烤羊肉串的精选

1、食材：羊肉400克，烧烤料适量，植物油适量。2、新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。3、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。4、烤制8分熟的时，大...

1、一般的时间就是10分钟左右温度180度。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。2、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。...

1、小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。2、后腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉辅之,完全适合羊肉串“肥瘦兼修”的要求,一般来说,都是用小山羊肉来烤串,因为小山羊肉嫩,烤制起来也比较简单,而绵羊做起来就相对来说很麻烦,烤的...

1、食材准备：羊后腿肉1000克、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粉适量。2、买回来的羊肉给他切成比硬币大一点的小方块，也不要切太大块，太大的不易熟，也不要太小，不然烤的时候收缩后就就没有肉了。3、准备好的竹签...

要使用电烤箱来烤羊肉串，首先需要准备好以下材料和工具：1.新鲜的羊肉块2.木炭或者电烤箱所需的燃料3.烤串用的金属或竹签4.调味料：大蒜、姜、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等5.刷子或铲子用于涂抹调味料接下来，按照以下步骤...

1、羊腿半只、洋葱一颗、鸡蛋2颗、料酒2匙、盐适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量。2、选羊腿上羊肉，切块。3、将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上。4、将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌。5、...

1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。2、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。3、将羊肉串横架在...

1、菜市场买新鲜羊肋条肉，改刀切小块，穿串。2、小烤炉点火，最好用木炭烤，准备的调料很简单，盐、孜然、辣椒，调料越少，羊肉越鲜。3、待木炭全部引着火后，将羊肉串架在烤炉上，开始烤肉。3、两面慢慢翻动，待羊肉“哧哧冒油”时，开始...

1、材料:孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、洋葱（半个）、羊腿肉1斤、竹签若干。2、把一斤羊腿肉清洗干净然后切成块状，放入碗里面，然后再往羊腿肉里撒上一勺的孜然粉，孜然粉主要起到调味的作用，让烤羊肉串的味道更...

1、要用。锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑,可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀,烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失,这两点使得烤肉味道更加好,并且烤出来的肉也不容易黏在一起,口感外观都有一定的提升。2、包裹锡纸,防...

1、在烤羊肉串时要将羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要将羊肉块提前腌制30分钟到1个小时。2、在腌制时要稍放些盐、酱油、香葱、生姜、五香粉、香辣粉等之类的菜调料，最重要的是要放些淀粉。3、用炭火烤最佳，...

1、准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）2、把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。3、把羊...

1、将羊脊骨肉过水洗净后，将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时，这样做的目的是浸泡去血水，然后让羊肉尽最大可能的保持水分，以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。2、羊肉浸泡够2个小时后捞出，控干水分后，把精...

1、家用电烤箱能用来烤羊肉串。2、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。3、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔...

1、主料：羊肉串适量。2、辅料：孜然粉适量、辣椒面适量、盐适量。3、做法：（1）羊肉串好，可以不用腌制。（2）表面刷上一层油。（3）撒一点孜然粉。（4）放进烤箱，10分钟，240℃，反面继续10分钟。（5）想吃焦一点的，就时间长一点，自己掌握时间。...

微波炉是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度...

说起羊肉串很多人都以为只有在烧烤店才能吃到，其实正宗烤羊肉串我们自己也能做。今天小编就来给大家传授自己制作烤羊肉串的做法，希望可以帮助更多想吃的美味的朋友。俗话说工欲善其事必先利其器，我们想要做烤羊肉串首先...

1、微波炉来烤羊肉串是可行的。2、用微波炉加热食物具有快速加热的优点，但也存在不能使食物表皮焦黄、发脆的缺点。所以，起初微波炉并不能用于烤制食物。3、但近年来，出来了一种把微波炉与电烤箱组合在一起的复合微波炉...

1、最传统的烤羊肉串是用的碳烤炉，在炉子底层放上一些燃的碳火，将羊肉放在上面就可以烤了，用碳烤炉烤羊肉串，需要时常翻动羊肉串，以免烤焦或者烤糊，而用碳烤炉会产生很大的油烟，并且火候掌握不好，但用碳火烤出来的羊肉带有一...

1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢？用烤箱预热210℃，烤15分钟即可食用。2、所需食材：羊肉1000g，油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。3、羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌一会儿。4、羊肉刷点油，放入烤...

1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。3、等腌制的时间到了之...

1、酱油：酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。2、辣椒粉：辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒，黄辣...

1、食材：羊肉300克、盐适量、油适量、香油适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、生粉少许、生抽适量、鸡蛋清适量、孜然适量；2、将羊肉切成小长条片状；3、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀；4、加...

1、材料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。2、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却...

1、羊肉解冻后，用清水冲洗一下，拔掉竹签，晾干。注意：羊肉必须要完全解冻和晾干，要不然等会上锅煮的时候会出水，最好用厨房纸吸干水分。2、电饭锅插电，按下煮饭键，等待锅热起来，灯变绿。刷上一点点油，放入切好的小洋葱头垫底。3...