小时，让它入味。3、准备卤料。就是基本的八角、桂皮、香叶、冰糖等，干辣椒根据你的嗜辣程度加，不用剪碎。...

1、原料：茄子、土豆、尖辣椒、黄豆酱、葱、鸡蛋、玉米油。2、土豆对半切开，茄子去蒂洗净。鸡蛋打散，加葱、尖椒碎搅匀。加入酱、油搅匀。盖上保鲜膜放在加了水的蒸帘上，茄子土豆摆旁边。水开之后蒸20分钟就好了。茄子撕条...

1、食材：米饭两人份，芝士碎100克，香肠1根，熟瘦肉100克，土豆1个，美极鲜味汁10毫升，盐适量，姜丝适量。2、把土豆去皮，清洗干净，切成大小均匀的小块，熟瘦肉也切成和土豆大小差不多的小块，香肠切成薄片。3、锅中倒入适量食用油，烧热，加...

猴头菇怎么吃：1准备好猴头菇、竹荪和白莲子，冷水浸泡30分钟。2鸡块加少许料酒焯水，捞出洗净，冷水浸泡备用。3把鸡块、虫草花、莲子、猴头菇、姜片放入炖盅里，加入适量清水...猴头菇怎么吃：1准备好猴头菇、竹荪和白莲子，冷水...

1、原料：茄子、土豆、尖辣椒、黄豆酱、葱、鸡蛋、玉米油。2、土豆对半切开，茄子去蒂洗净。鸡蛋打散，加葱、尖椒碎搅匀。加入酱、油搅匀。盖上保鲜膜放在加了水的蒸帘上，茄子土豆摆旁边。水开之后蒸20分钟就好了。茄子撕条...

1、鸡蛋在冷水下锅时开始计算，大火煮鸡蛋完全煮熟，一般需12-13分钟。2、想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋，煮五分钟即可。3、如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水没过鸡蛋高度才行。如果是煮蛋器煮...

1、主料：海蟹300克、虾200克。2、辅料：菜花1/3个、莴笋1/2根、玉米(鲜)1/2根、淀粉1汤匙。3、调料：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、碎辣椒1茶匙香菜2根。4、蟹处理干净，去掉腮、心等...

1、猪大排适量，玉米适量，豆角适量，土豆适量，姜适量，葱适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，食盐适量，植物油适量。2、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过的排骨翻炒均匀；3、倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过...

1、焖一锅海鲜材料：橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。2、做法：(1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸，加入香叶。(2)...

1、用料：排骨300克、土豆1个、江豆200克、食用油3勺、食盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、黄冰糖3克、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克。2、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。3、撇去浮沫后倒入漏筐清...

1、做豆浆需要先将500克大豆浸泡一夜，然后将1000克水倒入锅中，再倒入黄豆，用文火煮20分钟，煮好后把大豆和水倒入榨汁机，榨一分钟即可。2、还可以和红枣一起放入豆浆机中，加入适量的水，烹调后加入适量的蜂蜜或冰糖调味。...

啤酒鸭的做法：1鸭油加料酒焯水捞起；2姜片八角桂皮干辣椒香叶炒出香味；3热锅下鸭肉，加豆瓣酱冰糖辣酱生抽老抽，炒均匀；4加适量啤酒温水，盖上焖煮，至汤汁剩一半；5倒入蒜头，加盐鸡精青红辣椒段翻炒至汤汁收浓即可。啤酒鸭的做法：食...

据爆料，马苏在剧中和李光洁拍的第一场戏就是扇巴掌，用上真劲儿的马苏，扇完后自己都岔气了。制片人黄澜女士称《团圆饭》定位于“全新喜嗨风格”，但具体的内涵，还请观众在12月6日江苏卫视首播后，再去细细体味。李光洁、马苏...

1、把五花肉切成长条形状，锅中加入冷水，切好的肉冷水下锅，倒入适量料酒好和几片生姜去腥，撇去浮沫，水开后捞出备用。炒糖，给五花肉上色增香提鲜。2、锅中加入适量冷水，倒入炒好的五花肉，加适量料酒，姜片，香叶，八角，桂皮，也可以直接...

1、买回来的排骨，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！2、切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！3、锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等排骨，放锅中翻炒。4、锅中加开水，加调料盐、...