酱香的精选

1、高筋面粉500g，盐50g，糖50g，适量蒜蓉酱和小葱碎。2、高筋面粉，盐，糖，搅拌均匀加入温水。3、揉成光滑面团，不用醒面直接搓成长条，下成四个相同的面剂，把面剂均匀抹油，醒面40分钟。4、案板抹油，取一个面剂用两手轻轻退来，把薄厚不...

酱香鱼是一道传统的川菜，口感鲜美，香辣可口。以下是一种常见的家常做法：食材准备：1.鲜鱼（脂肪含量较高的鱼种如草鱼、鲈鱼等），约500克2.姜蒜适量3.干辣椒适量4.青红椒各适量5.郫县豆瓣酱适量6.料酒适量7.盐适量8.酱油适量9....

1、先将排骨泡在水里浸泡半个小时，然后再用水冲洗干净，目的是去掉血水。然后排骨沥干备用。2、调酱汁：将蒜头切碎放进碗里，在加入适量料酒、以及蚝油、生抽，用汤勺拌匀。有胡椒粉或者孜然粉的也可以一起加。3、腌排骨：将排...

1、把准备好的泡面捏碎，然后放入碗中，加入酱料包，倒入开水没过泡面，泡上。2、搅拌均匀，锅中加入10克油，打入一个鸡蛋炒熟，加入一根火腿肠。3、加入230克米饭，加入泡好的泡面，翻炒均匀盛出即可。...

1、五花肉洗净，放入锅中煮熟，大概煮40分钟左右，捞出冲洗干净，放凉。2、凉透，加入黄豆酱，将肉完全包裹住。3、用保鲜膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上。4、取出五花肉，冲洗干净，上锅蒸熟，大概蒸1个小时。可以继续保存，吃的时...

当然可以！将酱香饼和鸡蛋一起食用是一种常见的搭配。你可以选择将酱香饼切成块状，然后将煮熟的鸡蛋切开或打碎，放在饼块上一起吃，也可以将鸡蛋打散，然后涂抹在饼上作为调料。这样的搭配可以增加口感和味道的层次，同时提供了...

1、口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。2、原料不同。酱香型酒的酒醅（酿酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麦；而浓...

1、食材：蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段，2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。2、葱姜蒜切好备用。3、蘑菇处理好洗干净备用。4、锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。5、烫好的蘑菇捞出沥水备用。6、起...

1、面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两（100g）、吉士粉半匙（国际计量一汤匙10ML）、水12斤、色拉油400克。（有人说用高筋面粉不合适，个人建议可用中筋面粉）。2、馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤（5500g）、蒜5两（250g）...

1、牛排切段，提前用清水浸泡一会儿，去掉血水，把牛排骨装入炖罐中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺白醋、一颗八角、一个肉蔻、两片香叶、少量桂皮，加水至没过排骨。2、再加上两个干辣椒、小葱、半块山楂块，加盖放电压力锅，隔水...

1、材料：千张结(豆皮)，酱肉，高汤，盐。2、将千张结先在热水里焯一下,(千张结超市里有卖,也可以自己用薄千张做成结)。3、酱肉洗净.切成片状。4、把煮过的千张结铺在盘底.上面放上酱肉片,加一些高汤,盐.上锅蒸透即可。...

1、食材:猪蹄1只，八角2颗，香叶2片，桂皮1根，生姜适量，冰糖7颗，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐适量。2、首先，猪蹄洗干净切成块，加少量料酒、生姜焯水。3、接着，出现浮末，撇去浮捞出来备用。4、然后，热锅倒油，把桂皮、香叶、八角、...

1、猪脊骨1k克、八角2个、老抽6克、蚝油5克、黄酒30克、鸡精5克、盐5克、白砂糖5克、东北大酱2汤勺、花椒20粒、白芷1片、草果1个、香叶2片、桂皮1段、葱白30克、老姜20克、生抽25克。2、做法：取盆加清水没过脊骨，泡20...

酱香和茅香是两种不同的酒香类型。酱香是中国传统白酒的一种，以酱香型为代表的白酒口感浓厚，透着浓郁的酱香味，由于黄酱、豆瓣酱、花椒等原料的发酵而形成。茅香是中国贵州茅台镇出产的贵州茅台酒所具有的酒香特征，闻之带...

1、鲫鱼对半切开，用料酒、老抽、剁椒、蒸鱼豉油、孜然粉腌制30分钟。2、热油将葱姜爆香后加入洋葱、胡萝卜、蒜苗、豆芽翻炒均匀。3、加入糖、干辣椒和豆瓣酱炒熟后盛出。4、将鱼裹上锡纸放烤箱中烤制15分钟后拿出。5...

1、材料：前腿牛键子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）。大葱、姜、黄酱2汤匙（放水后搅拌均匀）酱油2汤匙、冰糖、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。2、牛肉洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热...

1、主料：猪肋骨500g、姜6片、大葱2节、蒜半个、叉烧酱4勺、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1小勺、盐适量、蜂蜜1勺、黑胡椒适量。2、排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫。3、加入去皮、切片的姜和大...

1、酱香饼是湖北省恩施自治州土家族的特产。2、酱香饼又叫香酱饼,也叫土家酱香饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼等,它是一种湖北恩施自治州土家族特特有的小吃,因为外形和做法和披萨类似,所以也叫“中国披萨”,土家酱香饼...

1、材料：面粉170克、清水80克。辅料：食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。2、面粉加水和成面团，醒发20分钟左右。3、面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一个碗里，搅拌均匀。4、...

1、辅料：葱头50克、胡萝卜50克。2、配料：炸酱30克、盐适量、植物油适量。3、准备好面粉。4、胡萝卜和葱头去皮洗净。5、面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时左右。6、葱头和胡萝卜切成碎末...

1、材料：（一张24CM平底锅大小的饼）面饼材料：面粉100克、开水40克、冷水30克配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水.2、将开水浇入面粉中，搅拌...

1、把鲅鱼清洗干净，加入料酒、盐、葱段、姜片进行腌制，大约进行20分钟左右。2、准备好葱姜，八角，桂皮，香叶。将蚝油、酱油、白糖、醋调制成酱汁。3、加食用油烧热，并将鱼身上的水分吸干，炸至金黄色后捞出。倒油加热，放入葱姜...

1、主料：面粉200克。辅料：芝麻酱5茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻少许。调料：菜籽油2茶匙、盐适量、香油2茶匙。2、面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。3、准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。4、芝麻酱和香...

1、所需食材:牛腱子肉、甜面酱、豆腐乳、黄豆酱、料酒、生姜、葱段、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、五香粉桂皮、白芷、干辣椒、小茴香、香叶、白扣、花椒、草果、丁香、陈皮、八角、黄栀子、食用盐、芹菜。2...

1、准备材料：茼蒿菜400克、蒜瓣、豆瓣酱、鸡精适量。2、茼蒿洗净，切成小段，大蒜拍成蒜末备用。3、炒锅里放入少许食用油，直接下入茼蒿段炒熟盛出备用。4、炒锅里再次放入适量的油，这次要比上面多放一些，下入蒜末爆香后再加...