脆饼的精选

1、食材：土豆一个，虾一斤，生姜3片，猪肉适量，面粉适量，盐适量。2、把土豆去掉皮，切成片。3、锅里倒入清水，把土豆放下去蒸熟，是剥掉外壳，去虾线，把虾仁剁碎。4、放生姜，适量的盐用手抓匀。5、淋猪油，蒸熟的土豆倒入罐中捣成泥。6、...

1、蛋、面粉、糖。做法：蛋和柠檬皮混合后搅匀，将糖、面粉、全麦面粉过筛混合，再加上蛋汁，搅成面团。2、将面团弄成长条形，放置焗炉以160度焗30分。3、将面团取出，切成薄片，在以130度焗烤20分钟，在翻面烤12分钟即可。...

1、材料：面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克、猪油干油酥350克、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量、鸡蛋液、白芝麻仁适量。2、将面粉500克、猪油8...

1、主料：面粉205克。辅料：南瓜泥185克，黄豆25克，花生30克，黑米30克，红枣5只。调料：色拉油适量，食盐适量，细香葱适量。2、南瓜去皮、去籽，洗净，切成片，放蒸锅蒸熟烂，不关火，将南瓜捣成泥。3、趁热将南瓜泥和面粉混合，用饭勺拌匀（比较烫...

1、食材：蛋白2个，低筋面粉30克，熟芝麻60克，色拉油30克，冰糖粉30克。2、所有材料放入容器用打蛋器低速搅拌均匀。3、烤盘铺油纸，在一头倒入芝麻糊。4、抬起烤盘左右晃动让芝麻糊缓慢往下流动，直到整个烤盘铺满。用刮刀抹匀面...

1、食材用料：面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉、植物油、食用碱、盐。2、头天晚上，面粉过筛，加盐、泡打粉混合，再加入酵母、鸡蛋和10-15克植物油。冷水和面，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团（只要能搅拌成团即可）。这样面才会和得...

1、用料：蛋白28克、低筋面粉13克、细砂糖10克、黄油13克、大杏仁片30克、蔓越莓干12克。2、准备好食材，蛋白约一个小号蛋的一个蛋白量，蔓越莓切成碎粒，黄油隔热水融化成液态，并保温放置待用。3、蛋白中加入全部细砂糖。4、...

1、将腰果放进塑料袋内.用擀面杖碾碎2、把所有粉类混合后.将鸡蛋打散混入粉中3、揉成团后加入腰果碎；放在铺有锡纸的烤盘上.捏成扁长形4、170度.烤25分钟.表面呈黄色.因为有咖啡粉，看不出是否呈黄色，所以应该多留意.拿出...

1、所需要的材料：烙饼1块（根据用餐人数定夺），小白菜1棵，鸡蛋1枚，盐适量。2、烙饼切菱形块，夹层塞入适当改刀过的小白菜叶；3、鸡蛋加适量食盐打散；4、烙饼逐个蘸满蛋液，入温热的油锅中煎至两面金黄即可。...

1、低筋面粉90克，黑巧克力50克，可可粉10克，黄油60克，鸡蛋50克，细砂糖50克，核桃仁40克。2、黄油和黑巧克力切成小块，放入碗里。隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的鸡蛋、细砂糖，搅拌均匀。3、筛入...

1、准备适量的面，先用温水和面，饼烙得好不好吃全在货面上。所以我们一定要把面护好，一般烙饼面要活得软一点。2、然后把里面加入20克油，放油的目的是可以让做出来的饼和饼皮是酥脆的，然后在上手揉成面团，不用油的时间特别有...

1、【原料】：（1）面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。（2）猪油干油酥350克。（3）绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。（4）鸡蛋液、白芝麻仁适量。2、将原料（1）...

1、食材：椰蓉75克、低粉30克、黄油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋面粉备用。3、白砂糖、黄油、水放到碗里，隔水融化。4、将融化的黄油和水倒到椰蓉里。5、用勺子搅拌成团。6、取出一小团，放在烤盘上，用手压成...

1、材料：燕麦片65g，低筋面粉50g，白糖40g，玫瑰膏2大勺，玉米油60g，小苏打1/4小勺。2、取一个大碗，放入低筋面粉。3、倒入燕麦片拌匀。4、倒入白砂糖拌匀。5、把玉米油倒入一个小碗里。6、倒入玫瑰膏搅拌均匀。7、粉类里加入小...

1、准备食材：绵白糖，色拉油，鸡蛋，燕麦片，低筋面粉，泡打粉。2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。4、加入燕麦片。5、所有食材在碗中搅拌均匀。6、筛入低粉和泡打粉。7、用橡皮刮刀以不规则方向翻拌...

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上...

1、原料：黄油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。2、黄油软化加入糖粉搅拌均匀。3、加入全蛋液和香草精用拌匀。4、将粉类加入揉和成面团。5、用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟。6...

1、面粉200g，水150g,葱花适量，油适量。2、冷水和成面团，醒发2个小时。3、把醒发好的面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉、香油，涂抹均匀，卷起后下剂子，再擀成平底锅大小的圆饼生坯。4、平底锅内放油，烧热后将生坯放入锅中，两面烙...

1、食材：面包粉350g，白糖80g，食盐5g，酵母5g，伯爵茶包40g，清水730g，小苏打4g，杏仁50g，杏仁粉40g，肉桂粉2g，黄油20g。2、伯爵茶包放入烤箱中，150度，烤10分钟。3、放入保鲜袋中，碾碎。4、面包粉、20g白糖、食盐、酵母、20g伯爵茶包和23...

1、用料：高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。2、轻松烙出脆脆饼的做法：拌均匀，变成非常流动的稀面糊，注意，一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩，要的是如豆浆一样的稀面糊。3、把电饼铛预热，舀一...

1、油酥馅：花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。2、面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。3、水放入盆内，放入面粉。4、用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。5、将饧好的面团取...

1、肉桂坚果脆饼的用料。花生25g，葵瓜子20g，葡萄干5g，低筋粉87g，细砂糖18g，蛋白1个，泡打粉1/4小勺，肉桂粉1/2小勺，牛奶7ml，蛋黄少许。2、花生瓜子放入平底锅，中小火烘烤5分钟后，晾凉备用。泡打粉，面粉，肉桂粉混合，筛入碗中。加入白...

1、烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟2、趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。3、饧发好的面团，平均分割等份，我是分成了8份，觉得7份应该比较合适。4、取...

1、主料：面粉170克、蛋黄2个、白砂糖60克、玉米油80克3人份。2、辅料：小苏打2克、泡打粉3克。3、盆中打入两个蛋黄，玉米油，白砂糖。4、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。5、蛋黄砂糖盆下边隔热水，搅拌至里边的白砂糖融化。6、...

1、用料：低筋面粉150克、核桃(鲜)50克。2、辅料：泡打粉2克。3、调料：食盐0.5克、白糖40克、水62克、黄油30克。4、制作方法：（1）核桃仁压碎，上下火150度烘烤10分钟。（2）蛋白加入一滴白醋（可以不加，加醋打发的快一些）分两次加入糖粉...