香蒸的精选

1、材料：鲜带子半打，豆豉20粒，蒜头5颗。2、做法：将带子去半边壳，用刷子洗净，蒜头，豆豉洗净后剁碎，加入1茶匙盐搅匀。将搅匀的豆豉蒜泥铺在带子上，大火清蒸5分钟，在锅里煮滚2汤匙滚油，趁热浇入带子上，洒上葱花即可。...

1、排骨1000克，豆豉少许，二荆条一根，小米辣两根，葱一根，姜少许，蒜八颗，盐少许。2、将葱切段儿，姜蒜切末，辣椒切圈儿，豆豉稍微剁碎备用。豆豉剁碎了能更好的和排骨混合，这样蒸出来味道会更均匀，当然如果为了外形好看也可以保留原样...

1、材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。2、草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。3、将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。4、将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。...

1、虾剪去虾须，挑去虾线，由后背处用刀划开。2、蚝油用料酒稀释搅拌均匀。3、将每只虾背部开口处抹上蚝油汁。4、把一头蒜剥好全部切成蒜碎。5、将蒜末洒在虾上，尽量在开口处多洒上一些，腌制30分钟左右。6、锅中倒水，冷水将...

1、用料：粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量。2、做法：（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉。（2）用米粉筛筛粉（目的让粉进入空气）。（3）准备好桂花蜜（桂花干和蜂蜜酿）。（4）自己...

1、材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。2、猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。3、将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。4、将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。...

1、食材用料：带皮猪肉500克、盐适量、油适量、酱油适量。2、制作方法：（1）猪肉清冼，切块。（2）过开水去血水。（3）放少许油倒进猪肉炒片刻。（4）放点酱油和盐入味。（5）装碗中，放进电压锅里蒸30分即可。...

1、主料：白萝卜2个。辅料：五花肉100克、胡萝卜100克、香菇、小葱、生粉。调料：胡椒粉、盐、鸡精、糖。2、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用；3、坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、...

1、鲤鱼500克，猪肉丝100克。2、调料：酱油适量；豆豉两汤勺，葱花、姜茸各一汤勺，红辣椒末、色拉油各三汤勺；精盐半茶勺，绍酒一汤勺，胡椒粉少许。3、鱼洗净，在鱼身上划三刀，抹上调料备用。4、将肉丝加入调料拌匀，高火爆香2分钟后再...

1、主料：排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。2、排骨洗净擦干水份，斩成小块。3、先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。...

1、准备鸡翅中10个，蒜蓉辣酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适量，木耳。2、鸡翅洗干净，在背面用刀每个划2道刀口，备用。3、做的蒜蓉剁椒酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适...

1、首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。2、大蒜和姜洗干净切成末。3、热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。4、之后把刚刚煮...

1、选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。2、排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长,反之则越短。3、选择的火候。大火蒸蒜香排骨要10分钟,中火蒸蒜香排骨要15分钟,慢火蒸...

1、材料：豆腐干(香干)1包、猪肉1块、剁椒适量、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香醋适量、色拉油适量。2、香干洗净后放入锅中，倒入适量老卤汁。3、卤汁烧开后关火，放凉连卤汁一...

1、香菇蒸鸡一般大火隔水蒸15分钟左右即可。如香菇滑鸡的分量较大，为保证将食物彻底蒸熟透，可适当延迟几分钟。鸡块在洗切后可进行汆水，汆水可以有效去除鸡肉的腥味和血水。2、喜欢香菇味浓一点用干香菇，喜欢入口嫩一点用...

1、原料：茴香、面粉、盐、蒜、葱、花椒油、辣椒面。2、做法步骤：茴香洗净，面粉备用。3、茴香控干水分切段放在筛网上。4、面粉分次撒上，边撒边用手轻轻拌匀。5、撒上3-4次面粉均匀裹在茴香上即可。6、蒸锅做水烧开，干屉布...

1、原料：香肠、生姜。2、准备好食材备用。3、香肠洗净，切片备用。4、放入碗中，放上姜片。5、煮饭时蒸一下就可以了。6、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长...

1、用料：香菜适量、盐适量、味精适量、色拉油适量、干辣椒适量。2、香菜200克洗干净控水切断。3、放面粉，先不要一次放太多，用筷子拌均匀。4、面粉拌均匀后放置5分钟，再放适量面粉拌均匀。5、放蒸笼蒸，水开后蒸10分钟，要大...

1、食材：小麦面粉260克、香椿200克、酵母(干)3克、猪肉馅150克、食盐4克、生抽10克、水160克、白糖5克。2、面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。3、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀；香椿芽洗净，放入锅中焯水...

1、材料：芋头5个、白糖适量、水适量。2、新鲜芋头清洗干净。3、锅里倒入适量的清水，然后把芋头放入蒸笼，蒸熟。4、取出蒸熟的芋头。5、容器中倒入适量的白糖。6、剥掉芋头的皮，蘸白糖吃就可以了。...

1、蒸20分钟。香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳。2、...

1、食材：净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚，精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。2、把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切成丝。3、把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、...

1、香橙2个，鸡蛋2个，细砂糖20g，温热牛奶150g。2、香橙从顶部1/3处切开。3、将果肉掏空。4、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。5、再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。6、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。7、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满...

1、食材：香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒...

1、香蕉可以蒸，但蒸过的香蕉营养会被破坏，因此不建议蒸着吃。2、香蕉中富含膳食纤维、维生素、蛋白质、钾等营养成分，具有润肺止咳、清热解毒等功效。香蕉可以直接吃，也可以蒸着吃，不仅有利于消化，还可以促进胃肠蠕动，缓解腹...