做翅根的精选

1、食材明细：鸡翅根500g。2、调料：姜1块独子蒜1个、豆瓣酱3匙、花椒7、8粒、料酒1匙、盐少许、五香粉少许。3、制作步骤：鸡翅根洗净控干水，姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下，加入少量盐。料酒腌制30分钟（盐一定不可以多放，...

1、鸡翅根6只、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、番茄酱适量、蜂蜜适量、料酒适量、白芝麻少许。2、把鸡翅根清洗干净，表面划上几刀，这样容易入味，将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉...

1、用料：鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。2、鸡翅根洗净，控干水分。3、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。4、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。5、将腌制好的鸡翅根整齐...

1、准备适量新鲜的鸡翅根冲洗干净，再表面改上花刀。2、然后把改好刀的鸡翅根加上葱段、姜片和一勺料酒、3、再加一大勺奥尔良腌料，来一勺生抽，抓拌均匀，腌制一个小时。4、砂锅加热，倒油，底部依次放上姜片、葱段、洋葱丝。5...

1、备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油。2、老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味。3、炒锅烧热，倒入适量菜籽油；放入姜片，洋葱丝炒香；放入...

1、用料：鸭翅根6个、酱油2汤匙、八角2个、姜1小块、大葱1段、白糖少许、料酒2汤匙、植物油适量、花椒少许、老抽1汤匙、盐少许、小干椒1个。2、鸭翅根冷水煮开把血水油去掉，捞出备用。3、锅内加油不用太多加入花椒八角...

1、先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；2、鸡翅根洗干净，然后控干水分，在上面多拉几刀，容易进味，然后倒入调料汁；3、给它做个按摩，让酱汁被吸进去；4、然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜；5、把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上...

1、鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。2、起油锅，炒糖色。3、鸡翅根入锅炒。4、葱姜、大料、香叶入锅。5、加老抽。6、加料酒。7、加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火慢烧。8、烧至9分熟，加盐继续烧。食材熟关火，盛出...

1、主料：鸡翅根9个、烤翅料适量。2、辅料：生抽适量、料酒适量。3、鸡翅根洗净，用叉子或牙签戳一些洞洞，方便腌制入味。4、加入一勺料酒，一点生抽，烤翅料，戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味，最少也要2小时以上...

1、材料：可乐鸡翅根、可乐鸡翅根(5张)、鸡翅根10只、土豆2个、可乐一罐。2、鸡翅根用开水绰过。3、土豆切块备用。4、油热后熬糖色，可乐里有糖分，所以要少放或不放。5、鸡翅根放锅里翻炒至金黄。6、倒入可乐。7、鸡翅根6...

1、主料：鸡翅根6个，马铃薯丁(脱水)2个。调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，老抽适量，调和油适量，花椒粉适量，白糖适量，香叶适量。2、鸡翅根解冻洗净。3、葱切末姜蒜切片，土豆去皮洗净切块。4、准备八角香叶，热油锅，放入鸡翅...

1、准备调料：鸡翅根10根、甜面酱两勺、糖适量、味精适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量。2、鸡翅根洗净后控水。3、生姜切片备用。4、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。5、下入甜面酱煸炒至枣红色后烹料酒。6、入鸡翅...

1、原料：鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。2、鸡翅根洗净，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。3、锅内放入油加热，放入鸡翅翻炒，待鸡翅根呈金黄色时，加可乐（以没过鸡翅为准）、盐、白糖、老抽各少许。4、大火烧开，转小火闷20分...

1、原料：小翅根、油、盐、白糖、可乐、姜、葱、老抽、蒜。2、小翅根洗好，然后用刀划些口子。3、锅中放水。把小翅根焯水一下。4、焯好的小翅根装碗里。5、锅中放油。下入白糖炒一会。6、下入姜蒜炒香。7、然后下入小翅...

1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。4...

1、材料：可乐鸡翅根、鸡翅根10只、土豆2个、可乐一罐。2、鸡翅根用开水绰过。3、土豆切块备用。4、油热后熬糖色，可乐里有糖分，所以要少放或不放。5、鸡翅根放锅里翻炒至金黄。6、倒入可乐。7、鸡翅根6成熟时放入土豆块...

1、翅根1斤左右，冲洗干净，在沸水加入姜、葱，一起煮3-5分钟后，捞出过凉水，沥水备用。2、锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。3、倒入鸡翅翻炒，上色。4、加入生抽、老抽翻炒均匀。5、倒水没过翅根即可，加入八角、香叶、桂皮、...

1、所需原料，鸡脯肉，燕麦，鸡蛋。2、鸡脯肉洗净切成大片，放入姜丝，料酒。3、放入适量的盐。4、搅拌均匀，腌制10分钟。5、鸡蛋打到碗中打散。6、腌好的鸡肉，放入淀粉中，裹匀。7、再放入蛋液中沾满蛋液。8、最后放入燕麦中，裹满燕...

1、材料：鸡翅根适量，花椒少许，八角1个，葱1段，姜3片，盐少许，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。2、先将鸡翅根用温水洗净，然后凉水下锅，水要没过鸡翅根，水开后煮5分钟，将鸡翅根中的血水冒出。3、将鸡翅根捞出，水倒掉，然后重新放上新水，煮热...

1、鸡翅根500g，面包糠200g，十三香适量，食用油适量，胡椒粉和辣椒粉各一勺，适量生抽和1个鸡蛋。2、鸡翅根用牙签扎几下，用剪刀在骨头附近把肉剪断，将肉往外翻。加入2勺料酒，4勺生抽，多多的姜蒜，一小勺盐，撒入胡椒粉，辣椒粉，十三香。3...

1、材料：翅根10只、葵花子油3汤匙、莫顿蒜香盐适量。2、翅根洗净，厨房纸拭干水分。3、翅根中加入葵花子油和蒜香盐拌匀，倒入电饭煲内。4、依煮饭程序煮好，将翅根翻面，再按下煮饭程序，再次跳起即可。...

1、第1步、翅根洗干净。2、第2步、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。3、第3步、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水（熟的快）。4、第4步、捞出的翅根加入生抽，酱油...

1、翅根洗干净。2、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。3、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水。4、捞出的翅根加入生抽，酱油，花椒粒，红油，辣椒酱腌制十分钟。5、葱，...

1、主料：鸡翅根适量。配料：土豆适量，香菇适量。辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。2、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上...

1、用料：鸡翅根12个、柠檬1个、姜1块、小米椒2个、线椒1个、葱2、3根、料酒1汤匙、白醋2勺、生抽3勺、糖2勺、蒸鱼豉油1/2勺、盐适量。2、把姜切片，葱盘个结。3、鸡翅根先出血水后洗净。4、换个干净的锅，放上水，加入葱姜...