烤羊肉串的精选

1、准备好烧烤架，烧烤木炭，注意安全。将木炭烧透，直到火焰熄灭为止，不然会影响烧烤羊肉的味道。2、准备好羊肉、调料，使用钎子将切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要紧贴钎子，否则在后面烧烤的时候会很麻烦。3、...

1、羊腿半只、洋葱一颗、鸡蛋2颗、料酒2匙、盐适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量。2、选羊腿上羊肉，切块。3、将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上。4、将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌。5、...

1、食材：羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。2、羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。3、穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤...

1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜...

1、烤箱能烤羊肉串。2、食材：羊肉500克、鸡蛋1个、洋葱适量、大蒜适量、姜适量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油适量，花椒、食用油适量。3、把洗干净的羊肉切成条状后改刀切成丁。4、开始腌羊肉，依次加入洋葱、姜、大蒜、食用...

1、制作烤羊肉串的材料：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6g，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。2、羊里脊肉先用清水多浸泡一下，期间多换几次水，洗净。3、把羊里脊肉切成片。4、把...

1、用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、竹签子20根。2、首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。3、再把切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒...

1、食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、洋葱20、黄酒10克、植物油18克。2、羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴，肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块3、切好的肉块放在容器里，加...

1、准备材料：羊肉、盐、孜然粉，辣椒粉、洋葱碎、姜碎、胡椒粉、少许糖、花生油、一个鸡蛋。2、将羊肉洗净切丁，如拇指头大小。3、加入盐、孜然粉，辣椒粉、洋葱碎、姜碎、少许胡椒粉（不要放黑胡椒粉，会霸味），少许糖、花生油、...

1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量2、新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。3、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。4、烤制8分熟的时，大约...

食材：羊肉、五香粉1小勺、孜然粉、黑胡椒粉、洋葱、白糖、迷迭香、油、竹签、姜。做法如下：1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺...

要烤羊肉串，首先需要准备以下材料：1.羊肉块（最好选择羊后腿肉或羊腰肉）；2.调味料（例如盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉等）；3.油（一般使用植物油或橄榄油）；4.酱料（例如辣椒酱、蒜蓉酱等）；5.烤串用的竹签。下面是具体的步骤：1.将羊肉块切成...

1、食材：羊肉300克、盐适量、油适量、香油适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、生粉少许、生抽适量、鸡蛋清适量、孜然适量；2、将羊肉切成小长条片状；3、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀；4、加...

1、烤羊肉串一般使用的是机制木炭。2、现在市面上主要有四种烧烤碳,分别是易燃球形炭,果木炭,机制木炭,机制竹炭。3、烧烤易燃炭:有方形和球形两种,易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。4...

1、羊肉串肉的选择很重要，首先选择羊，小绵羊和小山羊的肉很适合烤串，肉不腥，口感好，也有嚼劲;另外就是要注意挑选羊肉的质量，不要选择变质的。2、羊腿，俗称磨裆，就是所谓的两条后腿内侧的肉质量最好，羊腿内侧瘦肉多，肌肉明显，肉...

1、菜市场买新鲜羊肋条肉，改刀切小块，穿串。2、小烤炉点火，最好用木炭烤，准备的调料很简单，盐、孜然、辣椒，调料越少，羊肉越鲜。3、待木炭全部引着火后，将羊肉串架在烤炉上，开始烤肉。3、两面慢慢翻动，待羊肉“哧哧冒油”时，开始...

1、材料。羊腿肉500克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒面适量，花椒粒适量，盐适量，白胡椒粉适量，植物油适量，料酒适量，姜片适量。2、取羊腿肉，切成1厘米左右的羊肉粒。3、取50粒左右花椒粒加入200ml水，煮沸10分钟或更长，丢弃花椒粒将晾...

烤羊肉串的腌制方法可以参考下面：1、将羊肉切成大肉条，保证每块肉条都带有肥肉，将肉条改刀切成小块。2、切好的羊肉块放入碗中，在碗里放入鸡蛋、料酒、酱油、淀粉，用勺子搅拌均匀。3、加入五香粉、食盐、鸡精、孜然继续搅...

1、羊肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需羊肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝2、洋葱切丁可去腥、少许咖喱粉增香味，好...

要在微波炉中烤羊肉串，可以按照以下步骤操作：1.准备羊肉串：将羊肉串撒上适量的食盐、黑胡椒粉、孜然粉等调味料，腌制20分钟至半小时，使其入味。2.准备烤盘：选择一个适合微波炉的烤盘，可在烤盘上垫上一层烤网或者烤纸，以防止羊...

1、烤箱羊的不同部位的时间不一样。烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟、羊腿肉180度10分钟、羊脆骨肉200度10分钟。2、羊肉的不同部位要求的火候也不一样。羊里脊肉比较嫩不能烤太久，而羊脆骨肉就需要烤制的时间长一些。...

1、酱油：酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。2、辣椒粉：辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒，黄辣...

1、【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。2、把羊腿肉切成大小适中的块儿。3、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，...

1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量。2、新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。3、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串。4、开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。5、烤制8分熟...

1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量，新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。2、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。3、烤制8分熟的时，大约15...